Самый вкусный тыквенный пирог! 🥧🥧🥧 Понравится даже тем, кто не любит тыкву!
Таковой сладкий пирог, как тыквенный тарт, очень роскошно готовить на ходу. У меня в доме всегда есть тыквенное пюре, так как я просто обожаю тыкву в любом виде.
Я запасаюсь тыквой осенью, когда она в самом обилии. Тогда я начинаю тыквенный марафон. Сначала была тыквенная шоколадная бабка, потом тыквенные пироги, а сегодня получился сладкий тыквенный тарт с рикоттой и фисташками. Я очень довольна этой выпечкой.
Это был мой первый раз, когда я пекла тыквенный тарт!
Сладкий тыквенный тарт с рикоттой и фисташками
Ингредиенты:
Основа для тарта
100 г сливочного масла, мягкое
180 г пшеничной муки
1 ст. ложка холодной воды
Начинка для тарта
250 г сыра рикотта
3 дл тыквенного пюре
1 чайная ложка картофельной муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
100 г фисташек, неочищенная масса
Начните с дна для тарта. Смешайте все ингредиенты вместе и слегка вымесите тесто. Вылейте тесто в круглую форму диаметром 26 см со съемным дном. Накройте края теста полосками алюминиевой фольги.
Поставьте форму в холодильник минимум на 30 минут. Выпекайте дно в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 5 минут.
Взбейте яйца с сахаром и ванилью до пушистого состояния. При помощи венчика перемешайте сыр рикотта, корицу, картофельную муку и тыкву. Выложите начинку на предварительно испеченную основу тарта. Посыпьте тарт измельченными фисташками. Выпекайте тарт в духовке при 150°C (термоциркуляция), примерно 45 минут. Остывший тарт разрежьте на 12 частей.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
КИШ с курицей и грибами — французский открытый пирог из песочного теста Очередной рецепт сухого тарта. Тарт с курицей по-деревенски . У нас, правда,…
-
Как испечь тыквенный кекс с куркумой?
Очень Нежный и Ароматный Тыквенный Кекс | ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА Я желаю пригласить вас на рецепт еще одного пирога — тыквенного бабка с куркумой, вам…
-
Блины с начинкой из тыквы от КсюШеф 🎃 Оладьи из тыквы с шоколадом — хит этой осени. Я жарила тыквенные оладьи 3 дня подряд и наконец-то сегодня смогла…
-
Тыквенный чизкейк с орехами и корицей
Нереально вкусный Американский Тыквенный пирог с орехами! Рецепт пирога pumpkin pie Этот чизкейк был должен дождаться Рождества, но я должна была…