СЕКРЕТ кочанного салата / Сравню сорта Перис Айленд, Великие озёра и Тарзан
Салат из жареных овощей с моего огорода — смачное блюдо для рабочего обеда либо ужина. Нравится ли для вас растить огород, пусть даже крохотный, на балконе? Я всегда наслаждаюсь своим урожаем — от свежих ароматных трав до капусты и … даже свеклы и моркови. В этом году у меня начались дикие праздники, вы же знаете, праздники дома, поэтому я нацелилась на сад и органическое выращивание.
Знаете ли вы, как вкусна органическая руккола, выращенная дома? Я рекомендую выращивать ее всем, кто любит свежие и органические новые овощи. Но вернемся к салату, в него входят обжаренные свекла и морковь, которые хорошо сочетаются с грецкими орехами. Для салата я приготовила простой винегрет с добавлением нескольких веточек тимьяна. В этом году тимьян вырос для меня удивительным образом. Совсем недавно я срезал его и мелко нарезал.
Часть тимьяна я высушила, а остальное заморозила.
Свежезамороженные травы идеально подходят для заправок и соусов. В них ничего не пропадает. Они ничем не отличаются от своих свежих аналогов. Салат из запеченных овощей, заправленный винегретом, очень вкусен. Винегрет — это французская заправка, идеально подходящая для салатов на основе овощей, фруктов или сыра фета. Эту заправку можно приготовить буквально за пару минут. Поскольку я часто ем салаты с винегретом, я делаю порцию винегрета в бутылке и храню ее в холодильнике.
У меня всегда есть настроение для салата, особенно из собственного урожая. Моя свекла выросла в средний овощ. На мой взгляд, такая средняя свекла вкуснее всего в салате, не меньше.
Я люблю легкие салаты на ужин или после тренировки. Я не чувствую себя перегруженной, но сытой. В блоге вы найдете много рецептов легких салатов, которые называются то так, то эдак. Салат с авокадо, зеленый салат с тунцом или салат с тофу — это мои недавно добавленные рецепты салатов.
Я не думаю, что салаты потеряют свою популярность, поэтому рекомендую очередной рецепт.
Похожие статьи
-
Картофельный салат с яйцами — Рецепт Бабушки Эммы Картофельный салат с яйцом — типичное блюдо для ужина в моем доме. В большинстве случаев такой…
-
Мексиканский салат для барбекю
Салат Мексиканский — просто, быстро, ново! — Голодный Мужчина (ГМ, #215) Сейчас на обед у нас было барбекю. Я приготовила несколько смачных гарниров для…