ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ! ЭТОТ РУЛЕТ ПОКОРИТ ВСЕХ! ВЫПЕЧКА К ЧАЮ | Кулинарим с Таней
Прошло много, много времени с того времени, как я готовила заварной пирог. Шоколадный рулет с дульсе де лече показался мне резвой и легкой кандидатурой, чтобы удовлетворить мою тягу к заварному пирогу. Пирог получается пушистым и мягким и просто тает во рту. Для рулета я приготовила заварной крем из сливочного масла и яичных белков с добавлением дульсе де лече.
Этот заварной крем всегда удается и прекрасно сочетается с заварным пирогом, которым, несомненно, является шоколадный рулет.
Как обычно, в конечном итоге у меня получилось много крема, так что его хватило и на украшение рулета. Рулет получился немного неровным, что только подтверждает, что я любитель. Все же, мое отсутствие совершенства не повлияло на вкус торта.
Шоколадный рулет
Ингредиенты:
90 г цельнозерновой муки
1 чайная ложка пекарского порошка
Масляный крем с дульсе де лече
маленькая баночка крема каймак
10 вишен в сиропе или другие фрукты
Установите духовку на 230ºC. Смешайте яйца с сахаром и солью до получения пушистой массы. Вымешивать около 10 минут. В миске смешайте муку, пекарский порошок и какао. Аккуратно соедините сухие ингредиенты с яичной смесью. Затем добавьте молоко и перемешайте лопаточкой.
Подготовьте противень для духовки, застелите его бумагой для выпечки. Равномерно распределите тесто и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте в течение 5 минут. Выньте пирог. Подготовьте новую бумагу, посыпьте сахаром и положите на нее испеченный корж. Оторвите бумагу и сверните пирог в рулет. Подготовьте водяную баню.
Поместите яичные белки и сахар во вторую кастрюлю, поставьте над паром. Нагревайте, пока сахар не растворится. Выньте из кастрюли с водой и взбейте пену до образования жесткой пены. Когда пена станет жесткой и блестящей, добавьте мягкое сливочное масло по частям, постоянно перемешивая. Наконец, добавьте крем из хамона — дульсе де лече. Вы можете добавить меньше, если не хотите, чтобы крем был слишком сладким. Аккуратно раскатайте корж и смажьте его кремом.
Отложите немного для украшения. Сверните тесто в рулет и положите в холодильник. Когда торт застынет, украсьте его розочками из оставшегося крема и разрежьте на 10 порций. Наслаждайтесь
Похожие статьи
-
Шоколадный имбирный кекс на портерхаусе
КЕКС с НАЧИНКОЙ внутри. Кекс ОРЕХОВЫЙ с шоколадной ГЛАЗУРЬЮ! ВКУСНО и оригинально с Лизой Глинской! Счастливого и смачного Рождества Дорогие мои! Желаю…
-
Пряничное печенье с дульсе де лече
Медово-имбирные пряники и печенье! Удачный рецепт вкусного медового пряничного теста! У меня остались шоколадные пряники, щедро посыпанные орешками….
-
Слегка тянущийся шоколадный торт
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ Немного тянущийся шоколадный тортик — это моментальный воскресный тортик….
-
Кексы с кунжутом и шоколадным кремом
Такие Простые и НЕВЕРОЯТНО вкусные ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ | Быстрый Рецепт | канал ЛАЙЛА Для воскресного десерта я рекомендую кунжутные кексы с шоколадным…
Похожие статьи
-
Шоколадный имбирный кекс на портерхаусе
КЕКС с НАЧИНКОЙ внутри. Кекс ОРЕХОВЫЙ с шоколадной ГЛАЗУРЬЮ! ВКУСНО и оригинально с Лизой Глинской! Счастливого и смачного Рождества Дорогие мои! Желаю…
-
Слегка тянущийся шоколадный торт
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ Немного тянущийся шоколадный тортик — это моментальный воскресный тортик….
-
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ c орехами | кабачковый кекс и маффины | простой рецепт Желаете очередной кабачковый торт? Вчера я для разнообразия испекла…
-
Шоколадный торт с кабачками и черникой
Смешайте КАБАЧОК с КАКАО и получите ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!!! Мне захотелось шоколадного торта. Сейчас я…