Содержание
- 20 салатов с мидиями, которые всегда получаются вкусными
- 1. Овощной салат с маринованными мидиями
- 2. Салат из маринованных мидий с яйцами и помидорами
- 3. Картофельный салат с мидиями и свежими овощами
- 4. Салат из мидий, корейской моркови и картофеля
- 5. Салат с мидиями, огурцами и яйцами
- 6. Салат с мидиями, овощами и зеленью
- 7. Свежий салат из пекинской капусты, зелени и маринованных мидий
- 8. Салат с мидиями, креветками, рукколой и апельсинами
- 9. Салат с мидиями, вялеными томатами и зеленью
- 10. Теплый салат из мидий, маринованных грибов и свежих овощей
- 11. Острый салат с мидиями и стручковой фасолью
- 12. Салат с мидиями, моцареллой, помидорами и зеленью
- 13. Салат с кальмарами, мидиями и чипсами
- 14. Слоеный салат с мидиями, яйцами и кукурузой
- 15. Салат из морской капусты, мидий и лука
- 16. Салат с маринованными мидиями, яйцами, овощами и сухариками
- Салат с маринованными мидиями.
- 17. Салат с мидиями, грейпфрутом и фетой
- 18. Салат из жареных мидий, пекинской капусты и ананасов
- 19. Салат с мидиями, сельдереем и яблоками
- 20. Салат с мидиями, фунчозой и свежими овощами
- 20 самых вкусных способов приготовить мидии
- 1. Маринованные мидии
- Очень вкусный салат из мидий
- 2. Жареные мидии в соевом соусе
- 3. Сливочный суп с мидиями
- 4. Мидии под сыром в духовке
- 5. Мидии с картофелем в горшочках
- 6. Спагетти с мидиями и грибами
- 7. Томатный суп с мидиями
- Вкусный салат с мидиями. Без майонеза, очень вкусно!
- 8. Паста с мидиями и помидорами
- 9. Булгур с мидиями
- 10. Ризотто с мидиями
- 11. Лапша с мидиями
- 12. Салат с маринованными мидиями и зеленым горошком
- 13. Салат с мидиями и моцареллой
- 14. Мидии со шпинатом
- 15. Мидии в створках в сливочном соусе
- 16. Салат с помидорами и мидиями
- 17. Салат с пекинской капустой и мидиями
- 18. Плов с мидиями
- 19. Мидии с овощами
- 20. Салат с мидиями и огурцами

Приготовление: Фунчозу залей кипятком на 5-7 минут, откинь на дуршлаг и промой. Нарежь овощи и зелень. Смешай мидии, фунчозу, овощи и зелень. Добавь пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец.
Влей лимонный сок, растительное масло и аккуратно перемешай салат.
20 салатов с мидиями, которые всегда получаются вкусными
Мы подготовили для тебя 20 рецептов восхитительных салатов с мидиями. Многие из них под силу даже тем, кто на кухню попал впервые. Чего здесь только нет — с мидиями и корейской морковью, свежими овощами, сухариками и даже морской капустой. Читай и выбирай вариант по своему вкусу!
1. Овощной салат с маринованными мидиями
Не упусти возможности приготовить этот салат в сезон свежих овощей.
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 луковица, полпучка зелени, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Овощи, зелень нарежь и смешай. Добавь мидии, поперчи и посоли. Заправь салат маслом и перемешай.
2. Салат из маринованных мидий с яйцами и помидорами
Рекомендуем добавлять легкий или постный майонез.
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 3 вареных яйца, 2 помидора, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль.
Приготовление: Нарежь яйца, помидоры и лук. Смешай все в глубокой миске, добавь мидии, соль и заправь салат майонезом.
3. Картофельный салат с мидиями и свежими овощами
Перемешивай салат аккуратно, без лишних движений.
Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 3 вареных картофеля, 150 г помидоров, 2 огурца, 1 луковица, 60 мл майонеза, соль.
Приготовление: Картофель, огурцы, помидоры, лук нарежь и смешай. Добавь маринованные мидии и соль. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай еще раз.
