Салат из йогурта на обед

от

Вкусный и полезный летний салат с йогуртом

Салат из йогурта на обед — это закуска, которую я часто готовлю и по-разному модифицирую. Его можно приготовить традиционно, смешав йогурт с огурцами и солью. Иногда мне нравится добавлять редис и какую-нибудь зелень. Это может быть петрушка или мята. Также в йогуртовый салат я добавляю раскрошенную фету и оливковое масло.

Из специй я предпочитаю черный перец, но такой салат очень вкусен, если посыпать его дуккой.

Эта закуска представляет собой смесь нескольких кухонь. В ней вы найдете греческий сыр фета. Я обычно покупаю сыр из овечьего молока. Я обожаю вкус феты. Это один из моих любимых соленых сыров. Мята — трава, популярная в почти всех кухнях мира. Я добавляю ее в персидский новогодний суп, в овощные салаты, коктейли.

Мята в купе с фетой — это потрясающе. В детстве я никогда не любила мяту, но сейчас я наверстываю упущенное и часто использую ее в своей кухне. Мяту совсем не сложно выращивать. У меня на балконе она растет как сумасшедшая.

Салат из йогурта на обед

Салат из йогурта хорошо сочетается с мясным обедом. Он также является отличной закуской для барбекю. Приготовление салата занимает очень мало времени. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Я с нетерпением жду лета и сезона барбекю. Я готовлю этот салат в любое время года, но лучше всего он получается весной и летом со свежими новыми овощами.

Салат из йогурта с фетой

Ингредиенты:

350 г греческого йогурта 10% жирности.

2 зубчика чеснока

1 огурец среднего размера

2 ст. ложки оливкового масла

Горсть перечной мяты или по желанию

1 ст. ложка приправы дукка, рецепт здесь

Салат из йогурта на обед

Нарежьте огурец кубиками и добавьте соль. Затем добавьте рубленую мяту, раскрошенную фету, дукку и масло. Приправьте чесноком, выдавленным через пресс, и солью. Обратите внимание, что фета соленая, нужно быть осторожным, чтобы перемешать салат.

Поставьте в холодильник, чтобы дать ему собраться.

Похожие статьи

Оставьте комментарий