Содержание
- ЛЕЧЕБНЫЙ СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ
- 20 супов из индейки, которые ты будешь готовить снова и снова
- 1. Бульон из индейки
- 2. Суп с индейкой и рисом
- 3. Суп с индейкой и вермишелью
- 4. Суп из индейки с гречкой
- 5. Суп из индейки с овощами
- 6. Фасолевый суп с индейкой
- 7. Суп из индейки с нутом
- 8. Суп с индейкой и чечевицей
- 9. Суп из индейки с капустой
- 10. Крем-суп из индейки
- 11. Сырный суп с индейкой
- 12. Суп из индейки с яйцом
- 13. Щавелевый суп с индейкой
- 14. Суп с индейкой, шпинатом и машем
- 15. Суп из индейки с цветной капустой
- 16. Свекольный суп с индейкой
- Такой СУП вы точно ещё не ели. СУП-ГУЛЯШ с овощами и индейкой 0+
- 17. Суп из индейки с брокколи
- 18. Суп из индейки с кабачками
- 19. Тыквенный суп с индейкой
- 20. Суп из индейки с манкой
- Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов
- 1. Азу из индейки на сковороде
- 2. Индейка по-итальянски
- 3. Бедро индейки в духовке
- 4. Рубленые котлеты из индейки
- 5. Мясо индейки в сливочном соусе
- 6. Тушеная индейка с овощами
- 7. Индейка пряная
- 8. Отбивные из индейки
- 9. Индейка с картошкой и грибами
- 10. Индейка в чесночном соусе
- 11. Макароны с индейкой
- 12. Индейка с тушеной капустой
- Вкусный обед без особых хлопот! СУП ИЗ ИНДЕЙКИ — все просто и сытно! Рецепт от Всегда Вкусно!
- 13. Домашняя колбаса из индейки
- 14. Индейка с рисом в рукаве
- 15. «Рождественская» индейка
- 16. Жаркое из индейки в горшочках
- 17. Ветчина из филе индейки
- 18. Суп из крыла индейки
- 19. Тушеная индейка с картофелем
- 20. Индейка в горчичном маринаде
- Суп с филе индейки
ЛЕЧЕБНЫЙ СУП ИЗ ИНДЕЙКИ С РИСОМ
Жиры 0 % 0 г
20 супов из индейки, которые ты будешь готовить снова и снова
Очень легкие и диетические супы из индейки в особенности неплохи в теплое время года. В этой подборке мы собрали только испытанные методы изготовления – целых 20 рецептов на хоть какой вкус!
1. Бульон из индейки
Начнем с традиционного бульона – 1-го из самых диетических супов в целом.
Для тебя пригодится: 500 г индейки, 1 луковка, 1 морковь, 2 л воды, 50 г вермишели, 1 лавровый лист, специи, зелень.
Изготовление: Залей индейку, целую луковку и морковь водой, добавь специи и вари на небольшом огне 1-1,5 часа. Готовый бульон процеди, добавь вермишель и отвари до ее готовности. Непременно подавай бульон с благоуханной зеленью.
2. Суп с индейкой и рисом
Для такового легкого супа лучше подойдет филе индейки.
Для тебя пригодится: 250 г индейки, 300 г картошки, 1 морковь, 1 луковка, 3 ст.л. риса, специи.
Изготовление: Нарежь индейку кубиками и отвари с половиной луковки и моркови 25 минут после кипения. Достань овощи, добавь в бульон картофель и рис, а из оставшейся моркови с луком сделай зажарку. Пошли зажарку со специями в кастрюлю за 5 минут до готовности риса.
3. Суп с индейкой и вермишелью
Резвый и смачный суп, который станет истинной палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки.
Для тебя пригодится: 400 г индейки, 1 морковь, 4 картофелины, 1 луковка, 100 г вермишели, 0,5 пучка петрушки, специи.
Изготовление: Отвари индейку до готовности и добавь в бульон нарезанный картофель. Измельчи лук и морковь, обжарь до золотистости, и тоже пошли в суп. Туда же добавь маленькую вермишель, специи и рубленую зелень, и провари еще минут 5.
4. Суп из индейки с гречкой
Чтоб суп остался прозрачным, непременно процеди бульон и помой гречку.
Для тебя пригодится: 350 г индейки, 3 ст.л. гречки, 1 морковь, 1 луковка, 2 картошки, 20 г укропа, специи.
