Творожная запеканка «Всего по 3»! Легко запомнить рецепт! Сочная и мягкая творожная запеканка!
Запеканка — тема рецепта месяца за март. Как летит время! Скоро Пасха! Пора поразмыслить о торжественном меню.
Запеканка — идеальная закуска на праздничном столе, а картофельная запеканка может с успехом заменить традиционный картофельный салат.
Картофельная запеканка практична и проста в приготовлении. Ее можно приготовить заранее и разогреть только перед подачей на стол. Но запеканку можно приготовить и с крупой, как в случае запеканки тако со слойками. А может быть, у вас остался картофель? Тогда предлагаю овощную запеканку с картофельной корочкой.
Одна из популярных запеканок — это, конечно, запеканка из макарон. Мне очень нравятся запеченные макароны с цветной капустой и чеддером.
Запеканка из картофеля и моцареллы
Ингредиенты:
круглая форма для выпечки со стороной 8 см и диаметром 22
6 картофелин среднего размера
1 моцарелла, один шар примерно 130 г
1½ чайной ложки соли
200 мл сливок или молока
2 столовые ложки рубленой петрушки
½ чайной ложки белого перца
1 столовая ложка сливочного масла
Для подачи
250 г жареных грибов
1 вареная брокколи
Очистите картофель и лук-шалот. Нарежьте картофель и лук тонкими ломтиками. Измельчите моцареллу. Выложите картофель поочередно с луком в смазанную жиром форму для выпечки. Посолите и посыпьте белым перцем. Посыпьте петрушкой и тертой моцареллой.
Посолите сливки и вылейте на овощи. Покройте кусочками сливочного масла. Накройте алюминиевой фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 175ºC на вентиляторе. Запекайте запеканку 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Обжарьте грибы с небольшим количеством свежего розмарина и украсьте ими верх запеканки.
Идеальнее всего к картофельной запеканке подходит картофельное пюре. Новый картофель можно не чистить, добавив меньше сливок, потому что он содержит больше воды.
Добавьте свои предложения в комментариях к этому посту.
Похожие статьи
-
Козульное тесто, хранится месяц, а пряники ещё дольше !!!/Kozulnoe dough Пряники и пряничные человечки… они уже благоухают практически в каждом доме….
-
Салат ЦЕЗАРЬ С ИНДЕЙКОЙ Рецепт Цезаря с индейкой… Салат Цезарь ассоциируется у меня с моим братом. Почему, так как его зовут Цезарь. Он всегда вызывает…
-
Шоколадные кексы ✧ Пошаговый рецепт вкусных шоколадных кексиков с шоколадом внутри ✧ SUBTITLES Сегодня снова шоколад, я испекла шоколадные кексы . Если…
-
ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ! Вы будете восторге! Просто и очень вкусно! Торт на воскресенье — это пушистый пирог с яблоками и белым шоколадом. Этот торт можно…