Рецепт запеченной тыквы в духовке кусочками

Чтоб приготовить десерт, посыпьте ярко-оранжевые ломтики сахаром либо полейте медом, покройте слоем сливочного масла, добавьте щепотку возлюбленных специй – и в духовочку. При запекании поверхность сладкого овоща покроется карамельной корочкой, пропитается ароматным сиропом. Несладкий вариант блюда таковой же незамудреный и резвый. Приправьте порезанную осторожными кусками тыкву возлюбленными специями, сбрызните оливковым маслом и запеките – для вас понравится!

Тыква в духовке кусочками с сахаром

Все превосходное просто! Это впрямую относится к этому рецепту. Тыква — это очень смачный овощ, в особенности когда она запекается с сахаром. Смотрите, как приготовить тыкву в духовке кусками с сахаром!

Описание приготовления:

Чтоб запечь тыкву в духовке, нет необходимости добавлять воду либо другую жидкость, ведь тыква в процессе пустит сок и будет кипеть в нем. Количество сахара регулируйте на собственный вкус.

Предназначение: Для малышей / На полдник / Дешево
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Сахар
Блюдо: Десерты
География кухни: Российская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тыква 300 Гр
Сахар 2 Чайных ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Тыква в духовке кусочками с сахаром"

Подготовьте тыкву и сахар для запекания. Это все ингредиенты, которые нам пригодятся. Но по вкусу сможете добавить малость корицы.

Тыкву вымойте, снимите кожицу и удалите внутренние волокна до плотной мякоти. Порежьте тыкву кусками маленького размера. Уложите все в форму либо формочки для запекания.

Посыпьте сахаром тыкву и отправьте в духовку на 30 минут. Температура запекания 180 градусов. Инспектируйте, как мягенькой становится тыква. Время запекания можно разнообразить по вкусу.

Мне нравится, когда куски совершенно мягенькие.

Тыква кусками с сахаром готова! Ее можно подать с мятой либо кисло-сладкими ягодными соусами. Приятного аппетита!

Тыква запеченная в духовке кусочками : 8 вкусных и быстрых рецептов

Любите ли вы тыкву? В нашей семье ее любят. Мы готовим ее различными методами, и всегда довольны результатом, в этом году у родителей обеспеченный сбор. Если вы не очень любите, то советую испытать мои рецепты, ведь полезность тыквы для организма громадна, содержит овощ природные витамины и микроэлементы.

Она отлично храниться в погребе либо в другом холодном месте до самой весны. И всю зимнюю пору из него можно делать различные вкусности. Запекать полностью, фаршировать, готовить салаты, варить, поджарить, тушить, мариновать.

Сейчас желаю поделиться своими самыми возлюбленными рецептами броского сладости кусками в духовом шкафу. Методы изготовления различные, можно приготовить и десерт, и сытное 2-ое блюдо.

В большинстве случаев этот овощ делят на столовый, и кормовой, Посреди видов нет пт сладкие, они бывают: твердокорые, мускатные, крупноплодные, декоративные.

Самые сладкие и смачные мускатные и крупноплодные разновидности. У их узкая кожица, смачная насыщенная мякоть ярко-оранжевого цвета. Из их готовят сок, пюре, запекают и едят сырыми. Единственный минус, у их очень маленький срок хранения, всего пару месяцев, а кормовые сорта, хранятся еще подольше.

Рецепты изготовления очень различные, но они все смачные, и совершенно не сложные, так что предлагаю приготовить, и побаловать свою семью.

Запеченная тыква кусочками сахаром в духовке

Тыква превосходный нужный овощ, и смачный десерт, который содержит сильно много нужных веществ. Предлагаю запечь этот овощ кусками, присыпав сахаром. Очень обычный рецепт, который сумеет приготовить как начинающий кулинар, так и опытнейшая хозяйка.

Ингредиенты:

700-800 гр тыква
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки карий сахар (можно поменять на обыденный)
корица либо специя для тыквы по вкусу

Тыкву необходимо очистить, убрать внутренность, семечки, и порезать на куски. Также, приготовить другие ингредиенты. Смазываем форму растопленным сливочным маслом, выкладываем куски, их сверху, также, смазываем сливочным маслом.

Сверху присыпаем сахаром, специями для тыквы, либо корицей. И отправляем в духовку запекать.