4. Салат из мидий, корейской моркови и картофеля
Картофель легче резать, если смазать нож растительным маслом.
Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 150 г корейской моркови, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь картофель и лук. Смешай мидии, корейскую морковь и нарезанные овощи. Добавь по вкусу соль и молотый перец. Заправь салат маслом и перемешай.
20 заправок, которые сделают салат незабываемым
5. Салат с мидиями, огурцами и яйцами
Вкусный и очень простой салат за 15 минут.
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 2 огурца, 3 вареных куриных яйца, треть пучка зелени, 60 г майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Огурцы, яйца, зелень нарежь и смешай. Добавь мидии, соль, молотый перец, майонез и перемешай.
6. Салат с мидиями, овощами и зеленью
Лучше всего размораживать мидии при комнатной температуре.
Тебе понадобится: 200 г замороженных мидий, 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, полпучка салата, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мидии разморозь и обжарь на сливочном масле 7-10 минут. Добавь пропущенный через пресс чеснок и выключи огонь. Овощи нарежь, салатные листья порви на кусочки руками. Смешай салат, добавь растительное масло, молотый перец и соль.
7. Свежий салат из пекинской капусты, зелени и маринованных мидий
По аналогии можно готовить такой салат и с белокочанной капустой.
Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 300 г пекинской капусты, полпучка зелени, 1 морковь, 3 ст.л. оливкового масла, соль.
Приготовление: Капусту нашинкуй соломкой, морковь натри на терке, зелень измельчи. Смешай салат в глубокой миске, добавь мидии, соль и оливковое масло.
8. Салат с мидиями, креветками, рукколой и апельсинами
Отличный салат для любителей морепродуктов!
Тебе понадобится: 200 г замороженных мидий, 200 г охлажденных креветок, 100 г рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 крупный апельсин, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 40 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мидии разморозь и обжарь на сливочном масле до готовности. В конце добавь молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок. Креветки промой кипятком, очисти от панцирей и сбрызни лимонным соком. Апельсин очисти от кожуры, пленок и измельчи. Смешай мидии, креветки, рукколу и апельсин. Добавь по вкусу соль и молотый перец.
Заправь салат оливковым маслом.
Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус
9. Салат с мидиями, вялеными томатами и зеленью
Молотый перец следует добавлять в салат с осторожностью, поскольку в мидиях и томатах уже присутствуют острые специи.
Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 150 г вяленых томатов, 200 г салатных листьев, полпучка рукколы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь вяленые томаты. Салатные листья и рукколу порви на кусочки руками. Все смешай, добавь мидии, соль, молотый перец и оливковое масло.
10. Теплый салат из мидий, маринованных грибов и свежих овощей
Яркий и аппетитный теплый салат на ужин!
Тебе понадобится: 300 г замороженных мидий, 200 г маринованных грибов, 3 помидора, 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 г сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мидии разморозь и обжарь на сливочном масле 7-10 минут. Перед выключением посоли, поперчи и добавь пропущенный через пресс чеснок. Нарежь овощи и грибы. Смешай салат, доведи по соли и заправь растительным маслом.
11. Острый салат с мидиями и стручковой фасолью
Фасоль можно проварить или обжарить на масле.
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 200 г стручковой фасоли, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. кунжута, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, молотый имбирь, соль.
Приготовление: Стручковую фасоль нарежь и обжарь на растительном масле до готовности. Смешай мидии, стручковую фасоль, кунжут и пропущенный через пресс чеснок. Добавь соевый соус, лимонный сок, специи и соль.
12. Салат с мидиями, моцареллой, помидорами и зеленью
С мелкой моцареллой салат получается красивее.
Тебе понадобится: 300 г маринованных мидий, 150 г моцареллы перлини, 3 помидора, 100 г шпината, 100 г салатных листьев, полпучка рукколы, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь помидоры. Шпинат, рукколу и салатные листья порви на кусочки руками. Все смешай, добавь мидии, моцареллу, масло, молотый перец и соль. Готовый салат сбрызни соевым соусом.
Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов
13. Салат с кальмарами, мидиями и чипсами
Не просто рецепт салата, а настоящая палочка-выручалочка, когда мало свободного времени.
Тебе понадобится: 2 тушки кальмаров, 250 г маринованных мидий, 150 г салатных листьев, 3 помидора, 100 г чипсов, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Тушки кальмаров провари 4 минуты, остуди и нарежь. Салатные листья порви на кусочки руками, помидоры измельчи. Все смешай, добавь мидии, соль, молотый перец и масло. Выложи салат на тарелку и присыпь целыми или слегка раскрошенными чипсами.
14. Слоеный салат с мидиями, яйцами и кукурузой
Проще всего определить свежесть маринованных мидий по аромату.
Тебе понадобится: 200 г маринованных мидий, 300 г вареного картофеля, 3 вареных куриных яйца, полбанки консервированной кукурузы, 1 луковица, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Натри на терке картофель и яйца, лук мелко нарежь. Кукурузу откинь на дуршлаг и промой. Выложи слоями картофель, мидии, лук, яйца и кукурузу. После картофеля, лука и яиц нужно добавлять соль, перец и майонез.
Готовый салат убери на 1 час в холодильник.
15. Салат из морской капусты, мидий и лука
Готовится такой салат буквально за считанные минуты!
Тебе понадобится: 200 г маринованной морской капусты, 200 г маринованных мидий, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Морскую капусту и лук нарежь, смешай. Добавь маринованные мидии, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.
16. Салат с маринованными мидиями, яйцами, овощами и сухариками

Попробуй поэкспериментировать и добавить в салат несколько видов сухариков.
Тебе понадобится: 300 г маринованных мидий, 3 вареных куриных яйца, 2 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г сухариков, 60 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Салат с маринованными мидиями.
Приготовление: Нарежь яйца, помидоры, огурцы и лук. Смешай мидии, овощи и пропущенный через пресс чеснок. Добавь соль, молотый перец и майонез. Сухарики добавляй в салат непосредственно перед подачей.
20 вкусных и полезных салатов из редьки
17. Салат с мидиями, грейпфрутом и фетой
Спелый грейпфрут в большинстве случаев красивого красноватого цвета.
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 1 грейпфрут, 200 г феты, 100 г салатных листьев, 100 г рукколы, 3 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Грейпфрут очисти от кожуры, пленок и разбери на небольшие кусочки. Нарежь фету небольшими кубиками. Салатные листья и рукколу порви на кусочки руками. Все смешай, добавь мидии, соль, молотый перец и оливковое масло.
18. Салат из жареных мидий, пекинской капусты и ананасов
При жарке мидий можно добавить в сковородку пару ложек белого вина.
Тебе понадобится: 300 г замороженных мидий, 300 г пекинской капусты, 150 г ананасов, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 4 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мидии разморозь и обжарь на сливочном масле до готовности. Перед выключением добавь соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Нарежь капусту и ананасы. Смешай салат, доведи по соли и заправь майонезом.
19. Салат с мидиями, сельдереем и яблоками
Полезный салат, который оценят все приверженцы правильного питания.
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 2 яблока, 1 морковь, 150 г стеблей сельдерея, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. дижонской горчицы, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Яблоки нарежь и сбрызни лимонным соком. Морковь натри на терке, стебли сельдерея измельчи. Все смешай, добавь мидии, молотый перец, соль, дижонскую горчицу и масло.
20. Салат с мидиями, фунчозой и свежими овощами
Салаты со стеклянной лапшой сейчас на пике популярности.
Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 100 г фунчозы, 1 болгарский перец, 2 огурца, 2 зубчика чеснока, полпучка зелени, 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Фунчозу залей кипятком на 5-7 минут, откинь на дуршлаг и промой. Нарежь овощи и зелень. Смешай мидии, фунчозу, овощи и зелень. Добавь пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец.
Влей лимонный сок, растительное масло и аккуратно перемешай салат.
