Салат с корейской морковью кукурузой и курицей

от

Содержание

Сочетание курицы и моркови по-корейски в салатах стало уже практически классикой. Потом мы всякий раз добавляем очередной либо два ингредиента, которые и разнообразят вкус блюда. Это может быть сладкий перец, маринованный либо свежайший огурчик, сладкая кукуруза. Сейчас у нас как раз кукуруза.

Салат с курицей, морковью и кукурузой

Рецепт салата с курицей и кукурузой очень обычной, а на изготовление уйдет совершенно малость времени. Можно включить в торжественное меню.

Сочный, свежий и яркий салат. В составе: курица, корейская морковь, свежий огурец и кукуруза. Для заправки используется смесь из сметаны с горчицей и лимонным соком. Куриное филе лучше сварить заранее (или запечь в духовке, завернув в фольгу), чтобы успело полностью остыть.

Морковь по-корейски можно приготовить своими руками либо использовать покупную.

Общее время: 40 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 88.73 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • куриное филе вареное/запеченное – 150 г
  • свежий огурец – 50 г
  • морковь по-корейски – 100 г
  • укроп рубленый – 1 ст. л.
  • консервированная кукуруза – 100 г
  • соль и перец – по вкусу
  • сметана или йогурт – 2-3 ст. л.
  • горчица – 0,5 ч. л.
  • лимонный сок – 1-2 ч. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

  1. Отварное или запеченное куриное филе нарезать крупными кусочками.
  2. Добавить морковь по-корейски (чтобы она не тянулась в салате длинными нитями, можно нарубить ее ножом).
  3. Из банки с кукурузой слить всю жидкость, отправить маринованные зерна в салат.
  4. Огурец нарезать кубиками, зелень мелко нарубить (в этом случае был использован домашний замороженный укроп).
  5. Для заправки смешать несладкий йогурт (или сметану) с горчицей и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Заправить салат.
  7. Перемешать.
  8. Салат с курицей, морковью по-корейски и кукурузой можно подавать к столу сразу после приготовления или отправить в холодильник до прихода гостей, чтобы настоялся полчаса. Приятного аппетита!

Салат с курицей, морковью по-корейски и сладкой кукурузой

Салат с курицей и корейской морковью на Новогодний стол за 10 минут! Очень Вкусно и Очень Быстро!

Сочетание курицы и моркови по-корейски в салатах стало уже почти классикой. Затем мы всякий раз добавляем очередной или два ингредиента, которые и разнообразят вкус блюда. Это может быть сладкий перец, маринованный или свежий огурчик, сладкая кукуруза. Сегодня у нас как раз кукуруза.

Что нам понадобится для салата

  • отварная курица – 1 кусок филе грудки или 1 бедро;
  • корейская морковка – 100 г;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • консервированная кукуруза – 3ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • сметана – 1 ч.л.;
  • майонез – 1 ч.л.

Количество: 2-3 порции

САЛАТ С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ! Идеален Для Праздничного Стола!

Время приготовления 15 мин, не считая времени варки курицы

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой.

Как из этих ингредиентов быстро приготовить вкусный салат

  1. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками или разбираем руками.
  2. Если морковка длинная, то ее лучше нарезать короче.
  3. Огурчик режем кубиками.
  4. Кладем подготовленные ингредиенты в миску. Добавляем кукурузу.
  5. Заправляем майонезом со сметаной. Пробуем на вкус и по мере надобности досаливаем. Но обычно соли не требуется, потому что курица солится во время варки, корейская морковь тоже достаточно соленая, то же самое касается и огурца.

Вот так быстро и просто мы приготовили вкусный салат, который, кстати, подходит и для праздничного стола.

Автор: Виктория С.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 5

Смотрите другие рецепты из подборки: Салаты с морковкой по-корейски;
Поделитесь рецетом в соц. сетях:

1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

  1. Время приготовления:15 мин
  2. Количество порций:4
  3. Тип блюда:Салаты
  4. Кухня:Русская
  5. Пищевая ценность на 100 г:
    100 ккал (пока не определено)
  6. Автор:Редактор сайта

Похожие статьи

Оставьте комментарий