Салат Мексиканский — просто, быстро, ново! — Голодный Мужчина (ГМ, #215)
Сейчас на обед у нас было барбекю. Я приготовила несколько смачных гарниров для барбекю, и одним из их был мексиканский салат с кукурузой. Это очень обычный в изготовлении салат. Вы можете приготовить его с консервированной или жареной кукурузой. Помимо кукурузы, в нем вы найдете кориандр, чили, зеленый лук и козью фету.
Разве это не звучит привлекательно?
Все, что вам нужно сделать, это нарезать чили, кинзу и весенний лук, раскрошить сыр и смешать все с кукурузой. Но это еще не все. Вам нужна заправка. Я сделала вкусную заправку из майонеза и сметаны, которую приправила соком лайма и порошком чили…
Да, даже больше чили, ведь это мексиканский салат, поэтому он должен быть острым!
Я люблю готовить гарниры для барбекю, особенно те, которые можно сделать заранее, как мексиканский салат. Легкие салаты — это мое фирменное блюдо, и даже если в нем есть майонез, он все равно остается вкусным, свежим и ароматным. Дополнительным бонусом будет то, что майонез домашний. Я уже не помню, когда в последний раз использовала покупной майонез… Мой очень вкусный, натуральный и без консервантов. Я смешиваю его с добавлением рапсового масла холодного отжима… нечто чудесное!
Мне всегда нравился майонез, а теперь, когда я сижу на низкоуглеводной диете, я могу есть его столько, сколько захочу!
Мексиканский салат с кукурузой
Ингредиенты:
2 большие банки кукурузы
пучок свежей кинзы
3 весенних лука со шнитт-луком
1 зеленый чили
1 красный чили
100 г козьего сыра фета
Заправка
50 г майонеза, рецепт здесь
50 мл сметаны
1 ст. ложка сока лайма
1 чайная ложка порошка чили
Очистите чили от гнезд и удалите семена. Порежьте кубиками. Если вам кажется, что 2 чили слишком много, используйте по своему вкусу. Нарежьте кубиками весенний лук и шнитт-лук. Нарежьте кориандр. Слейте воду с консервированной кукурузы и добавьте к овощам.
Смешайте ингредиенты для заправки в отдельной миске и приправьте солью и порошком чили. Вылейте заправку в салат и перемешайте все вместе. Салат можно приготовить заранее, но смешать с заправкой исключительно в день подачи.
Похожие статьи
-
Салат для барбекю с авокадо фасолью и клубникой
Очень часто готовлю на ланч! Салат с авокадо и фасолью.Очень вкусный и быстрый в приготовлении салат Очередной летний салат для барбекю, который, я…
-
Тянутая свинина с капустным салатом и соусом барбекю
Свинина в соусе барбекю. Любите ли вы готовить свинину? Я очень люблю, так как ужин готовится сам собой. Просто положите все ингредиенты в металлический…
-
Время для барбекю. Как быстро пройти. Call of duty Mobile. CODM. Я объявляю сезон барбекю открытым! Я люблю лето конкретно за эти посиделки с барбекю….
-
Погода в доме Наконец-то не только лишь солнечно, да и тепло! Прекрасная погода для барбекю! У нас было филе на гриле, кукуруза, жареный картофель,…