20 самых вкусных способов приготовить мидии
Эта подборка точно понравится всем любителям морепродуктов! Самые вкусные и разнообразные рецепты с мидиями уже к твоим услугам. На сковородке, в духовке, с раковинами и без – есть варианты на любой вкус. Так что выбирай, вдохновляйся и экспериментируй!
1. Маринованные мидии
Очень вкусный салат из мидий
Самостоятельно замариновать мидии для салатов и закусок – очень просто. Тебе понадобится: 300 г мидий, 1 стакан воды, 0,5 ст.л. 9% уксуса, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли, 1 лавровый лист, 4 горошины черного перца, 1 ст.л. растительного масла. Приготовление: Разморозь мидии и залей их кипятком минут на 10. Слей воду.
Вскипяти еще стакан воды, добавь все остальные ингредиенты и минуту провари. Залей мидии этим маринадом, накрой крышкой и оставь на пару часов.
2. Жареные мидии в соевом соусе
Самый простой и универсальный способ приготовить замороженные мидии. Тебе понадобится: 200 г мидий, 2 зубчика чеснока, 20 мл соевого соуса, оливковое масло. Приготовление: Нарежь чеснок пластинками и обжарь его с мидиями до румяности на масле. Влей соевый соус, приправь по вкусу, и жарь мидии еще пару минут.
3. Сливочный суп с мидиями
Легкое и изысканное первое блюдо с идеальным сочетанием вкусов. Тебе понадобится: 400 г мидий, 700 мл бульона, 150 г лука-порея, 2 зубчика чеснока, 200 мл сливок, 10 г базилика, 1 ч.л. куркумы, специи. Приготовление: Вскипяти бульон, отправь в него мидии и провари пару минут. Если мидии в раковинах, то вари до их открытия.
Отложи мидии в сторону и процеди бульон. Отдельно обжарь до мягкости нарезанный порей с чесноком, залей бульоном, добавь специи и рубленый базилик, и провари еще 15 минут. Влей сливки, доведи все до кипения, верни в кастрюлю мидии и сними с огня.
4. Мидии под сыром в духовке
Возьми мидии в раковинах, аккуратно вскрой их ножом и оставь половинки. Тебе понадобится: 500 г мидий, 100 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, специи, зелень. Приготовление: Выложи половинки раковин с мидиями на пергамент. Смешай растопленное сливочное масло, тертый сыр, специи и измельченный чеснок с зеленью.
Выложи эту массу сверху и отправь блюдо в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. 15 лучших рецептов мидий в сливочном соусе
5. Мидии с картофелем в горшочках
Красивое и интересное порционное блюдо на ужин или праздничный стол. Тебе понадобится: 300 г мидий, 2 картофелины, 2 яйца, 1 луковица, 100 мл сливок, специи. Приготовление: Привари картошку до готовности и нарежь кубиком. Разморозь мидии, обжарь лук, выложи все в горшочки и приправь.
Взбей яйца со сливками, залей горшочки и отправь в духовку на полчаса при 180 градусах.
6. Спагетти с мидиями и грибами
Вкуснейшая паста в итальянском стиле, которую легко приготовит даже новичок. Тебе понадобится: 100 г спагетти, 200 г мидий, 150 г грибов, 80 мл сливок, специи. Приготовление: Отвари спагетти до готовности. Нарежь грибы пластинками и обжарь их 4-5 минут. Добавь мидии, и жарь еще минуты 3. Влей сливки, приправь и туши все 2-3 минуты на слабом огне.
Перемешай со спагетти.
7. Томатный суп с мидиями
Вкусный салат с мидиями. Без майонеза, очень вкусно!
Обязательно добавляй побольше пикантных пряностей, трав и острого перца. Тебе понадобится: 400 г мидий, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский перец, 120 г помидоров, 1 перец чили, полпучка петрушки, 3 стакана бульона, 1 стакан красного вина, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок, болгарский перец и чили, и обжарь до мягкости. Добавь очищенные рубленые помидоры, протуши минуту, влей вино, и туши еще минут 5. Влей бульон, доведи все до кипения и приправь.
