Торт на НОВЫЙ ГОД 2021. ТОРТ с финиками 🎄 Очень Вкусный Торт на Праздник
Для воскресенья я рекомендую тортик из коржика с инжиром и финиками. Я очень люблю инжир, как свежайший, так и сушеный, а варенье из инжира просто замечательное. Я использовала его для нынешнего тортика. Тортик с инжиром очень сладкий, вы понимаете, что инжир и финики содержат много сахара… Но торт должен быть сладким. Это обычное коржевое тесто с миндальной крошкой и фруктами. Финики я добавила только по вкусу.
Вместо фиников можно добавить сушеные абрикосы или кишмиш.
Корочка из теста с инжиром
Ингредиенты:
прямоугольная форма 25 см х 35 см
Основа для пирога
250 г цельнозерновой муки
½ чайной ложки пекарского порошка
150 г сливочного масла, холодное
Начинка
1 банка инжирного джема
30 г сливочного масла, холодное
50 г молотого миндаля с кожурой
2 ст. ложки миндальных хлопьев
Начните с приготовления коржевого теста. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и порубите ножом вместе с сухими ингредиентами. Когда образуется крошка, добавьте яичные желтки и замесите тесто. Сформируйте шар, заверните в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на один час. Приготовьте крошку. Обжарьте миндаль на сухой сковороде, остудите и измельчите. Из масла, муки, молотого миндаля и сахара сделайте крошку, разминая ингредиенты между пальцами.
Поместите крошку в холодильник.
Раскатайте охлажденное тесто в блин размером с дно формы плюс 2 см на края. Намажьте джемом и посыпьте нарезанными финиками. Покройте крошкой и миндальными хлопьями. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 175ºC духовку с терморежимом (190ºC без терморежима или в соответствии с духовкой).
Выпекайте пирог в течение 45 минут на нижнем уровне духовки. Остывший пирог разрежьте на квадраты.
Похожие статьи
-
Шоколадный торт с сушеным инжиром
Простой пирог с сушеным инжиром и корицей. Вкусная осенняя выпечка Приглашаю вас на шоколадный торт с сушеным инжиром . Торт с сушеным инжиром получается…
-
Шоколадный ТОРТ со смородиной РЕЦЕПТ/ МУСС из черной смородины/ конфи/ шоколадный бисквит Тортик с фруктами — любимое летнее лакомство. Летнее фруктовое…
-
Банановый кремовый торт с маком
ПРОСТОЙ МАКОВЫЙ ТОРТИК готовим с Mari На Пасху в этом году я выпекла очень смачный банановый тортик с маком и сырной глазурью. Кроме смачной пищи, вы не…
-
Рецепт летнего тарта с ревенем и ореховым кремом от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №84 (18+) Я получила незначительно ревеня от коллеги по работе и…
Похожие статьи
-
Шоколадный торт с сушеным инжиром
Простой пирог с сушеным инжиром и корицей. Вкусная осенняя выпечка Приглашаю вас на шоколадный торт с сушеным инжиром . Торт с сушеным инжиром получается…
-
Шоколадный ТОРТ на раз, два, три – НИЧЕГО взбивать не надо! Ну вот и наступила пятница! Время для тортика на воскресенье. Сейчас я желаю предложить для…
-
Нежный морковный торт с творожным кремом. Яркий осенний тортик Морковный тортик с кремом — пользующийся популярностью осенний тортик. Я пеку этот тортик…
-
Рецепт летнего тарта с ревенем и ореховым кремом от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №84 (18+) Я получила незначительно ревеня от коллеги по работе и…