Нежный пирог СЛИВЫ В КАРАМЕЛИ & Пирог со сливами 🥮 Сливовый пирог
Все они еще тут! Естественно, я имею в виду сливы. Сейчас я рекомендую для вас десерт — карамельный сливовый тарт….. Я давно не пробовала такого вкусного сливового десерта.
Этот десерт напоминает крамбл-тарт. Я использовала практически те же ингредиенты, что и для крамбла, но использовала их совершенно по-другому.
Я растопила холодное сливочное масло, а затем нагрела его с сахаром и сливками. Когда карамель начала слегка пузыриться, а сахар полностью растаял, я добавила сухие ингредиенты или овсянку, смешанную с мукой и пекарским порошком. Получился карамельный сливовый тарт. Карамель отлично подрумянилась и великолепно подчеркнула вкус слив.
Запеченные сливы под карамельным покровом прекрасно сочетаются с мороженым, как и любой пирог с крошкой. Я очень рекомендую этот рецепт, но поторопитесь, потому что сливы скоро закончатся. Я люблю сливы, и мне нравятся те, которые нужно только слегка раздавить, чтобы пережарить.
Сливовый тарт с карамелью
Форма для тарталеток диаметром 25 см
Ингредиенты:
2 чайные ложки ванильного экстракта
120 г овсяных хлопьев
80 г пшеничной муки
1½ чайной ложки пекарского порошка
200 г коричневого сахара
50 мл сливок
50 мл золотого сиропа
Установите духовку на 175ºC. Смажьте форму для выпечки. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Смешайте сливы с сахаром и ванилью и выложите на дно формы. Растопите сливочное масло в сотейнике.
Добавьте сахар в растопленное масло, влейте сливки и золотой сироп. Доведите соус до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится. Отмерьте сухие ингредиенты: овсяные хлопья, пшеничную муку и пекарский порошок. Добавьте их в карамельный соус и тщательно перемешайте.
Выложите смесь поверх слив и поставьте пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекайте примерно 35 минут. После выпечки и легкого остывания пирог будет слегка хрустящим. Подавайте пирог с мороженым или взбитыми сливками.
Похожие статьи
-
Простой и Вкусный Пирог со Сливами и Безе Вчера я была на рынке и не могла поверить своим глазам, что там уже есть сливы! Мне сразу захотелось…