Добавь мидии, провари суп еще 5 минут и в конце посыпь рубленой петрушкой.
8. Паста с мидиями и помидорами
Вкусно, просто и не слишком калорийно! Тебе понадобится: 200 г мидий, 100 г пасты, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 20 г сливочного масла, специи, базилик, 30 г пармезана. Приготовление: Отвари пасту до готовности. Обжарь на сливочном масле чеснок, потом добавь мидии, а еще через пару минут – помидоры.
Протуши все минуты 3-4, добавь специи, пасту и рубленый базилик, перемешай и готовь еще пару минут. Посыпь пасту тертым пармезаном. 20 легких салатов на каждый день или праздничный стол
9. Булгур с мидиями
По желанию добавь другие овощи и специи по вкусу. Тебе понадобится: 120 г булгура, 240 г мидий, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 100 г кукурузы, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук, морковь и болгарский перец, пару минут обжарь и добавь кукурузу с мидиями. Жарь еще минуты 3, приправь и добавь промытый булгур.
Еще через минуту влей стакан кипятка и туши все под крышкой до готовности крупы.
10. Ризотто с мидиями
Для ризотто желательно использовать специальный рис, вроде арборио. Тебе понадобится: 250 г мидий, 200 г риса, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 650 мл воды, 50 мл белого сухого вина, 50 г пармезана, 35 г сливочного масла, специи и зелень. Приготовление: Мелко нарежь лук с чесноком и обжарь на сливочном масле до золотистости. Добавь рис, и жарь еще минут 5. Добавь вино, перемешай и влей половину воды.
После кипения убавь огонь, и туши на слабом огне, постепенно доливая остальную воду. Когда рис будет готов, добавь мидии и туши все еще 5 минут. А потом добавь специи, тертый пармезан, зелень, и сними ризотто с огня.
11. Лапша с мидиями
Любимая азиатская лапша, но на этот раз с морепродуктами! Тебе понадобится: 100 г лапши, 150 г мидий, 50 г лука, по 40 г моркови и болгарского перца, 2 ст.л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 50 г баклажанов, 10 г сахара, специи. Приготовление: Нарежь все овощи соломкой и минуту обжарь морковь на сильном огне. Добавь баклажан и сладкий перец, и еще через минуту – лук и чеснок. Слегка обжарь все вместе и добавь мидии.
Через минуту отправь туда же сахар, соевый соус и специи, и протуши до загустения соуса. Отдельно отвари лапшу и смешай с мидиями.
12. Салат с маринованными мидиями и зеленым горошком
Для заправки салата возьми майонез или сметану с горчицей. Тебе понадобится: 250 г маринованных мидий, 1 банка консервированного горошка, 1 пучок латука, 2 яйца, 1 луковица. Приготовление: Отвари яйца вкрутую и мелко нарежь с луком. Произвольно измельчи латук, добавь мидии с зеленым горошком, и перемешай салат. 10 простых рецептов тушеной капусты с мясом
13. Салат с мидиями и моцареллой
Для этого рецепта нужны консервированные мидии в масле. Тебе понадобится: 300 г мидий, 150 г моцареллы, 150 г помидоров черри, 100 г рукколы, 15 г базилика, 3 ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. лимонного сока и цедры. Приготовление: Разрежь помидоры черри крупными дольками и по необходимости разрежь моцареллу. Слей масло с мидий, выложи все на рукколу и посыпь рубленым базиликом и цедрой лимона.
Сбрызни оливковым маслом и лимонным соком.
14. Мидии со шпинатом
Очень интересное и не самое очевидное сочетание. Тебе понадобится: 150 г мидий, 150 г шампиньонов, 50 г фиолетового лука, 20 г шпината, 100 мл 20% сливок, специи. Приготовление: Нарежь лук с грибами и обжарь до готовности. Добавь мидии и протуши минуты 3. Потом добавь специи и измельченный шпинат, а когда шпинат уменьшится в объеме – влей сливки.