Разогреваем духовку до 190 градусов, отправляем на 20 минут. Потом, переворачиваем куски, промазываем каждый сливочным маслом и посыпаем сахаром.

Снова отправляем в духовку на 20 минут, температура такая же.

Если кусочки крупные, вы порезали крупно, то можно добавить еще минут 10-15, пусть запекается. Тыква у меня не разваливается, но нож свободно входит в каждый кусочек.

Остужаю я кусочки в форме, и подаю к столу. Очень простой, и безумно вкусный рецепт карамельной тыквы. Попробуйте и вы.

Тыква с медом в духовке: простой рецепт приготовления кусочками

Вкусная и ароматная, красавица, осенью грех не полакомиться этим овощем осенью. Тем паче учитываю все пользу запеченных овощей.

Ингредиенты:

Четверть средней тыквы
2-4 ложки меда
0.5 чайной ложки мускатного ореха
оливковое масло ( или растительное)

Очищаем овощ, нарезаем кусочками, ориентируйтесь на свою форму. Так чтобы кусочки уложить в один слой. Плотно укладывать не надо. Также, количество, вы можете брать какое угодно, потому что форма может быть чуть больше, или меньше.

Если у вас мед засахарился, его можно растопить на водяной бане.

С двух сторон я смазываю кусочки медом, с одной стороны, затем переворачиваю, и со второй стороны. Присыпаю мускатным орехом, и взбрызгиваю оливковым маслом.

Затягиваю форму пищевой фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Если хочется чтобы кусочки подрумянились, то откройте фольгу, и оставьте в духовке еще на 10-15 минут.

Подавать можно с медом, или дополнительно смазать кусочки, но только в этом случае, если овощ не сладкий. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Как приготовить тыкву с яблоками в духовке — быстро и вкусно

По этому рецепту получается отличная запеканка с яблоком и тыквой, я ее еще посыпаю изюмом, можно и без него, но с ним вкуснее, также, дополнить можете любыми сухофруктами, на ваш выбор. Также, использовать разные орешки. Я иногда добавляю грецкие.

Отличный полезный десерт, аромат чудесный, передать невозможно. Иногда я посыпаю корицей, или ванильным сахаром, выходит еще ароматнее.

Ингредиент:

половинка тыквы небольшого размера
2 яблока
50 грамм изюма
50 грамм сливочного масла
2 ложки меда ( можно заменить на сахар)

Изюм залейте кипятком, и оставьте на 5-7 минут, тем временем можно порезать овощи. Яблоки и тыкву я нарезала кубиками. Обязательно удалила семена из яблок. Все заливаем медом, и перемешиваем.

При аллергии на мед, используйте белый или коричневый сахар.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. У меня небольшая кастрюля и горшочек. Сверху помещаем кусочки сливочного масла.

Кроме изюма можно класть грецкие орехи, курагу, инжир, клюкву и другие виды орехов и сухофруктов по желанию.

Вы пожалеете, что не готовили так ТЫКВУ раньше!

Рецепт запеченной тыквы в духовке кусочками Здесь их столько, что можно

Все тушится в духовке в собственном соку, воду мы не льем.

Разогреваем до 180 градусов духовку и отправляем на 40 минут, и за 10 минут до готовности снимаем крышку, чтобы подрумянилось.

В процессе готовки выделяется много яблочного и тыквенного сока. Подавать в теплом или холодном виде. Я очень хочу чтобы вы попробовали это блюдо, потому что это очень вкусно.

Запекаем тыкву в духовке в фольге кусочками

Запекать овощи можно разными способами, в фольге, на мой взгляд, получается сочно, и сами овощи хорошо и быстро готовятся. Все соки остаются внутри. Только целая, будет запекаться очень долго, поэтому лучше порезать кусочками.

Можно запекать с солью, перцем, чесноком, а можно с сахаром. Ниже мы еще рассмотрим несладкие рецепты. Так что готовить можно как угодно, если у вас есть «осенняя красавица», попробуйте не один рецепт.

Ингредиенты:

Тыква
Сахар
Масло сливочное
Фольга

Точное количество не указываю, потому что вы можете взять и запечь пару кусочков, или больше. Важно очистить ее от кожи, удалить середину, хорошо вычистить, и убрать семена.

Фольгу нужно порвать на кусочки, или аккуратно красиво порезать, разместить кусочек и посыпать сахаром, выкладываем сверху кусочек сливочного масла.

