Улитки тако для вечеринки!

Улиточная вечеринка . Нашла улиток в лесу и решила покормить их

Пицца всегда отлично подходит для вечеринки, а улитки тако еще лучше! Они просто более удобны для вечеринки. Улитки тако — это композиция тако и пиццы, два блюда в одном. Тесто для улиток — это тесто для пиццы, а внутренность — говяжий фарш, приправленный приправой тако. Я люблю римский кумин, чили, кориандр — это и есть приправа тако.

Так что если у вас дома есть эти специи, то вы просто сможете сделать свою свою смесь для тако.

Булочки тако в форме слайсеров напоминают булочки с корицей. Мне очень нравится этот способ выпечки дрожжевых булочек как для сладких, так и для соленых блюд. Я начиняю их ветчиной или запекаю со шпинатом и фетой. Моя семья очень любит тако, поэтому в сей раз я испекла булочки с начинкой тако.

Это одно из блюд, которое я приготовила на 18-летие моего сына. Оно произвело настоящий фурор. Очень рекомендую!

Булочки с начинкой тако

Ингредиенты:

700 г цельнозерновой муки

50 г свежих дрожжей

2 чайные ложки соли

1 чайная ложка сушеного тимьяна

500 — 600 мл молока

Начинка

500 г говяжьего фарша

1 пакетик приправы тако

1 ст. ложка томатного пюре

1 ст. ложка кокосового или сливочного масла для жарки

1 чайная ложка соли

250 г моцареллы

1 ст. ложка сушеного орегано

Растворите дрожжи в слегка подогретом молоке. Взвесьте муку, всыпьте разрыхлитель, масло, добавьте тимьян и замесите эластичное тесто. Добавьте соль в конце замеса. Месите тесто до того времени, пока не появятся нити клейковины.

Я замешиваю тесто в миксере с крюком для теста около 10 минут. Накройте тесто пленкой и отставьте в сторону для подъема на 40 минут.

Тем временем приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук кубиками и обжарьте на сковороде. Добавьте мясо и приправу для тако. Жарьте, пока мясо не станет красным, затем добавьте пюре.

Приправьте солью.

Разделите поднявшееся тесто на две части. Раскатайте каждую в прямоугольник толщиной 1 см. Намажьте тесто соусом для пиццы. Выложите половину начинки и сверните в рулет. Нарежьте на кусочки толщиной 2 см. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посыпьте моцареллой.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200ºC в режиме термо около 15 минут. Посыпьте запеченные улитки орегано. Приятного аппетита!

Вы можете выпекать оба противня с лепешками одновременно, если ваша духовка оснащена термоконтуром. Однако время выпекания будет больше. Я также обычно меняю положение сковородок после половины времени выпечки.

Улиточная вечеринка . Нашла улиток в лесу и решила покормить их

Булочки с начинкой тако

Ингредиенты:

Похожие статьи

Оставьте комментарий Отменить ответ