Золотое пшено с тигровыми креветками и пармезаном на манер ризотто
Креветки — мой возлюбленный морепродукт. Моя семья тоже любит блюда из креветок, в особенности воке с креветками. В нынешнем посте я желаю предложить блюдо с тигровыми креветками. Это крупные ракообразные с характерными рубцами.
Они имеют неинтересный серый вид, но при приготовлении приобретают яркий цвет.
Как мясо и рыбу, моллюсков можно мариновать. Они становятся более ароматными. Как мариновать креветки? О, это несложно.
Если я готовлю вок с креветками, я мариную их в светлой сое, смешанной с оливковым маслом, чили, чесноком и свежим кориандром. Лично я люблю кинзу, а вот моя супруга — нет, поэтому я заменяю ее простой петрушкой. Конечно, маринад с петрушкой будет иметь другой вкус. Однако я приготовила этот маринад с кинзой.
Удивительно, но С. не стал ничего утверждать, так что либо ему понравилось, либо он просто не уловил характерного запаха кориандра.
Неважно, иногда нужно попробовать пару раз, тогда и может произойти прорыв. Именно так и произошло с моим мужем. Лично я отношусь к тем людям, которые не привередливы. Конечно, я не ем все подряд, но я всегда попробую то, чего никогда не ела. Мне трудно назвать какую-либо еду отвратительной…
Я знаю людей, которые ненавидят креветки!
Возвращаясь к уоку, я приготовила его с капустой, которую можно легко заменить на белокочанную или пак-чой. Я также добавила лук-порей, сладковатый вкус жареного лука-порея хорошо сочетается с капустой и креветками. Я никогда не паникую, когда у меня заканчивается весенний лук для ужина. У меня всегда есть в холодильнике лук-порей, который по вкусу похож на молодой весенний лук.
Приведенный ниже рецепт воке с креветками — один из самых простых. Овощи получаются вкусными и мягкими. Маринованные креветки мягкие и ароматные.
Воке с креветками
Ингредиенты:
500 г тигровых креветок
150 г капусты, только листья без жестких нервов
2 ст. ложки семян кунжута для посыпки сверху
Похожие статьи
-
Вкусный ужин спагетти с песто и креветками
Паста с соусом песто и креветками 🍝 Как приготовить ПАСТУ спагетти с СОУСОМ ПЕСТО и КРЕВЕТКАМИ Приглашаю вас на наивкуснейшие спагетти с песто и…
-
Пенне со сливочным соусом из лосося и креветок
СПАГЕТТИ С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия Лосось — моя любимая рыба. Сейчас я приготовила соус для пасты, в который окунула…
-
Вкуснее чем просто ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ, рецепт как в пиццерии, ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ Суббота, последняя в июне, мы прощаемся с ней рецептом пиццы с…
-
Креветки в сливочном соусе с чесноком и травами
Как готовить креветки в чесночно-сливочном соусе☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #50 [FOODIES.ACADEMY] Креветки в сливочном соусе для спагетти издавна желали…