Изготовление: Отвари индейку до готовности, процеди бульон и измельчи мясо. В кипящем бульоне отвари картофель, через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови, а еще через 10 – гречку. Возврати в кастрюлю мясо и посыпь зеленью, когда крупа сварится.
20 самых смачных рецептов супов-пюре
5. Суп из индейки с овощами
Бери свежайшие овощи либо любые замороженные консистенции.
Для тебя пригодится: 400 г индейки, 1 морковь, 4 картофелины, 1 перец, 0,5 кабачка, 100 г стручковой фасоли, 50 г горошка, 100 г капусты, 1 помидор, специи.
Изготовление: Отвари индейку около 40 минут, добавь в бульон картофель, а через 10 минут – нашинкованную капусту. Другие овощи измельчи, немного обжарь совместно и тоже выложи в суп еще через 5-7 минут. Незначительно провари все совместно и приправь блюдо.
6. Фасолевый суп с индейкой
Идеальнее всего замочить фасоль с вечера!
Для тебя пригодится: 500 г индейки, 200 г фасоли, 1 морковь, 1 луковка, 2 картошки, 1 помидор, зелень, специи.
Изготовление: Отвари индейку до готовности, достань мясо, процеди бульон и отвари в нем фасоль. Добавь нарезанную кольцами морковь и брусочки картофеля, а еще через 15 минут – обжаренный лук, обрубленный помидор, специи и зелень. Вари суп до готовности фасоли и картошки.
7. Суп из индейки с нутом
Очень уникальный рецепт, чтоб изумить близких.
Для тебя пригодится: 300 г индейки, 200 г нута, 1 луковка, 1 морковь, 1 перец, 2 ст.л. томатной пасты, 4 зубчика чеснока, специи.
Изготовление: Заблаговременно замочи и отвари нут около 1,5-2 часов. Свари их индейки бульон, а лук, морковь и перец обжарь и протуши с томатной пастой. В бульон добавь брусочки картофеля, а через 10 минут – готовый нут, зажарку и специи. В конце заправь суп давленым чесноком.
8. Суп с индейкой и чечевицей
Чечевичный суп с индейкой совершенно сбалансирован по вкусу и составу.
Для тебя пригодится: 400 г индейки, 2/3 стакана чечевицы, 1 морковь, 1 луковка, 2 картофелины, 0,5 перца, специи.
Изготовление: Нарежь индейку, отвари ее со специями в течение часа, и добавь в бульон порезанную картошку. После чего добавь промытую чечевицу, обрубленный перец, и вари 35-40 минут. В конце приправь суп, выложи в него зажарку из моркови и лук, и дай еще немного прокипеть.
20 обычных и смачных супов с фрикадельками
9. Суп из индейки с капустой
Отменная кандидатура другим овощным супам.
Для тебя пригодится: 300 г индейки, 300 г капусты, 1 картошка, 1 луковка, 1 морковь, 2 зубчик чеснока, по 50 г корня сельдерея и пастернака, специи.
Изготовление: Отвари индейку около 50 минут. Нарежь соломкой морковь, лук, чеснок, пастернак и сельдерей, и обжарь со специями. Выложи в бульон зажарку, через 10 минут – картофель, а еще через 15 – нашинкованную капусту. Вари суп до готовности.
10. Крем-суп из индейки
Один из самых уникальных рецептов супов в этой подборке!
Для тебя пригодится: 150 г индейки, 2 картофелины, 100 г цветной капусты, 1 луковка, 0,5 кабачка, 2 пучка зелени, 500 мл воды.
Изготовление: Мелко нарежь индейку и отвари 30 минут. Добавь в кастрюлю порезанную картошку с кабачком, а через 10-15 минут – цветную капусту. Взбей суп блендером и укрась зеленью.
11. Сырный суп с индейкой
Применяй хоть какой сыр, который отлично плавится.
Для тебя пригодится: 300 г индейки, 2 картошки, 1 луковка, 1 морковь, 120 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зеленоватого лука, специи.
Изготовление: Отвари индейку около часа, позже добавь мелко нарезанный лук, соломку моркови и кубики картофеля. Через 25-30 минут добавь плавленый сыр и давленый чеснок, провари суп до растворения сыра и посыпь зеленоватым луком.
12. Суп из индейки с яйцом
Для сытности предлагаем добавить в суп и пшено.
