Бельгийские мягкие вафли. На вафельницах и гриле.
Вафли на гриле с шоколадом… Не знаю, как вы, а я люблю Джейми Оливера и нередко пользуюсь его рецептами… да, у меня даже есть одна из его книжек, из которой я перепробовала практически все. Я смотрю его программку и на последующий денек приступаю к делу. Сейчас я предлагаю вам приготовить вкусные вафли на гриле с горячим шоколадом.
Эти вафли-гриль можно испечь на сковороде-гриль или традиционно в вафельнице. Мне совершенно необходимо было испечь их на сковороде-гриль, чтобы убедить себя, что вкус вафель похож на вкус вафель из вафельницы.
Должна признать, что они не такие хрустящие, как вафли из вафельницы, но вкусные. Сковорода-гриль, безусловно, может заменить вафельницу.
Рецепт вафель на гриле
Ингредиенты:
3 чайные ложки пекарского порошка
100 г растопленного сливочного масла
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки ванильной пасты
Шоколадная смесь
500 мл горячего молока
1 ст. ложка кукурузного крахмала
3 ст. л. сахарной пудры
Растопите сливочное масло. Смешайте сухие ингредиенты в миске. Влейте молоко, добавьте яйца и перемешайте смесь. Затем влейте растопленное масло и энергично перемешайте. Отставьте вафельное тесто в прохладное место на 20 минут.
Разогрейте сковороду-гриль или вафельницу и обжарьте вафли с обеих сторон, на сковороде-гриль по 6 минут с каждой стороны (в моей индукционной плите на уровне 6). В промежутках готовьте шоколад. Смешайте все сухие ингредиенты с половиной молока. Остальное молоко доведите до кипения, а затем добавьте холодную шоколадную смесь. Помешивайте до закипания.
Снимите с плиты и разлейте по чашкам. Нарежьте или оторвите вафли от сковороды. Намажьте вафли джемом и запейте горячим шоколадом. Наслаждайтесь!
Похожие статьи
-
Шоколадные вафли с карамелизированными яблоками
👍Шоколадные Мягкие Вафли/Просто Тают во Рту/Легкий Рецепт Приглашаю вас на новый рецепт шоколадных вафель . К субботе у меня есть время приготовить…
-
Бельгийские вафли на дрожжах. Можно заморозить. Сейчас интернациональный день вафель, поэтому, дорогие дамы и господа, мы печем вафли. Сегодня у меня…
-
Бельгийские вафли в электровафельнице с хрустящей корочкой Давненько я не пекла вафли, потому вот рецепт хрустящих вафель с клубникой и взбитыми сливками…
-
Инжирный торт с орехами и шоколадом
Шоколадно-Ореховый Торт (Просто Обалденный и Сочный) | Chocolate Nut Cake Recipe Инжирный торт — это румяный торт с орехами и шоколадом. Я практически…