Рулет из тыквы
Мой первый торт после Рождества — тыквенный рулет с маскарпоне и ежевикой. Я редко готовлю рулады. По сути, я не знаю почему, потому что мне очень нравится этот вид торта. Простой, дешевый и быстрый торт.
Всего 12 минут в духовке… Раскатывание рулета тоже не требует каких-то неземных навыков. Я раскатываю рулет слегка остывшим, чтобы он принял форму перед тем, как намазать его начинкой. Тыквенный рулет — это рулет с тыквенным пюре. Рулет получается очень влажным, что также облегчает его сворачивание. Конечно, вкус рулета во многом зависит от вида начинки.
Черника и тыква прекрасно сочетаются вместе.
Тыквенный рулет
Ингредиенты:
для выпечки, форма размером с лист бумаги для выпечки
1 чайная ложка измельченного кардамона
100 г пшеничной муки
1 чайная ложка пекарского порошка
200 мл тыквенного пюре
1 ст. ложка лимонного сока
Начинка
250 г маскарпоне
300 мл сливок
3 столовые ложки сахара для глазури или по вкусу
сахарная пудра для посыпки
Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте тыквенное пюре, лимонный сок и перемешайте. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты, а затем соедините их с влажными. Выложите смесь на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку при температуре 180ºC на вентиляторе и выпекайте примерно 12 минут. Выньте испеченный корж из духовки, подождите 10 минут, а затем переверните бумагой вверх.
Снимите бумагу и сверните корж в рулет. Взбейте маскарпоне со сливками. Ближе к концу взбивания добавьте ежевику и сахар по вкусу. Раскатайте тесто в блин и выложите начинку. Плотно сверните и поставьте в холодильник на один час.
Перед подачей посыпьте сахарной глазурью.
Похожие статьи
-
Тыквенные рулеты на ржаной закваске
Хлеб с тыквой и семенами. На ржаной закваске. Тыквенные булочки на ржаной закваске и дрожжах очень смачны и имеют холодный оранжевый цвет. Вы…
-
Идеальный пирог «Осенний» с тыквой или морковью В магазинах появились тыквы, потому на воскресенье я выпекла пирог с тыквенным пюре , шоколадом и…
-
Тыквенный крем со вкусом карамели
Карамельный Крем с насыщенным вкусом Карамели! Простой рецепт крема из карамели для Торта. Не смогла удержаться… Вот очередной рецепт из тыквы,…
-
САМЫЙ НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ КЕКС, который Я ЕЛА! Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней Шоколад, корица и тыква составляют красивое сочетание. В итоге получается…
Похожие статьи
-
Идеальный пирог «Осенний» с тыквой или морковью В магазинах появились тыквы, потому на воскресенье я выпекла пирог с тыквенным пюре , шоколадом и…
-
Как испечь тыквенный кекс с куркумой?
Очень Нежный и Ароматный Тыквенный Кекс | ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА Я желаю пригласить вас на рецепт еще одного пирога — тыквенного бабка с куркумой, вам…
-
САМЫЙ НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ КЕКС, который Я ЕЛА! Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней Шоколад, корица и тыква составляют красивое сочетание. В итоге получается…
-
Сконы Тыквенные, быстрые ароматные булочки к чаю! Любимая осенняя выпечка! Ну вот, опять пошел дождь! Домашняя выпечка с тыквой как нельзя лучше подходит…