Сливовый и шоколадный пирог

ПИРОГ как Торт- Пирожное!Сочный,Влажный ШОКОЛАДНЫЙ Пирог со сливой,тает во рту

Кто любит пирог со сливами и шоколадом? Мне! Я люблю сливы в шоколаде, потому решила выпечь их, добавив в тортик вместе с шоколадом. Вчера я была на рынке и была разочарована каждым прилавком со сливами.

Выбор довольно большой. Мне больше всего нравятся крупные и мясистые сливы, конечно, сладкие как мед. Сливово-шоколадный пирог — это румяный пирог с добавлением кусочков шоколада. Для пирога идеальнее всего использовать крупные и мясистые сливы.

Пирог получается очень пушистым, сливы укладываются коркой вниз и запекаются до готовности. Кроме того, перед выпечкой я посыпала пирог ореховой крошкой.

Ингредиенты:

для прямоугольной формы для пирога размером 25 см х 35 см

280 г цельнозерновой муки

3 ст. ложки молотых грецких орехов

2 чайные ложки пекарского порошка

100 г темного шоколада

Ореховая крошка

30 сливочного масла, холодное

4 ст. ложки молотых грецких орехов

Установите духовку на 175ºC. Приготовьте крошку, растерев масло между пальцами вместе с мукой, орехами и сахаром. Отложите в сторону. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Выстелите противень бумагой для выпечки.

Взбейте сливочное масло с сахаром и солью до пушистого состояния, затем добавьте яйца по одному, продолжая перемешивать. В отдельной миске смешайте муку, пекарский порошок и молотые орехи. Мелко нарежьте шоколад. Добавьте в масляную смесь поочередно муку, шоколад и молоко (в 3 этапа). Переложите тесто в форму, разровняйте поверхность. Разложите сливы сверху, кожицей вниз.

Посыпьте сверху крошкой и поставьте в разогретую духовку. Выпекать в течение 40-45 минут. Проверьте палочкой, чтобы убедиться, что пирог пропекся. Выньте пирог из духовки и полностью остудите перед нарезкой.

Приятного аппетита!

Сливовый и шоколадный пирог

ПИРОГ как Торт- Пирожное!Сочный,Влажный ШОКОЛАДНЫЙ Пирог со сливой,тает во рту