Можно делать с медом, шоколадом, с маслом или без масла. Также, каждый кусочек посыпать чесноком и прованскими травами, сухим базиликом, сухими специями.

Запекаем в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

Получается изумительное нежное блюдо. Полностью фольгой я не заматываю каждый кусочек, оставляю верх открытый, как на фотографии.

Рецепт запеченной тыквы с курицей и картошкой

Этот рецепт бомба! Тыква здесь особенно хороша, она нежная и вкусная, и отлично сочетается с куриным мясом. Если вы не пробовали, не готовили, обязательно сделайте это блюдо.

Помните, я вам говорила, что у нас будут несладкие рецепты, вот, вам вкуснейшее блюдо с нежнейшим куриным мясом.

Ингредиенты:

Куриные бедра — 8 штук
Картофель — 5 штук
Тыква — 500 грамм
Соль — 1 соловая ложка
Специи
Майонез — 2 ст. ложки

Бедра вымыть, шкурку я не снимаю. Складываю в миску. Картофель почистить и вымыть, порезать кубиками.

Потому что тыква готовится быстрее, то ее нарежем кусочками побольше. Шкурку очистить, и семена убрать. Мясо и овощи отправляем в миску. Добавляем соль.

Также я добавила 2 чайные ложки приправы для курицы, 0.5 чайной ложки сухого чеснока, 1 чайную ложку приправы хмели-сунели. Можно еще добавить сладкую паприку.

Добавляем майонез, и все хорошо перемешиваем. Оставляю все на столе, мариную 1 час.

Противень я ничем не смазываю. Сначала я выкладываю слой овощей, а сверху размещаю куриные бедра, можно взять ножки. Ставим противень в заранее разогретую духовку, время пребывания в духовке 1 час.

Очень вкусный ужин, или обед для всей семьи. Мы так готовим частенько, когда есть свежая тыква. Попробуйте, и вы останетесь довольны, уверяю.

Печеная тыква с апельсином и лимоном

Хочу предложить рецепт необыкновенных овощей, которые запекаются с цитрусовыми, они мягкие и нежные, ароматные, придется по вкусу любому как изысканный десерт.

Ингредиенты:

500 грамм тыквы
5 ложек сахара
1 апельсин очищенный от кожуры
0.5 лимона очищенного от кожуры
0.5 чайной ложки корицы

Тыкву очищаем, нарезаем кусочками, выкладываем в форму для запекания, посыпаем сахаром, если любите, можете добавить корицу, но это не обязательно. Можно использовать любимые специи, или обойтись без них.

Воду я не вливаю на дно форм, и саму форму ничем не смазываю. В процессе приготовления фрукты пустят сок, и в этом нет необходимости.

Нарезаем кусочками апельсин и лимон, добавляем к тыкве. Накрываем форму крышкой, фольгой, пергаментом. На 20 минут отправляем в духовку разогретую до 200 градусов. Затем снимаем фольгу, и еще 20 минут запекаем.

Вкус, цвет, аромат, это просто волшебство. Этот десерт нравится даже тем, кто не любит «желтую осеннюю красавицу», а в этом исполнении, его оценивают очень достойно.

Тыква запеченная с овощами и мясом в духовке

Так, наверное, овощи, вы точно не запекали. Нежнейшая тыква и овощи, которые пропитываются всеми вкусами и ароматами. Есть рецепт в горшочках, а это горшочки из самого овоща. Для рецепта нужен овощ средних размеров.

Крышечкой служит срез.

Это не рецепт, это находка, я уже пару раз готовила, и все в полном восторге. Такой вкуснятины мы еще не ели, так что рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

Тыква — 1 кг.
Мясо — 400 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика,
Перец сладкий — 2 шт.
Масло раст. для жарки,
Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу,
Лавровый лист — 2 шт.

Лук очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле, затем добавляем морковь и перец (морковь тру на терке, перец нарезаю кубиками). Помещаем в сковороду помидор, порезанный кусочками.

Мясо нарезаю кубиками и обжариваю, чеснок, соль и перец добавляем по вкусу. Смешиваем овощи и мясо.

У тыквы срезать верх, удалить семена и серединку, наполнить овощами и мясом, сверху поместить крышечку с овоща. Установить в форму, и поставить в разогретую духовку на 1.5 часа, при температуре 190 градусов.