Для тебя пригодится: 400 г индейки, 2 ст.л. пшена, 1 луковка, 0,5 перца, 1 яичко, 2 зубчика чеснока, специи.
Изготовление: Отвари индейку до готовности, достань из бульона и измельчи. Бульон процеди и отвари в нем промытое пшено со специями. Добавь обжаренный лук с чесноком и перцем, возврати индейку в кастрюлю и доведи суп до кипения. Влей в кастрюлю взбитое яичко, повсевременно помешивая.
20 обычных рецептов постных супов на хоть какой вкус
13. Щавелевый суп с индейкой
Приятная кислинка щавелевого супа потрясающе разнообразит обычный набор блюд.
Для тебя пригодится: 600 г индейки, 350 г щавеля, 2 яичка, 5 картофелин, 1 луковка, 1 морковь, 0,5 пучка укропа.
Изготовление: Отвари индейку 40-50 минут, картофель нарежь кубиком, измельчи щавель и укроп, а обрубленный лук обжарь с тертой морковью. Добавь в кипящий бульон картошку и зажарку, а через 7 минут – щавель и укроп. Еще через пару минут влей в суп взбитое яичко, хорошо размешай и сними с огня.
14. Суп с индейкой, шпинатом и машем
Очередной вариант зеленоватого супа, но совершенно другой по вкусу.
Для тебя пригодится: 400 г индейки, 0,5 стакана маша, 100 г шпината, специи, тертый имбирь, сливочное масло.
Изготовление: Замочи маш с вечера. Отвари индейку до готовности, достань мясо, а в бульоне отвари маш, пока он не начнет развариться. Измельчи шпинат и немного припусти его в сливочном масле. Добавь к машу размельченное мясо, шпинат, тертый имбирь и специи, и еще мало провари.
15. Суп из индейки с цветной капустой
Чтоб сделать бульон для такового легкого супа чуток более наваристым, возьми крыло либо голень.
Для тебя пригодится: 500 г индейки, 200 г цветной капусты, 1 луковка, 1 морковь, 2 картошки, 0,5 перца, 2 ст.л. риса, специи.
Изготовление: В течение часа отвари бульон, добавь в него картошку и вари далее. Через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови и промытый рис. А еще через пару – нарезанный соломкой перец и соцветия цветной капусты. Приправь суп и готовь до мягкости овощей.
16. Свекольный суп с индейкой
Для более насыщенного вкуса заправь суп ложкой бальзамика, добавь острый перец и подавай с йогуртом либо сметаной.
Для тебя пригодится: 200 г индейки, 2 свеклы, 1 ст.л. томатной пасты, 1 морковь, 1 луковка, 2 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени.
Такой СУП вы точно ещё не ели. СУП-ГУЛЯШ с овощами и индейкой 0+
Изготовление: Отвари кропотливо вымытую свеклу до готовности, натри на терке и возврати в отвар. Параллельно свари бульон из индейки, достань мясо, измельчи, а в бульоне отвари порезанный лук и тертую морковь. Соедини содержимое обеих кастрюль, добавь томатную пасту, специи, куски индейки, рубленую зелень и чеснок, и немного прогрей.
15 зеленоватых борщей с щавелем, которые ты точно захочешь съесть
17. Суп из индейки с брокколи
Тот метод приготовить брокколи, который понравится даже детям.
Для тебя пригодится: 300 г индейки, 2 картофелины, 300 г брокколи, 50 г лука, 50 г моркови, зелень, 3 ст.л. вермишели.
Изготовление: Нарежь индейку кубиком и отвари 20 минут после кипения. Туда же добавь размельченный лук и вари до прозрачности. После чего пошли в суп картофель и морковь, а через 10 минут – брокколи и вермишель. В конец посыпь зеленью.
18. Суп из индейки с кабачками
Диетические кабачковые супы – одни из самых недооцененных!
Для тебя пригодится: 250 г индейки, 1 кабачок, 50 г моркови, 70 г лука, 3 картошки, 1 перец, специи.
Изготовление: В кипящую воду выложи нарезанное мясо и мелко обрубленный лук, и вари 20 минут. Добавь картошку, морковь и перец, а еще через 5 минут – кубики кабачка. Отвари суп до хотимой мягкости овощей и приправь.
19. Тыквенный суп с индейкой
Очередной нежнейший крем-суп из филе индейки.
