Содержание
- Спагетти (макароны) с яйцом и сыром. Ооочень вкусно, быстро и просто!
- Спагетти с яйцом и сыром
- Ингредиенты
- Приготовление
- Макароны с яйцом на сковороде
- Ингредиенты
- ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЕ! Беру МАКАРОНЫ, 4 яйца и через 20 минут БЫСТРЫЙ УЖИН готов!
- Приготовление
- Макароны с сыром и яйцом на сковороде
Спагетти (макароны) с яйцом и сыром. Ооочень вкусно, быстро и просто!
3. В пиале либо маленький мисочке взобьем пару куриных яиц с щепоткой соли и 2-мя щепотками молотого темного перца. По желанию – возможно обойтись и без перца либо же поменять его другими специями либо приправами.
Спагетти с яйцом и сыром
Жаркие спагетти с яичком и сыром – обычное и сытное блюдо, совершенно подходящее в качестве завтрака. Оно может служить гарниром к хоть какому виду мяса. Кропотливо подобранный набор приправ помогает почувствовать специфику итальянской кухни и очень декорирует кушанье — куски броской паприки со свежайшей зеленью делают аппетитную картину.
Для изготовления употребляют только доброкачественную сметану, потому что даже маленькая кислинка может исказить вкус. В яичную смесь не помешает добавить незначительно сливочного масла, чтобы при нагревании аромат специй выразился ярче, дополнив пряный сырный запах.
Ингредиенты
- спагетти 200 г
- яйца куриные 2 шт.
- сметана 2 ст. л.
- сыр твердый 100 г
- паприка сушеная 1 ч. л.
- карри 1-2 щепотки
- соль по вкусу
- перец черный молотый 1-2 щепотки
- итальянские травы 1 ч. л.
- масло растительное 2-3 ст. л.
Приготовление
1. Крупные яйца тщательно промойте теплой водой и обсушите салфетками. Разбейте в глубокую миску. К яйцам добавьте сметану. Взбейте ручным венчиком до получения однородной массы.
Сильно взбивать не надо.
2. Добавьте в омлетную массу соль, черный молотый перец, сушеную паприку, карри, итальянские травы. Тщательно перемешайте для равномерного распределения специй. Состав и количество специй используйте по своему вкусу.
3. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте тертый сыр в яичную смесь и перемешайте.
4. Кастрюлю с водой поставьте на сильный огонь. После закипания добавьте спагетти и немного соли. Мешайте макароны первые 2 минуты, чтобы они не слиплись. Затем проварите после закипания жидкости на умеренном огне 8-10 минут до готовности согласно инструкции на упаковке.
5. Готовые спагетти переместите на дуршлаг, промойте теплой водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы вся жидкость стекла.
6. На сковороду налейте масло и поставьте разогреваться на плиту. Выложите спагетти и обжарьте на маленьком огне 2-3 минуты, периодически помешивая лопаткой.
7. Влейте к спагетти подготовленную яично-сырную смесь и перемешайте. Увеличьте огонь и жарьте 2-3 минуты до загустения яиц и расплавления сыра. После отключите огонь и дайте настояться 4-5 минут.
8. Спагетти с яйцом и сыром готовы. Украсьте блюдо свежей зеленью, и подавайте к столу.
Rate this item: Submit Rating
Макароны с яйцом на сковороде
Быстрое в приготовлении и очень сытное блюдо – макароны с яйцом. Таким макаром можно подогреть и подать на завтрак оставшиеся с ужина макароны, спагетти и т. д., если не успели их доесть. Многие называют такое блюдо холостяцким или студенческим из-за легкости его создания, ведь его может приготовить даже школьник. Желательно выбирать макароны средних размеров: спиральки, ракушки, бантики и т. д., потому что вермишель склеивается между собой и ее трудно перемешать. Яйца могут быть как куриные, так и перепелиные, желательно – от домашней птицы.
Не забывайте и про сливочное или растительное масло без запаха – без него блюдо может пристать ко дну сковороды и подгореть.
Ингредиенты
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЕ! Беру МАКАРОНЫ, 4 яйца и через 20 минут БЫСТРЫЙ УЖИН готов!
