Сухие кабачковые оладьи

от

Нежнейшие оладьи из кабачков на молоке. Без масла, на сухой сковороде! Кабачковые мини блинчики

Обычной рецепт смачных кабачковых блинов с добавлением лука-порея и петрушки… Я очень люблю различные блины, которые подаются сухими с острым соусом, луком и всем, что попадется под руку. Я готовлю кабачковые оладьи стремительно и просто. Я просто натираю кабачки на большой терке и смешиваю их с остальными ингредиентами.

Вправду просто и просто.

Я готовлю кабачковые оладьи по-разному. Часто я смешиваю кабачки с картофельным пюре. Кабачковые картофельные оладьи больше похожи на картофельные оладьи, но кабачковые оладьи с фетой — это типичные оладьи с тертым кабачком, которые вдохновили меня на рецепт ниже.

Сухие кабачковые оладьи

Я люблю сухие блины с соусом и большим количеством приправ. Чесночный соус, дукка, красный лук — идеальное дополнение к сухим блинам.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

40 г цельнозерновой муки

1 ст. ложка рубленой петрушки

кокосовое масло для жарки

150 г греческого йогурта, 10% жирности.

2 ст. ложки красного лука, мелко нарезанного

1 зубчик чеснока

1 ст. ложка дукка для посыпки

50 г салатного микса

Сухие кабачковые оладьи

Насыпьте муку в миску, перемешайте с щепоткой соли. Лук-порей нарежьте тонкими кружочками. Вымойте и высушите кабачок, отрежьте концы и натрите на крупной терке. Посыпьте кабачки солью и оставьте их в дуршлаге на 30 минут, затем аккуратно слейте лишнюю воду руками. Затем смешайте кабачки со взбитыми яйцами, луком-пореем и петрушкой. Разогрейте масло в сковороде.

Обжарьте 8 блинчиков до золотисто-коричневого цвета. Обжаривайте с обеих сторон по 2 минуты.

Смешайте йогурт с чесноком и приправьте солью. Выложите салат-латук на тарелку и сверху положите блинчики. Полейте йогуртом, посыпьте луком и дуккой. Приятного аппетита!

Похожие статьи

Оставьте комментарий