Для тебя понадобится: 200 г индейки, 400 г тыквы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 50 мл сливок, 500 мл воды, специи, 30 г сливочного масла.
Приготовление: Отвари индейку 30-40 минут, процеди бульон, а мясо раздели на волокна. Слегка припусти в сливочном масле все нарезанные овощи и чеснок, залей бульоном, и вари еще 25 минут. Измельчи овощи блендером со сливками и специями, а при подаче добавь в суп кусочки индейки.
20. Суп из индейки с манкой
Манные супы очень нежные и необычные.
Тебе понадобится: 200 г индейки, 3 ст.л. манки, 300 г картошки, 1 морковь, 1 луковица, 0,5 пучка зелени, специи.
Приготовление: В кипящую воду отправь нарезанную индейку, половину моркови и половину луковицы, и провари 15 минут. Добавь мелко нарезанную картошку, а остальные овощи измельчи и сделай зажарку. Добавь зажарку в бульон, приправь суп и медленно всыпь манку, хорошо перемешивая. Через 5 минут убери половинки овощей и добавь рубленую зелень.
Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов
Индюшиное мясо относят к диетическим и полезным для здоровья, но помимо прочего оно к тому же очень вкусное. Несмотря на низкую калорийность, блюда из индейки получаются довольно сытными и питательными. Лови 20 самых лучших рецептов!
1. Азу из индейки на сковороде
Азу с индейкой и овощами можно приготовить к ужину или подать на горячее к праздничному столу.
Тебе понадобится: 0,5 кг филе индейки, 1 соленый огурец, 1 томат свежий, 5 картошек, 1 долька чеснока, 1 луковица.
Приготовление: Кусочки филе обжарь на масле вместе с полукольцами лука, добавь нарезанный соломкой огурец. Томаты и чеснок порежь очень мелко, всыпь в сковороду, влей стакан воды, туши до готовности. Всыпь в азу жареный картофель, приправь по вкусу.
2. Индейка по-итальянски
Кусочки индейки под удивительно вкусным сливочно-томатным соусом. Это блюдо точно станет одним из самых почитаемых в твоей семье!
Тебе понадобится: 0,5 кг мяса индейки, 2 луковицы, 2 помидора, 1 долька чеснока, 3 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. густой сметаны, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. муки, орегано, молотый перец.
Приготовление: Кусочки мяса обваляй в муке и обжарь на масле, всыпь измельченный лук, чеснок и помидоры, туши до мягкости. Залей мясо с овощами соусом из томатной пасты, двух ложек воды и сметаны с добавлением орегано, дай покипеть минут 10.
3. Бедро индейки в духовке
Запеченное под медовым соусом бедро индейки получается сочным и ароматным, с золотисто-карамельной корочкой.
Тебе понадобится: 1 бедро индейки, 1 ст. л. жидкого меда, 2 ст. л. соевого соуса, по 0,5 ч. л. соли и пряностей.
Приготовление: Смесью меда, соевого соуса, пряностей и соли хорошенько натри бедро индейки, заверни в пищевую пленку и поставь в холодильник на пару часиков. Пленку сними, переложи мясо в рукав для запекания, готовь в духовке около двух часов.
4. Рубленые котлеты из индейки
Рубленые котлеты входят в меню большинства ресторанов, готовятся просто, а получаются нежными и сочными.
Тебе понадобится: 700 г мяса с бедра индейки, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. просеянной муки, 1 луковица, 4 дольки чеснока, зелень укропа.
Приготовление: Нарезанное мелкими кубиками мясо индейки смешай с яйцами, сметаной, измельченными зеленью укропа, чесноком и луком, посоли-поперчи по вкусу. Всыпь частями муку, оставь на 30-40 минут при комнатной температуре. Жарь фарш из рубленой индейки, выкладывая ложкой на раскаленную сковороду с маслом как оладьи. Что приготовить из филе индейки: 20 простых и вкусных рецептов
5. Мясо индейки в сливочном соусе
Тушеное в сливочном соусе филе индейки получается особенно сочным и нежным, с приятным ароматом специй.
Тебе понадобится: 700 г грудки индейки, 2 луковицы, 1 сладкий болгарский перец, 2 моркови, 0,5 л сливок, 1 ч. л. сушеного чеснока.
Приготовление: Обжаренные до золотистой корочки кусочки филе смешай с мелко нарезанными сладким перцем, луком и морковью, жарь все вместе минут 10, посоли и поперчи. Залей мясо с овощами сливками, туши 15-20 минут.
