Куриные шампуры с лимоном и тимьяном

Шампуры-самокруты ЛЕНИВЫЙ ШАШЛЫЧНИК. Готовим сочный шашлык. Рецепт

Вчера мы гуляли весь день. Перед возвращением домой мы зашли в индийский ресторан. Мы ели вкуснейшее мясо и креветки на гриле, ароматный рис, наан, кокосовый соус… Курица на гриле — блюдо, как раз вдохновленное вчерашним посещением ресторана. Я всегда мариную мясо на гриле более 2 часов. Маринад для курицы — обязательное условие. Курица — это, как я уже сказал, мясо без пола.

Только приправа придает ей вкус и текстуру. Я люблю курицу, замаринованную в соке и цедре лимона, натертых вместе со свежим тимьяном. После обжаривания мясо получается нежным и очень ароматным.

Я подаю курицу-гриль с рисом и цацики. Иногда я пеку наан и жарю помидоры на гриле. Я люблю готовить много гарниров к барбекю, особенно когда у нас гости. Однако основа барбекю — это хорошо промаринованное мясо. Курица на барбекю очень вкусная. Мясо очень сочное и ароматное.

Я люблю курицу на ужин, так как она быстро готовится. Куриное филе готовится уже сначала, как его смешивают с лимонным соком. Лимонная кислота сокращает время приготовления на гриле.

Блюда, приготовленные на гриле, несомненно, являются основным блюдом лета. Большинство из нас готовят на гриле летом. Для меня время года не имеет значения, потому что я готовлю на гриле, когда мне этого хочется, независимо от погоды и времени года. В крайнем случае, курицу-гриль можно приготовить на сковороде-гриль.

Однако я предпочитаю готовить ее на гриле, потому что знаю, что мясо будет нежным и сочным.

Любите ли вы готовить барбекю? Обычно это участок моего мужа, но бывает, что я тоже что-нибудь там готовлю на гриле, и не только мясо. Тут я более изобретательна, потому что могу приготовить на гриле креветки, рыбу, овощи и даже хлеб. Кроме того, я люблю расширять границы и всегда придумываю что-то новое для барбекю.

Это может быть новый маринад, специи, какое-то особое дополнение к барбекю. Стоит попробовать что-то новое.

Курица-гриль

Ингредиенты:

900 г филе куриной грудки

Сок и цедра одного лимона

½ чайной ложки порошка сладкой паприки

1 чайная ложка кайенского перца

½ чайной ложки порошка чили

2 ст. ложки свежего тимьяна, мелко нарезанного

1½ чайной ложки соли

Разделите куриное мясо на небольшие кусочки. В миске смешайте масло, специи, чеснок, выдавленный через пресс, лимонный сок и цедру, тимьян и соль. Добавьте мясо в маринад и хорошо перемешайте. Накройте мясо фольгой и маринуйте в течение 2 часов или на ночь.

Филе куриной грудки можно приготовить на гриле, нанизав его на металлические или деревянные шампуры. Сегодня я использовала металлические. Если вы собираетесь использовать деревянные шампуры, замочите их в воде на 20 минут. Установите гриль и жарьте курицу в течение 5 минут, временами переворачивая. Подготовьте начинку для гриля.

Я рекомендую свежий лук и мяту. Если вы планируете поужинать заранее, постарайтесь найти время и испечь хлеб наан. Они отлично сочетаются с курицей-гриль.

Куриные шампуры с лимоном и тимьяном

Шампуры-самокруты ЛЕНИВЫЙ ШАШЛЫЧНИК. Готовим сочный шашлык. Рецепт

Курица-гриль

Ингредиенты:

Похожие статьи

Оставьте комментарий Отменить ответ