Саму тыкву смазываем растительным маслом со всех боков, чтобы в процессе приготовления она не подгорела.

Готовьте, пока стенки овоща не будут мягкими. Кушать можно в горячем и холодном виде. Сами овощи выкладывайте в тарелку, посыпайте зеленью, подавайте к столу.

Как запечь тыквенные кусочки в горшочке

Это вкусное жаркое с тыквенными кусочками в горшочках. Обалденно вкусно и красиво, тыква придает нотку сладости. Очень приятный вкус. Рекомендую приготовить, и побаловать свою семью.

Рецепт представлен в формате видео, так что вам осталось нажать кнопку в центре, и просмотреть. А далее, приступить к приготовлению.

Вот такие у меня сегодня чудесные рецепты, надеюсь они вам понравились, и вы с радостью приготовите для своей семьи. Здесь их столько, что можно готовить хоть каждый день. Поверьте, запеченные овощи не только лишь вкусные, да и очень полезные.

Ну а на сей день у меня все, увидимся в следующих выпусках. Всем желаю отличного настроения, и приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще больше полезным и интересным вам!

Запечённая тыква

Рецепт запеченной тыквы в духовке кусочками Название твердокорой тыквы

Запеченная в духовке тыква, нарезанная кусочками — вкусные рецепты и советы

Сезон осенних овощей в самом разгаре, а значит, пора расширять свой рацион. Как вы относитесь к тыкве? Это по сути универсальный овощ. Его можно добавлять в выпечку, блинное тесто или панкейки, выкладывать на тосты или даже заворачивать в шаурму. Но самый простой и очевидный способ вкусно приготовить тыкву – запечь ее в духовке. Мягкие, сочные, ароматные кусочки тыквенной мякоти – это и самостоятельное блюдо и отличная заготовка для других блюд. Супы-пюре, рагу, овощные гарниры, сытные каши и самые разные напитки будут намного вкуснее, если добавить сладковатую запеченную тыкву.

Пробуйте и делитесь впечатлениями!

Чтобы приготовить десерт, посыпьте ярко-оранжевые ломтики сахаром или полейте медом, покройте слоем сливочного масла, добавьте щепотку любимых специй – и в духовочку. При запекании поверхность сладкого овоща покроется карамельной корочкой, пропитается душистым сиропом. Несладкий вариант блюда такой же незамысловатый и быстрый. Приправьте порезанную аккуратными кусочками тыкву любимыми специями, сбрызните оливковым маслом и запеките – вам понравится!

Содержание:

Запекаем тыкву, нарезанную кусочками, в духовке – общие правила
Тыквенные ломтики, запеченные с сахаром – ароматный, полезный десерт (с кожурой)
Как запечь несладкую тыкву порционными кусками в фольге (без сахара)?
Мягкая тыква в духовом шкафу со сливочным маслом и орехами
Простой, но вкусный рецепт из тыквы с яблоками, корицей, изюмом и апельсином
Быстрый десерт из сладкой печеной тыквы с медом и корицей
Тыквенно-овощное рагу – очень вкусный гарнир к мясу, курице, рыбе
Тыква с сыром и чесноком, в сметанном соусе — это очень вкусно и просто
Видео рецепт
Как выбрать подходящую тыкву и какие сорта лучше запекать?

Запекаем тыкву, нарезанную кусочками, в духовке – общие правила

Перед запеканием овощ нужно помыть, разрезать на несколько частей, вынуть семечки с рыхлой сердцевиной.
Зависимо от выбранного рецепта, срезать кожуру или порезать мякоть на кусочки, не очищая овощ.
Запекать тыкву можно в фольге, пакете (рукаве) для запекания, жароупорной форме, на противне или глиняных горшочках с крышками.
Если хочется получить карамельную, глянцевую корочку, можно включить режим конвекции в духовом шкафу. Но делать это лучше незадолго до завершения запекания — сахар (а тем паче мед или сироп на его основе) быстро пригорает, и блюдо можно испортить.
Тыква очень «уважает» специи. Для сладких блюд подойдет корица, ваниль в любых формах, кардамон, бадьян. В несладких рецептах обычно используют прованские, итальянские или средиземноморские травы, розмарин, чеснок, тимьян, орегано.
Готовность печеной тыквы проверить совсем не сложно: нужно проколоть мякоть вилкой. Если зубцы легко входят, значит, овощ готов.