6. Тушеная индейка с овощами
Это блюдо оценят фанаты здорового питания и гурманы, которые любят необычные сочетания вкусов.
Тебе понадобится: 1 кг филе индейки, 2 луковицы, 1 морковь, 1 сладкий болгарский перец, 1 цукини, 2 дольки чеснока, 8 горошин черного перца, 1 ч. л. сушеных пряных трав.
Приготовление: Кусочки филе обжарь на масле до румяного «припека», отдельно обжарь лук с морковью, измельченными цукини и перцем. Смешай мясо с овощами, приправь специями и чесноком, залей стаканом кипятка, туши 20 минут.
7. Индейка пряная
Запеченное в духовке мясо индейки с пряностями станет отличным дополнением праздничного застолья.
Тебе понадобится: 1 кг грудки индейки, 1 головка чеснока, 2 ст. л. специй (молотый перец, карри, кориандра, базилика и т.п.), 2 ч. л. оливкового масла, 4 ст. л. соли.
Приготовление: В 300 мл воды раствори соль, добавь щепотку молотого перца, залей мясо и оставь мариноваться часа три. Обсуши просоленное филе салфеткой, нашпигуй чесноком, обмажь смесью пряностей с оливковым маслом и запеки в духовке до готовности.
8. Отбивные из индейки
Отбивные из индейки получаются нежнее и сочнее, чем из свинины.
Тебе понадобится: 600 г грудки индейки, 2 яйца, 50 г сыра, 3 ст. л. просеянной муки, 0,5 ч. л. морской соли, молотый перец.
Приготовление: Филе нарежь поперек волокон на ломтики толщиной 1 см, отбей молоточком, посоли и поперчи со всех боков. Каждую отбивную обваляй в муке, окуни в кляр из взбитых яиц и тертого сыра, жарь до готовности. Холодец из индейки: 10 пошаговых рецептов приготовления
9. Индейка с картошкой и грибами
Отличное блюдо для семейного ужина — вкусно и сытно!
Тебе понадобится: 400 г мяса индейки, 200 г грибов, 1 цукини, 10 молодых картошек, 1 головка чеснока, 4 ст. л. соуса соевого, 3 ст. л. растительного масла, сладкая паприка, специи, 100 г твердого сыра.
Приготовление: Кусочки филе замаринуй в соевом соусе, смешай с нарезанными пластинками грибами и кабачком. Добавь к мясу измельченный чеснок, дольки картофеля, приправь специями, полей маслом. Переложи в форму для запекания, посыпь тертым сыром, готовь в духовке полчаса.
10. Индейка в чесночном соусе
Филе индейки в этом блюде получается нежным и пряным, пропитанным ароматом и тонкой горчинкой чеснока.
Тебе понадобится: 1,5 кг филе индейки, 1 головка чеснока, 250 мл воды, 100 мл молока, 2 ч. л. морской соли, 3 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. хмели-сунели, молотого перца и кориандра, 1 пучок кинзы.
Приготовление: Обваляй кусочки мяса в смеси сухих пряностей, муки и соли, обжарь на масле, залей 200 мл воды, туши 25 минут. Всыпь кинзу, залей кипящим чесночным соусом из молока, оставшейся воды и измельченного чеснока, провари минут 5.
11. Макароны с индейкой
Макароны в сливочном соусе с кусочками индейки – великолепный вариант для обеда или ужина.
Тебе понадобится: 300 г макарон, 400 г филе индейки, 400 мл сливок 20 %, 1 лук-порей. 2 дольки чеснока, соль и перец.
Приготовление: Порезанное кубиками мясо обжарь на масле, добавь измельченный лук, чеснок, залей сливками, приправь специями. Чуть недоваренные макароны переложи в сковороду с мясом и сливками, туши 1 минуту.
12. Индейка с тушеной капустой
Тушеная капуста отлично сочетается с мясом индейки, обязательно побалуй близких этим вкусным блюдом.
Тебе понадобится: 1 вилок белокочанной капусты, 850 г мяса индейки, 3 моркови, 1 луковица, 3 ст. л. томатной пасты и 125 мл воды, 1 ч. л. прованских трав, 0,5 ч. л. молотой смеси перцев, соль.
