Шоколадно кофейный торт мороженое

от

роскошный торт МОККО! Шоколадно-кофейный торт тает во рту! Без желатина! Ручным миксером!

Погода все еще отменная, потому что-то охлаждающее просто необходимо. У меня еще есть одно мороженое. Сейчас я приглашаю вас на шоколадно-кофейный торт-мороженое на миндальной основе. Торт-мороженое вкусное, освежающее и стимулирующее… С таким количеством кофе… если это кофейный торт, мне нравится ощутимый вкус кофе. Кофейный торт-мороженое по вкусу почти как кофе со льдом.

Признаться, я пью все виды кофе без сахара, но в кофейном торте-мороженом он незаменим.

Шоколадно кофейный торт мороженое

Для торта я использовала шоколадные конфеты Daim caramel. Если вы не знакомы с такими конфетами, то можете использовать шоколад со вкусом карамели.

Кофейно-шоколадный торт-мороженое

Ингредиенты:

для формы диаметром 26 см

150 мл молотого миндаля

Шоколадно кофейный торт мороженое

Взбейте яичные белки до жесткости. Добавьте сахар по столовой ложке за один раз, постоянно взбивая, пока пена не станет блестящей, как для безе. Добавьте молотый миндаль и аккуратно вмешайте в пену. Перенесите смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки. Установите духовку на 125ºC и выпекайте в течение 50-55 минут.

Оставьте выпечку остывать. Низ немного опадет, но такова природа торта.

Мороженое

100 мл очень крепкого кофе, в моем случае экспрессо

140 г батончиков daim

350 мл сливок

100 г шоколада для украшения

Шоколадно кофейный торт мороженое

Смешайте яичные желтки с сахаром. Добавьте охлажденный экспрессо, взбейте. Взбить сливки, мелко нарезать батончики daim и добавить в желтковую смесь. Перемешать ложкой и заморозить в мороженице. Если у вас нет мороженицы, заморозьте мороженое в течение 3 часов, перемешивая венчиком каждый час.

Выложите замороженное мороженое на миндальную основу.

Растопите шоколад на водяной бане и нанесите тонким слоем на гладкую поверхность. Когда шоколад застынет, соскребите шоколадную стружку скребком для овощей или очень острым ножом. Я использую шведский нож для сыра, так называемый osthyvel. Посыпьте стружкой торт и поставьте в морозильную камеру. Если торт будет съеден в тот же день, заморозьте его так, чтобы его можно было нарезать.

Если торт будет находиться в морозильной камере дольше, достаньте его перед подачей на стол.

Похожие статьи

  • Кофейный торт безе на воскресенье

    Торт безе с кофейным кремом и грильяжем по рецепту Ирины Чадеевой Мы сидим в коттедже и уминаем вкуснейший торт с кофейным безе. Он пахнет свежесваренным…

  • Шоколадный торт безе с кофейным кремом

    нереально вкусный КОФЕЙНЫЙ торт с БЕЗЕ «ВДОХНОВЕНИЕ»! Без желатина! Шоколадный торт! Я длительно ожидала способности выпечь шоколадный торт безе с…

  • Кардамоновый торт с красным черничным джемом и

    Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | За 30 минут | Red Velvet | Кулинарим с Таней Кардамоновый тортик … Если вы еще не пробовали печь тортик с кардамоном, рекомендую!…

  • Как испечь бисквитный торт?

    СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома Как испечь бисквитный торт ! Этот вопрос часто задают люди,…

Похожие статьи

Оставьте комментарий