Идея для вкусного ужина! Овощная запеканка с колбасой! Легко Приготовить! Простой Рецепт!
Овощная запеканка с колбасой — резвое блюдо для обеда либо ужина в течение напряженной недели. К этому моменту большая часть из вас наверное уже окончили празднички и вынуждены были вернуться к рутине, не меньше балансируя между работой и домашними делами. Овощная запеканка с колбасой решит извечные проблемы, чем быстро и сытно перекусить. Это простой рецепт вкусной запеканки, полной овощей.
Блюдо из одной кастрюли, которое готовится за час, пользуется у меня огромной популярностью.
Овощная запеканка
Ингредиенты:
6 картофелин среднего размера
250 г лесных грибов, мои любимые — лисички
½ чайной ложки сушеного розмарина
пучок молодого лука со шнитт-луком
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки черного перца
350 г моцареллы
2 столовые ложки топленого масла
Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Положить в сковороду, посолить, посыпать розмарином и поджарить. Переложите в миску. Добавьте очищенные грибы в ту же сковороду. Обжаривайте, пока не испарится лишняя вода, слегка посыпьте солью и верните в миску.
Нарежьте кубиками перец и лук со шнитт-луком. Мелко нарежьте колбасу. Смешайте все ингредиенты в миске вместе с тертой моцареллой. В отдельной миске взбить яйца с молоком, слегка посолить, приправить перцем и чили.
Вылейте в большую миску и перемешайте. Смажьте сливочным маслом огнеупорное блюдо, заполните запеканкой и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 175ºC. Запекайте в течение 30 минут.
Похожие статьи
-
Запеканка из макарон с колбасой
Запеканка из макарон с колбасой и сыром в духовке Макаронная запеканка с колбасой… Сейчас идет невероятный дождь, поэтому воскресенье обещает быть…
-
🇮🇹 Классический рецепт итальянских Ньокки по Соррентийски /Gnocchi alla Sorrentina Смачные ньокки с силезской колбасой и жареной кукурузой… Ну да,…
-
Фасоль с картофелем и колбасой
Рагу из фасоли по-Баскски. Традиционное испанское блюдо для всей семьи. Очередной овощ, который я не один раз использую летом, — это стручковая фасоль. Я…
-
Творожная запеканка «Всего по 3»! Легко запомнить рецепт! Сочная и мягкая творожная запеканка! Запеканка — тема рецепта месяца за март. Как летит время!…