Приготовление: Обжарь на масле кусочки мяса, добавь лук и морковь, жарь все вместе, приправив солью и пряностями. Всыпь нашинкованную капусту, залей разведенной в воде томатной пастой, туши около часа. Что приготовить из фарша индейки: 20 простых и невероятно вкусных блюд
Вкусный обед без особых хлопот! СУП ИЗ ИНДЕЙКИ — все просто и сытно! Рецепт от Всегда Вкусно!
13. Домашняя колбаса из индейки
По сути, приготовить вкусную колбасу в домашних условиях совершенно легко!
Тебе понадобится: 1 кг обрезков индейки с кожей и жиром, 5 долек чеснока, 2 м свиной кишки, 100 мл (10%) сливок, 150 мл бульона.
Приготовление: Плотные кусочки мяса перемели на мясорубке с крупной решеткой, остальное (жир, кожу, сухожилия) – с мелкой. Смешай мясо с измельченным чесноком, посоли и поперчи, влей сливки или молоко. Наполни подготовленную кишку, разделяя узелками, должны получиться небольшие колбаски. Наколи зубочисткой, залей бульоном, накрой фольгой, запекай 30 минут при 200 градусах, потом еще полчаса, убрав фольгу.
14. Индейка с рисом в рукаве
Необычный способ приготовления риса с мясом индейки. Быстро, просто, но безумно вкусно!
Тебе понадобится: 1 стакан пропаренного риса, 350 г филе индейки, 1 морковь и 1 луковица, 1 сладкий болгарский перец, 500 мл горячей воды, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ч. л. морской соли.
Приготовление: В миске смешай кусочки мяса, рис, полукольца перца и лука, натертую на терке и обжаренную морковь, приправь по вкусу, залей горячей водой. Один край рукава крепко завяжи узлом, наполни подготовленной смесью, завяжи второй край. Запеки в духовке.
15. «Рождественская» индейка
Такую индейку традиционно готовят к Рождеству в большинстве американских семей!
Тебе понадобится: 1 тушка индейки (около 4-5 кг), 230 г соли, 140 г коричневого сахара, 4 л бульона, по 1 ст. л. сушеного тимьяна, розмарина и шалфея, 10 горошин душистого перца, 3 ст. л. оливкового масла, 2 стакана воды, 60 г сливочного масла, 3 апельсина, 2 мандарина, 1 яблоко, 1 луковица.
Приготовление: Вскипяти бульон с сахаром, солью и специями, вари 10 минут, процеди. Залей остывшим рассолом индейку, оставь на 8-10 часов. Промой тушку под проточной водой, заполни порезанными на четвертинки фруктами, добавь веточки розмарина, переложи на противень, запекай, накрыв фольгой, до готовности.
16. Жаркое из индейки в горшочках
Жаркое из индейки с картофелем и грибами готовится в порционных горшочках, блюдо получается вкусным, словно из русской печки.
Тебе понадобится: 700 г мяса индейки, 0,5 кг картошки, 200 г грибов, 1 луковица, 100 г сыра пармезан, 1 морковь, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. сметаны.
Приготовление: Укладывай в горшочки слоями: мясо индейки, жареный лук с морковью, грибы, дольки картофеля. Смешай сметану с чесноком и специями, залей горшочки и поставь в духовку запекаться, перед подачей посыпь сыром. Как варить холодец: 10 простых рецептов (пошагово)
17. Ветчина из филе индейки
Вкусная и аппетитная домашняя ветчина из мяса индейки.
Тебе понадобится: 1 кг филе индейки, 4 ст. л. смеси специй, 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление: Мясо обмажь оливковым маслом и обсыпь специями, помести в пакет, поставь мариноваться на ночь в холодильник. Запеки до готовности в духовке.
18. Суп из крыла индейки
У мяса индейки нет специфического вкуса, поэтому его можно смело использовать для приготовления первых блюд.
Тебе понадобится: 2 крыла индейки, 1 луковица и 1 морковь, 0,5 стручка болгарского перца, 3 помидора, 3 картошки, 2 дольки чеснока, 1,5 ч. л. соли, 3 л воды.
Приготовление: Залей крылья водой, добавь специи, вари 45 минут, бульон процеди. Всыпь картофель, затем отделенное от костей мясо, поджарку из лука, моркови, перца и натертых на терке томатов. Приправь по вкусу, вари до готовности, в конце добавь зелень и чеснок.