Тыквенные ломтики, запеченные с сахаром – ароматный, полезный десерт (с кожурой)

Ингредиенты:

тыква (желательно с тонкой кожурой) – 500 г;
сахар – 2-3 ст. л. (по вкусу);
сок лимона (по желанию);
сливочное масло (растопить) – 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Порезать тыкву ровными, аккуратными дольками, не снимая кожуры, но очистив от семян и мягких перегородок. Предполагается, что этот десерт можно будет есть как арбуз. Выложить нарезанный овощ в жароупорную форму (или на противень), простеленную пергаментом.
Смазать тыквенные дольки жидким маслом, посыпать сахаром. По желанию можно добавить к сахарному песку специи — молотую корицу, кардамон, немного ванили и пр.
Отправить форму с тыквой в духовку, печь при нагреве в 180 градусов 30-40 минут, до мягкости. Вкусно сразу после приготовления и после остывания.

Как запечь несладкую тыкву порционными кусками в фольге (без сахара)?

Компоненты:

тыква – в том количестве, которое необходимо;
специи, соль, растительное масло – по желанию.

Как приготовить:

Для супов, различных гарниров, начинки для домашних пирогов, каш и пр. тыкву можно сварить в кастрюле или на пару, но более насыщенный вкус получается при запекании. Рассмотрим самый простой способ приготовления «без ничего». Очистить тыквенную мякоть от кожуры и семечек, нарезать брусочками, кубиками, ломтиками или кусочками другой формы.
Обернуть в фольгу, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. Тыква на прокол должна стать мягкой.
По желанию перед оборачиванием фольгой можно сбрызнуть овощ маслом, посыпать специями и солью – получится полноценный гарнир.

Мягкая тыква в духовом шкафу со сливочным маслом и орехами

Продукты:

тыква свежая – 0,5 кг;
орехи (грецкие, фисташки, кешью, фундук – на выбор) – 50 г;
корица в порошке – 1 ч. л.;
сахарный песок – 4 ст. л.;
сливочное масло – 1 ст. л.

Как будем запекать:

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян (0,5 кг – вес мякоти без отходов). Порезать мякоть некрупными дольками.
Орешки очистить от скорлупы и внутренней оболочки. Измельчить орехи в крошку (не очень мелкую) при помощи ножа или кухонного комбайна. Можно использовать любые несоленые и нежареные орехи: грецкие, миндаль, фундук, фисташки и т.п.
Приготовить смесь из сахарного песка и корицы. Лучше использовать тростниковый коричневый сахар. Корицу можно заменить другими пряностями: ванилью, имбирем, мускатным орехом. Каждый тыквенный ломтик запанировать в сахарной смеси со всех боков.
Сливочное масло порезать тонкими пластинами. Небольшим количеством масла смазать форму для запекания. Разложить тыкву рядами в один слой, сверху распределить все оставшееся масло.
Поставить запекать блюдо в духовку, предварительно нагретую до 180°С. Через 20 минут достать форму, посыпать ломтики ореховой крошкой. Отправить запекаться еще на 10 минут. Тыква должна зарумяниться.
Готовое блюдо подавать в качестве десерта как в горячем, так и в холодном виде.

Простой, но вкусный рецепт из тыквы с яблоками, корицей, изюмом и апельсином

Состав:

тыква (целая небольшая) – 1-1,5 кг;
изюм – 100 г;
яблоки – 1-2 шт.;
апельсины – 1-2 шт.;
корица молотая – 1 ч. л.;
сахарный песок – 4-5 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Вымыть тыкву, разрезать ее пополам, удалить семена. Порезать мякоть вместе с кожей на дольки, разложить их на противне и поставить запекать в духовку при температуре 170°С на 25-30 минут.
Вымытые, очищенные от кожи и семян яблоки порезать ломтиками. Изюм промыть и просушить. Апельсины вымыть, разрезать пополам, отжать из половинок сок.
Снять с размягченной тыквы кожуру – она должна отходить без труда. Мякоть порезать средними кубиками. Положить в толстостенную форму.
Добавить к тыкве кусочки яблок, изюм, апельсиновый сок, сахар и корицу. Количество сахара по желанию можно увеличить. Осторожно все перемешать. Влить горячую воду так, чтобы она доходила до уровня трети кастрюли. В процессе томления тыква выделит сок, в результате жидкость должна покрыть продукты.
Тушить блюдо под крышкой в духовом шкафу при температуре 160 градусов еще 1-1,5 часа. Дать еще немного настояться и остыть.
Подавать тыквенный десерт в пиалах вместе с апельсиновым соусом.

