Муссовый торт ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ | делайте с любой ягодой! нежнейший ягодный мусс
Чизкейк с черничным муссом и желе… Не знаю, как у вас, но когда я пеку чизкейк, вся моя душа играет! Я обожаю чизкейк, в особенности чизкейк с желе. Я практически всегда делаю домашнее желе, как и для этого чизкейка. Красноватая черника — обычный рождественский фрукт. Она терпкая и кислая.
Она отлично смешивается со сладким чизкейком, в особенности в виде сливочного мусса. Чизкейк с черничным муссом очень легкий. Это смачный мультислойный десерт, который придется по вкусу любителям чизкейков. Я приготовила мусс со взбитыми сливками и пюре из черники. Благодаря этому он получился легким и с пушистой текстурой. Красная черника придает приятное послевкусие и подчеркивает вкус чизкейка. Я готовлю чизкейк в три этапа.
Сначала я выпекаю чизкейк с ванильным вкусом. Затем выкладываю на него мусс и, наконец, заливаю желе. Идеальный рецепт рождественского чизкейка!
"Как насчет покупок продуктов через Интернет? Загляните на рейтинг онлайн-супермаркетов TopSpozywcze и закажите продукты для этого рецепта, не выходя из дома!".
Чизкейк с черничным муссом
Ингредиенты:
Круглая форма диаметром 23 см с открытым бортиком
Начинка для чизкейка
1 банка сгущенного молока, 390 грамм
2 яйца + 1 яичный белок
2 ст. ложки лимонного сока
1 стручок ванили
Черничный мусс
450 г черники, замороженной
6 листиков желатина
Черничное желе
225 г замороженной черники
4 листика желатина
Кокосовая стружка для посыпки сверху
Поместите творог, яйца и яичный белок в большую миску и перемешайте. Добавьте сгущенка, лимонный сок и перемешайте. Добавьте просеянную муку и снова перемешайте. Выстелите дно формы бумагой для выпечки и затяните бортик. Вылейте смесь чизкейка в форму, разровняйте поверхность и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175ºC в течение 35 минут.
Дайте выпеченному чизкейку остыть в духовке с приоткрытой дверцей.
Замочите желатин в холодной воде. Сварите чернику с сахаром до состояния мусса и варите 10 минут. Взбейте блендером и отожмите через сито. Во второй кастрюле доведите чернику с сахаром и водой до кипения и варите 10 минут. Процедите набухший желатин и растворите его в горячей несмешанной чернике.
Отложить в сторону. Взбить сливки до полугустого состояния. Добавьте черничное пюре и перемешайте. Выдавите оставшийся желатин и растворите его, слегка подогревая.
Добавьте в мусс, продолжая перемешивать. Выложите чизкейк на блюдо или тарелку и обожмите металлическим ободком. Вылейте мусс поверх чизкейка и поставьте в холодильник на 2 часа. Затем выложите желе, которое к этому времени должно слегка застыть.
Поставьте чизкейк в холодильник до полного застывания желе, идеальнее всего на ночь.
Спара Спара Спара Спара Спара
Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара
Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара Спара
Спара Спара Спара Спара Спара
Похожие статьи
-
Черничный чизкейк с черничным муссом и черникой
Ольга Матвей | Ягодный Торт с Черничным Муссом, Нереально Вкусный Десерт Черничный чизкейк с черничным муссом… черника у меня замороженная, голубика…
-
Холодный пряничный чизкейк с апельсиновой ноткой
Чизкейк без выпечки! Апельсиновый аромат придает десерту необычную свежесть Прохладный пряничный чизкейк — это смачный десерт для праздничков, без…
-
Сливочный чизкейк на скорую руку
Чизкейк. Без выпечки. ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я обожаю желейный чизкейк , поэтому сегодня приглашаю вас на рецепт экспресс-желейного чизкейка. Этот торт…
-
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки / Легкий летний рецепт Приветствую Яна и Янину! Всем именинницам, в особенности моей маме, желаю всего самого лучшего,…