19. Тушеная индейка с картофелем
Замечательный рецепт праздничного блюда на горячее. Вкусно, сытно и легко!
Тебе понадобится: 1 кг мяса индейки, 1 кг картошки, 2 моркови, 1 луковица, 200 мл сметаны, 1 стакан воды, 1 долька чеснока, 0,5 пучка укропа.
Приготовление: Порезанное кусочками мясо обжарь на масле, всыпь измельченные морковь и лук, картофель, приправь специями. Залей обжаренное мясо с овощами стаканом кипятка и соусом из сметаны, чеснока и зелени укропа. Туши под крышкой 25 минут.
20. Индейка в горчичном маринаде
Голень и крылья индейки, запеченные под горчичным маринадом — недорогое, простое, но очень вкусное блюдо для всей семьи.
Тебе понадобится: 2 голени и 2 крыла индейки, 4 ч. л. готовой горчицы, 4 ст. л. оливкового масла, 5 долек чеснока, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. молотого перца.
Приготовление: Крылья и голени индейки натри маринадом из горчицы, оливкового масла, измельченного чеснока, соли и перца. Сложи в жаропрочную форму, накрой фольгой, запекай полчаса в духовке, затем фольгу убери, готовь еще 20 минут.
Суп с филе индейки
Очень вкусный, легкий и полезный суп для всей семьи! Суп из филе индейки можно приготовить к обеду или ужину для всей семьи, его можно давать даже маленьким детям, потому что индейка считается диетическим и гиппоаллергенным продуктом, его вводят в меню детям до года. А набор овощей для супа также можно скорректировать по вкусу, пользе и наличию. Такое блюдо понравится и тем людям, кто следит за своим питанием и фигурой, суп не очень калориен по составу.
Кроме того, что суп можно назвать диетическим, он получается очень вкусным, наваристым и сытным.
Автор рецепта
Суп с филе индейки
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38 % 3 г
Жиры 0 % 0 г
Углеводы 63 % 5 г
ГИ: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты для супа по списку. Филе индейки тщательно промываем, просушиваем бумажными полотенцами. Его можно сварить целиком, а потом перед подачей супа к столу разделать на кусочки и разложить по тарелкам, или сразу разрезать на порционные кусочки и отварить, во 2-м случае мясо сварится быстрее.
Шаг 2:
Мясо индейки не любит холодную воду, поэтому кастрюлю с водой сразу ставим на огонь, доводим до кипения, а потом спускаем в воду индейку. Варим около получаса на среднем огне.
Шаг 3:
Тем временем приготовим овощи для супа. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками или брусочками. Лучше картофель промыть снова, чтобы удалить крахмал, он в состоянии сделать бульон мутным.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками или перьями. Цветную капусту разделываем на соцветия. Промываем ее и даем воде стечь. Вместо цветной капусты можно использовать брокколи или белокочанную капусту.
Шаг 5:
Морковь моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой или кружочками, можно просто натереть на терке, кому как больше нравится. По желанию из лука и моркови можно сделать зажарку на масле на сковороде. Но чтобы суп получился более легким и полезным, лучше овощи спускать в суп сырыми, не обжаривая их.
Шаг 6:
По желанию бульон можно процедить через марлю, чтобы он получился более прозрачным. овощи спускаем в кастрюлю с мясом. Варим суп на среднем огне еще около 15 минут.
Шаг 7:
Добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Продолжаем варить еще 10 минут. Огонь выключаем, даем супу постоять под крышкой около 15 минут.
Шаг 8:
Разливаем суп по тарелкам, подаем к столу, посыпав рубленной свежей зеленью, с хлебом и сметаной по желанию. Приятного аппетита!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие статьи
-
Куриная грудка тушеная на сковороде
Содержание 🍗 Тушеная куриная грудка в сливочном соусе — видео рецепт 20 простых рецептов тушеной курицы на любой вкус 1. Тушеная курица с луком и…
-
Фарш из куриной грудки рецепты
Содержание КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ,ТАЮТ ВО РТУ! Куриный фарш. Как приготовить 20 рецептов куриных котлет, которые сможет приготовить каждый 1. Котлеты из…
-
Рецепты блюд из куриной грудки
Содержание 4 Быстрых и действительно ВКУСНЫХ БЛЮДА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. Рецепты от Всегда Вкусно! 20 шикарных ПП рецептов из куриной грудки 1. Котлеты из…