Шоколадные брауни с зефиром и пирожными

НЕ ЗРЯ ЭТО ПИРОЖНОЕ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ!!! | Кулинарим с Таней

Шоколадные брауни с зефиром и пирожными

Моя последующая домашняя выпечка — брауни с зефиром. В шоколадное тесто я добавила размельченные пищеварительные и соленые десертные кексы. Я рекомендую смешивать соленое с шоколадом или другими сладостями, в ограниченных количествах, конечно. Это еще одна особенность шведской кухни — соль и сахар в дуэте. Но это еще ничего!

Любимые конфеты шведов — это так называемые черные жвачки, или лакрицы, которые делают из корня растения лакрица гладкая, напоминающего по вкусу анис. Анис, сахар и соль — сочетание, которое я до сего времени не могу переварить!

К счастью, есть более сладкие сладости, чем лакрица, и зефирные пирожные, безусловно, одно из них!

Шоколадные брауни с зефиром и пирожными

Рецепт зефирных пирожных с лакрицей (16 порций)

Ингредиенты:

  • 230 г сливочного масла
  • 300 г тёмного шоколада
  • 1 дл сахара
  • 1 ½ ч.л. коричневого сахара (брунфарин)
  • 1 чайная ложка растворимого кофейного порошка
  • 4 яйца
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • 125 г муки
  • 3 ст. ложки какао
  • 10 бисквитов или слабосоленых десертных коржей
  • 16 больших зефирок

Приготовление:

  • Выстелите пергаментной бумагой прямоугольную форму для торта размером 25 см х 35 см.
  • Растопите шоколад и масло на водяной бане. Добавьте оба вида сахара, кофе и перемешайте. Снимите с огня.
  • Добавьте яйца, по одному, энергично перемешивая.
  • Просейте муку и какао и добавьте в шоколадную смесь.
  • В конце добавьте измельченное печенье. Вылейте тесто в форму и разложите зефир поверх пирожного.
  • Выпекайте пирожные при температуре 160 ºС (термоконтур), около 30 — 35 минут.
  • Проверьте палочкой, что пирожное почти сухое.
  • Дайте пирожному остыть в форме. Остывший пирог легче резать.

Похожие статьи

  • Супер шоколадный брауни

    Супер Шоколадный БРАУНИ | Super Chocolate Brownie | Tanya Shpilko Побалуйте себя рецептом супершоколадного брауни. Совершенно не охото мыслить о том,…

  • Сливовый и шоколадный пирог

    ПИРОГ как Торт- Пирожное!Сочный,Влажный ШОКОЛАДНЫЙ Пирог со сливой,тает во рту Кто любит пирог со сливами и шоколадом? Мне! Я люблю сливы в шоколаде,…

  • Брауни с кусочками шоколада

    РЕЦЕПТ БРАУНИ | самый простой | самый вкусный шоколадный торт Ну, вот мы и в пятнице! Сейчас я готовлю брауни с шоколадной внутренностью и легким…

Оставьте комментарий