Быстрый десерт из сладкой печеной тыквы с медом и корицей

Список ингредиентов:

тыква свежая – 300-400 г;
мед цветочный жидкий – 2 ч. л.;
сушеная корица в порошке – 1 ч. л.;
масло растительное (без запаха) – 1 ст. л.

Алгоритм приготовления:

Указанное количество продуктов рассчитано для двух порций десерта. Вымытую тыкву разрезать на две половины, выбрать при помощи ложки семена и волокна. Отрезать кусок необходимого веса, а затем порезать его вместе с кожурой на тонкие длинные доли. Толщина каждого куска – менее 1,5 см.
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, промазать ее растительным маслом. Можно также использовать кулинарный силиконовый коврик.
Тыквенные дольки обмазать со всех боков жидким медом с помощью кисточки или ложки. Идеальнее всего подойдет акациевый мед – он имеет свойство не засахариваться. Если же мед затвердел, его можно растопить на водяной бане, добавив 1-2 ч. л. воды.
Глазированные медом кусочки выложить в форму. Сверху каждый кусок присыпать корицей.
Поставить форму в духовку и запекать десерт в течение 35-40 минут при 180°С. Если тыква начнет подгорать, прикрыть форму фольгой.

Тыквенно-овощное рагу – очень вкусный гарнир к мясу, курице, рыбе

Будет нужно:

тыква свежая – 300 г;
картофель – 5-6 шт.;
морковь – 1-2 шт.;
баклажан средний – 1 шт.;
чеснок – 5 зубцов;
сухие молотые травы, специи, соль – по вкусу;
масло растительное – 3 ст.л.;
петрушка, укроп – 1/2 пучка.

Поэтапная инструкция — как сделать блюдо:

Баклажаны промыть и порезать: сначала на кольца толщиной 1,5 см, затем кольца разрезать на половинки. Ломтики баклажана сложить в миску, посолить, слегка перетереть руками и отставить на 40 минут (для удаления горечи).
Подготовить картофель, морковь и примерно 300 г тыквы: промыть, почистить, порезать примерно одинаковыми ломтиками среднего размера. Чеснок очистить, измельчить при помощи чесночного пресса и добавить к овощам. Всыпать соль и все сухие молотые приправы – подойдут черный и душистый перец, паприка, базилик, майоран, розмарин в различных сочетаниях.
Баклажаны промыть холодной водой, обсушить. Положить к уже подготовленным овощам, влить растительное масло, все хорошо перемешать.
Разогреть духовку до температуры 190°С. Выложить овощное рагу в форму для запекания, сверху закрыть блюдо фольгой. Готовить 45 минут до мягкости овощей.
Перед подачей можно посыпать рагу нарезанной зеленью петрушки и укропа. Вкусный ужин готов!

Тыква с сыром и чесноком, в сметанном соусе — это очень вкусно и просто

Необходимо для приготовления:

тыква свежая сладкая – 1 кг;
чеснок – 3-4 зубца;
сметана – 250-300 г;
вода теплая – 150 мл;
сыр твердых сортов – 200 г;
соль и перец (черный молотый) – по 1 ч. л.;
масло растительное – 1 ст. л.

Пошаговая инструкция:

Тыкву тщательно вымыть, очистить от кожуры, семян и внутренних волокон. Нарезать мякоть кусками размером примерно 2х2 см.
Чеснок очистить, промыть, измельчить при помощи пресса. Перемешать тыквенные ломтики с чесночной кашицей.
Приготовить сметанный соус: соединить сметану с теплой водой, солью и перцем до однородной консистенции (соль должна полностью раствориться). Сметану по желанию можно заменить майонезом или йогуртом. Сыр натереть на крупной терке.
Смазать растительным маслом глубокую форму для запекания. Выложить тыкву с чесноком. Залить овощи сметанным соусом, сверху засыпать все тертым сыром.
Прикрыть форму фольгой или крышкой, отправить запекать в духовку при температуре 180°С в течение часа. За 10 минут до окончания готовки фольгу или крышку снять, чтобы сыр подрумянился и образовал сверху корочку.
Подавать такую запеченную тыкву можно, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Видео рецепт

Как выбрать подходящую тыкву и какие сорта лучше запекать?

