Вместо овсяных и кокосовых шариков на десерт

У вас есть дома ОВСЯНКА? ТОГДА ПРИГОТОВЬТЕ ЭТО и вы будете в восторге!!!

Как жарко! В такую погоду просто не хочется включать духовку, поэтому рулет без выпечки показался хорошей идеей для десерта. Рулет сочетает внутри себя две знакомые вам сладости — овсяные шоколадные шарики и овсяно-кокосовые шарики. Приготовить рулет до боли просто: достаточно раскатать обе смеси, положить одну на другую и свернуть.

Получится "черно-белый" рулет, который перед нарезкой сначала отправляется в холодильник.

У меня дома так тепло, что сливочное масло быстро достигает комнатной температуры, почти не растворяясь. Поэтому мне пришлось работать довольно быстро, чтобы как можно быстрее отправить рулет в холодильник. Исходя из этого опыта, я рекомендую положить тесто в холодильник как минимум на полчаса, до того как раскатывать его… Мудрый человек после….

Все же, рулет без выпечки получился вкусным и весьма эффектным, поэтому сегодня я сделала несколько фотографий, чтобы поделиться с вами этим лакомством. Рецепт десерта без выпечки всегда пригодится. Классический рецепт овсяных и кокосовых шариков можно модифицировать в соответствии с модным в ближайшее время доменом "два в одном"… Вы знаете, о чем я: чизкейк — брауни, чизкейк -…..

Рулет без выпечки

Ингредиенты:

Шоколадная масса

200 г сливочного масла, мягкое

50 г золотого сиропа

100 г тростникового сахара

1 чайная ложка ванильного экстракта

900 мл овсяных хлопьев

50 мл холодного крепкого кофе

щепотка соли по вкусу

Кокосовая начинка

150 г сливочного масла, мягкое

500 мл овсяных хлопьев

1 чайная ложка ванильного экстракта

80 г кокосовой стружки

50 мл сливок, можно кокосового крема

щепотка соли по вкусу

Приготовьте обе смеси в отдельных мисках. Заварите кофе и дайте ему остыть. Поместите масло, сироп, сахар и ваниль в первую миску и смешайте до состояния пушистой пасты. Добавьте какао и кофе. Коротко перемешайте.

Затем добавьте овсяные хлопья и перемешайте. Если вам кажется, что смесь мягкая, поставьте ее в холодильник.

Приготовьте кокосовую начинку. Поместите в миску взвешенные сахар и масло, ваниль и щепотку соли. Смешайте до получения пушистой массы. Затем добавьте сливки и кокосовую стружку. Недолго перемешайте, затем всыпьте овсяные хлопья и тщательно перемешайте.

Как и в случае с шоколадной смесью, если кокосовая смесь слишком жидкая, поставьте ее в холодильник.

Раскатайте обе смеси в прямоугольник размером 30 см х 40 см. Делать это лучше всего между двумя листами бумаги для выпечки. Снимите бумагу с верхней части шоколадного пюре и положите сверху кокосовую смесь, слегка прижимая. Снимите бумагу после того, как переложите кокосовую массу на шоколадную. Сверните торт по длинной стороне, заверните в бумагу и положите в холодильник минимум на 2 часа. Охлажденный рулет разрежьте на 22 — 24 части.

Наслаждайтесь!