Прогрей все вместе еще пару минут и сними с огня.
15. Мидии в створках в сливочном соусе
Один из лучших рецептов приготовления целых мидий в раковинах! Тебе понадобится: 1 кг мидий в раковинах, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 мл белого сухого вина, 30 г сливочного масла, 200 мл 20% сливок, 1 пучок петрушки, специи. Приготовление: Мелко нарежь лук с чесноком и обжарь на сливочном масле до мягкости. Добавь специи и влей вино.
Выложи туда же мидии, перемешай и протуши под крышкой 5 минут. Влей сливки, добавь рубленую петрушку и протуши до загустения.
16. Салат с помидорами и мидиями
Очень гармоничное сочетание, при всей его простоте. Тебе понадобится: 3 помидора, 1 луковица, 400 г мидий, 2 ст.л. уксуса, 4 ст.л. оливкового масла, полпучка зелени, специи. Приготовление: Обжарь мидии пару минут до готовности. Тонко нарежь лук и помидоры, и замаринуй их в оливковом масле, уксусе и специях минут на 15.
Добавь мидии и рубленую зелень, и перемешай салат. Омлет на сковороде: 15 быстрых и вкусных рецептов
17. Салат с пекинской капустой и мидиями
Свежий, легкий и очень приятный салат для всей семьи. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 3 яйца, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 300 г мидий, полпучка петрушки, 100 г сметаны, по 2 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, по 1 ст.л. зернистой горчицы и лимонного сока, паприка, специи. Приготовление: Обжарь мидии на масле до румяности. Добавь соевый соус, лимонный сок, паприку и специи, и жарь еще 1-2 минуты. Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиком с огурцами.
Измельчи петрушку, перемешай салат и заправь его сметаной с горчицей.
18. Плов с мидиями
Оригинальная вариация такого популярного и повседневного блюда. Тебе понадобится: 250 г мидий, 1 луковица, 1 морковь, 1 стакан риса, 2 стакана воды, полпучка петрушки, специи. Приготовление: Тонко нашинкуй лук с морковью, и обжарь до золотистости. Добавь мидии и жарь еще 5 минут на небольшом огне. Добавь промытый рис, и жарь еще 3 минуты. Приправь, добавь рубленую петрушку, залей все водой и доведи до кипения.
Готовь на слабом огне под крышкой 20 минут.
19. Мидии с овощами
Если используешь мидии в раковинах, то сначала отвари их и очисти. Тебе понадобится: 1 кг мидий, 3 зубчика чеснока, 1 цукини, 1 луковица, 100 г сельдерея, 500 г помидоров черри, 60 мл белого вина, 125 мл бульона, зелень, специи. Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и обжарь лук с чесноком до прозрачности. Добавь сельдерей и цукини, приправь и готовь еще 3 минуты.
Потом добавь целые помидоры черри, влей вино с бульоном, и туши все вместе минут 5. В самом конце добавь мидии, протуши еще 3-4 минуты, и посыпь все рубленой зеленью.
20. Салат с мидиями и огурцами
Консервированные мидии тоже подойдут, но хорошенько слей масло. Тебе понадобится: 300 г мидий, 1 огурец, 2 яйца, 3 пера зеленого лука, 5 веточек укропа, майонез. Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиком вместе с огурцом. Мелко наруби зеленый лук и укроп.
Обжарь мидии 3-4 минуты, перемешай салат и заправь его майонезом.
Похожие статьи
-
Содержание Салаты из мидий Салат с мидиями, помидорами и рисом Руккола с мидиями и клубникой Салат из мидий с рисом Салат из мидий с горошком Салат с…
-
Содержание Простые и вкусные рецепты салатов со шпротами от наших кулинаров Салат из шпрот с яйцом и огурцом Салат из шпрот с сухариками и кукурузой…
-
Салат из свежих огурцов и помидоров
Содержание 20 вкусных салатов со свежими огурцами для всей семьи 1. Салат с творогом, крабовыми палочками и огурцами 2. Салат с огурцами и чесноком 3….