- 100 г макарон
- 2 куриных яйца
- 20 мл растительного масла
- 3 щепотки соли
- 2 щепотки молотого черного перца
Приготовление
1. Сначала необходимо сварить макароны. В сотейник или казан нальем горячую воду, поместим емкость на плиту и вскипятим ее, добавив пару щепоток соли. Всыплем в кипящую воду макароны. Можно всыпать в емкость макароны и залить их кипятком, помещая на плиту.
И тот, и тот способы хороши!
2. Отварим изделия в течение 8-10 минут, желательно уточнить время варки на упаковке макарон. Несколько раз при варке перемешаем изделия, чтобы они не склеились между собой. Как они будут готовы – сольем воду. При всем этом сами макароны можно откинуть на дуршлаг.
3. В пиале или небольшой мисочке взобьем пару куриных яиц с щепоткой соли и двумя щепотками молотого черного перца. По желанию – возможно обойтись и без перца или же заменить его другими специями или приправами.
4. Разогреем на сковороде растительное масло без запаха или растопим сливочное масло. Выложим в емкость отварные макароны и слегка обжарим их в течение 1 минуты.
5. После этого выльем на сковороду взбитые куриные яйца и начнем перемешивать, готовя блюдо на среднем нагреве.
6. Потребуется около 4-5 минут, чтобы яичная масса распределилась по отваренным макаронам и схватилась, при всем этом обязательно перемешивать ее, чтобы блюдо приготовилось равномерно. Выключим нагрев. В этот момент можно добавить немного измельченной промытой зелени, если готовим макароны для взрослых, или же немного сахарного песка, если блюдо будут кушать дети.
7. Выложим макароны с яйцом на тарелку и подадим к столу теплыми.
Rate this item: Submit Rating
Макароны с сыром и яйцом на сковороде
Из доступных продуктов, быстро, вкусно и сытно! Макароны с сыром и яйцом на сковороде настолько просты в приготовлении, что справится даже ребенок. К ним можно добавлять любые овощи на свой вкус. Блюдо всегда выручит, если нужно срочно накормить семью.
А ещё это отличный гарнир к мясу или рыбе.
Автор рецепта
Макароны с сыром и яйцом на сковороде
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22 % 11 г
Жиры 24 % 12 г
Углеводы 54 % 27 г
ГИ: 7 / 93 / 0
Пошаговое приготовление
Беру макароны, 3 яйца и через 20 минут вкуснейший ужин готов!
Шаг 1:
Как сделать макароны с сыром и яйцом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Макароны можно брать любой формы. Но не нужно брать очень мелкие типа вермишели — они могут слипнуться.
Шаг 2:
Макароны поместите в кипящую воду и варите почти до готовности. Немного подсолите. По времени варки ориентируйтесь по инструкции на упаковке. В процессе варки пробуйте макароны на вкус, чтобы они не начали развариваться.
Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вся вода.
Шаг 3:
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук 2-3 минуты, чтобы он начал немного золотиться.
Шаг 4:
К обжаренному луку выложите отварные макароны и перемешайте.
Шаг 5:
В отдельной чаше смешайте яйца и сыр, натертый на терке. Добавьте немного соли и специи. В качестве специи можно ограничиться молотым перцем. Можно добавить что-то и на свой вкус.
Шаг 6:
Залейте макароны сырной смесью и все перемешайте. Обжаривайте макароны еще 2-3 минуты. За этот период времени яйца покроют макароны со всех боков и успеют полностью приготовиться.
Шаг 7:
Макароны с сыром и яйцом готовы! Подавайте их к столу в горячем виде! Приятного аппетита.
Потому что степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста — тонкости выбора и секреты приготовления".
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие статьи
-
Как приготовить макароны с яйцом на сковороде
Содержание Как приготовить рожки с яйцами Спагетти с яйцами на сковороде Ингредиенты Процесс приготовления Что Приготовить На Завтрак? Конечно Макароны с…
-
Кабачки с яйцом на сковороде рецепт
Содержание Кабачок и Яйца! Вкусная ЗАКУСКА за 15 минут из простых продуктов! И без МЯСА Вкусно! Яичница с кабачками по-турецки Как приготовить яичницу с…
-
Содержание ЭТО БЛЮДО ТАК ЛЕГКО И БЫСТРО ГОТОВИТЬ! КУРИНАЯ БРИЗОЛЬ! 12 лучших способов приготовить куриные стрипсы 1. Куриные стрипсы во фритюре 2….