К семейству Тыквенные принадлежит 15 ботанических видов, но исходя из убеждений кулинарии интересны только 3 из них. В нашей стране наиболее распространены Мускатная (Вьетнамская), Твердокорая и Крупноплодная.

Мускатная тыква обладает плотной, маслянистой, сладкой мякотью с приятным ароматом. Она идеально подходит для приготовления десертов и сладкой выпечки. Ее можно запекать без ничего или с добавлением сахара, меда, сиропов, корицы, ванили и других специй. Кожура у плодов достаточно тонкая, поэтому в некоторых случаях ее можно не счищать перед запеканием.

Название твердокорой тыквы говорит само за себя – кожура у нее плотная, жесткая, а мякоть – не очень сладкая. Этот вид идеально подходит для приготовления гарниров супов, закусок, несладкой выпечки. Хорошо сочетается с пряными травами, сыром, мясом, грибами.

Крупноплодная – пожалуй, самый популярный вид. В кулинарии она универсальна – готовь, что хочешь – получится вкусно. Овощ отлично хранится почти до следующего сезона. Мякоть, богатая крахмалом, с течением времени становится только слаще.

При выборе тыквы следует обратить внимание на:

Размер. Тыква не должна быть слишком мелкой – вероятнее всего, она недозревшая. У слишком крупных плодов – волокнистая, суховатая, невкусная мякоть. Для еды отлично подходят тыквы среднего размера – весом менее 5 кг.

Внешний облик. Ровная, без пятен, крепкая кожура без вмятин и трещин – то, что вам нужно. Если тыква продается в нарезанном виде, это может говорить о том, что плод начал портиться, и дефектные участки удалили, чтобы сохранить товарный вид. Такая тыква для хранения не годится – ее нужно приготовить за 1 раз.

Направьте внимание на хвостик. Если плодоножка высохшая, тыква сорвана хорошо вызревшей – она будет вкусной, и ее можно будет долго хранить.

Мякоть должна быть яркой, оранжевой, равномерно окрашенной, плотной.

Если приобретаете уже отрезанный кусок тыквы, посмотрите на семечки – они должны быть довольно крупными, в плотной оболочке.

Содержание

Потрясающий десерт из ТЫКВЫ и Яблок. Вкуснейший!

Тыква в духовке кусочками с сахаром

Описание приготовления:

Состав / Ингредиенты:

Как приготовить "Тыква в духовке кусочками с сахаром"

Тыква запеченная в духовке кусочками : 8 вкусных и быстрых рецептов

Запеченная тыква кусочками сахаром в духовке

Тыква с медом в духовке: простой рецепт приготовления кусочками

Как приготовить тыкву с яблоками в духовке — быстро и вкусно

Вы пожалеете, что не готовили так ТЫКВУ раньше!

Запекаем тыкву в духовке в фольге кусочками

Рецепт запеченной тыквы с курицей и картошкой

Печеная тыква с апельсином и лимоном

Тыква запеченная с овощами и мясом в духовке

Как запечь тыквенные кусочки в горшочке

Elena

Запечённая тыква

Запеченная в духовке тыква, нарезанная кусочками — вкусные рецепты и советы

Запекаем тыкву, нарезанную кусочками, в духовке – общие правила

Тыквенные ломтики, запеченные с сахаром – ароматный, полезный десерт (с кожурой)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Как запечь несладкую тыкву порционными кусками в фольге (без сахара)?

Компоненты:

Как приготовить:

Мягкая тыква в духовом шкафу со сливочным маслом и орехами

Продукты:

Как будем запекать:

Простой, но вкусный рецепт из тыквы с яблоками, корицей, изюмом и апельсином

Состав:

Пошаговое приготовление:

Быстрый десерт из сладкой печеной тыквы с медом и корицей

Список ингредиентов:

Алгоритм приготовления:

Тыквенно-овощное рагу – очень вкусный гарнир к мясу, курице, рыбе

Будет нужно:

Поэтапная инструкция — как сделать блюдо:

Тыква с сыром и чесноком, в сметанном соусе — это очень вкусно и просто

Необходимо для приготовления:

Пошаговая инструкция:

Видео рецепт

Как выбрать подходящую тыкву и какие сорта лучше запекать?

Похожие статьи

Оставьте комментарий Отменить ответ