Самое вкусное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Рецепт кавказской кухни
В ближайшее время я нахожусь на стадии арахисового масла. Поэтому сегодня я приготовила вкусный куриный сатэй. Если вы еще не знакомы с этим сливочным соусом, то он вам обязательно понравится. Я его обожаю! Сатэй из курицы — это блюдо быстрого приготовления, его можно немного разнообразить, например, добавить шпинат. Сегодняшний рецепт сатэ содержит несколько специфических ингредиентов, которые полностью передают вкус этого соуса. Вы найдете римский тмин, коричневую горчицу и красную пасту карри.
Я рекомендую использовать филетированные куриные бедра, потому что это мясо сочное и идеально подходит для соусов. Сатай отлично сочетается с рисом, но если вы любите булгур или любую другую кашу, вы будете более счастливы. В любом случае, сатэй из курицы — это вкусный воскресный обед. Остатки можно взять с собой на работу.
Сатэй из курицы
Ингредиенты:
800 г куриных бедер
1 ½ ст. ложки красной пасты карри
50 г арахисового масла
1 ст. ложка семян тмина
1 чайная ложка семян коричневой горчицы
450 мл кокосового молока
½ чайной ложки кайенского перца
100 г шпината, свежего
1 ст. ложка сока лайма
2 ст. л. арахисового масла
Арахис для посыпки сверху, по желанию
Разделите мясо на порции и обжарьте в масле. На второй сковороде обжарьте семена специй, затем измельчите их в ступке. Добавьте специи к мясу, затем порошок карри, арахисовое масло, чеснок, выдавленный через пресс, и кокосовое молоко. Приправьте соус солью и готовьте на медленном огне в течение 40 минут. В конце добавьте сок лайма и шпинат. Перемешайте, шпинат должен только завянуть. Подавайте сатэй с рисом и салатом.
Можно посыпать орехами.
Похожие статьи
-
Сувлаки из курицы с вкусным гарниром
Как Приготовить Знаменитый Шашлык Сувлаки / Популярное блюдо Греческой кухни Я люблю блюда, приготовленные в одной посуде, такие, где мясо и овощи…
-
Торт Медовик. Самый ВКУСНЫЙ и БЮДЖЕТНЫЙ рецепт! Тарт на обед — блюдо, которое относится к практичным на моей кухне. Если вы любите соленые тарты, то вы,…
-
Салат Брала на пикник съели первым! Покоряет простотой и вкусом. Май в этом году играет с нами, но сейчас холодный день идеально подходит для пикника….