Так вкусно я еще не делал. Шоколадный торт с зеркальной глазурью. Рецепт простой шоколадной глазури.
Что взять на десерт в воскресенье, когда так горячо, что шоколад плавится. Я предлагаю шоколадный тортик с глазурью и клубникой. Когда мои малыши спрашивают, что на десерт, и слышат мой ответ, они вскакивают. Все трое моих обожают шоколадный тортик с начинкой, а когда я еще подаю его с клубникой, радость просто невероятная.
Шоколадный торт с глазурью получается очень влажным и мягким. Большое количество жира делает свое дело. Торт сильно шоколадный, так как я добавила в него две шоколадные конфеты и 6 столовых ложек какао. Кроме того, я ароматизировала торт кофе.
Кофе и шоколад — мой любимый вкус, и мои дети тоже не отказываются от него.
В ближайшее время я нечасто пеку, так как сейчас очень жарко. Мои подростки, не говоря уже о супруге, тоже начали следить за своим здоровьем и довольствуются пирожными раз в две недели. Лично я не ем слишком много углеводов, но одного вида и запаха торта для меня достаточно. Что на десерт в воскресенье?
Я рекомендую рецепт шоколадного торта, приведенный ниже.
Что на десерт — шоколадный торт
Прямоугольная форма 25 см х 35 см
Ингредиенты:
200 г темного шоколада, в моем случае 75% какао
6 столовых ложек какао без сахара
100 мл кипятка
100 мл сваренного крепкого кофе
225 г пшеничной муки
125 г коричневого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка пекарского порошка
200 г густого натурального йогурта
50 мл кокосового или другого масла
300 г клубники для украшения
Глазурь
120 г шоколада
200 г сахара для глазури
100 мл сливок
Установите духовку на 175ºC. Выстелите форму для выпечки бумагой для выпечки. Смешайте в миске сухие ингредиенты — муку, сахар, соль и пекарский порошок. В другую миску положите измельченный шоколад, ванильный экстракт и какао.
Влейте горячий кофе и кипяток. Перемешивайте, пока шоколад не растает. Добавьте в остывший шоколад йогуртовое масло и яйца. Перемешайте до состояния гладкой пасты. Добавьте смешанные сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
Переложите смесь в форму и равномерно распределите. Поместите пирог в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 30 минут. Выньте из духовки и остудите.
Приготовление начинки начните с подготовки водяной бани. Измельчите шоколад и положите его в блюдо. Добавьте измельченное масло, сливки, какао и сахарную пудру. Перемешайте, пока шоколад и масло полностью не растают.
Дайте начинке немного застыть и выложите ее на торт. Покройте торт клубникой и нарежьте на квадраты. Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Шведский шоколадный торт липкий Кладкака рецепт #Shorts Шоколадный тортик — любимое лакомство моих деток. Шведский вариант этой выпечки — kladdkaka….
-
Слегка тянущийся шоколадный торт
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ Немного тянущийся шоколадный тортик — это моментальный воскресный тортик….
-
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ c орехами | кабачковый кекс и маффины | простой рецепт Желаете очередной кабачковый торт? Вчера я для разнообразия испекла…
-
Шоколадный торт с кабачками и черникой
Смешайте КАБАЧОК с КАКАО и получите ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!!! Мне захотелось шоколадного торта. Сейчас я…