Руслан Ковроус — Капуста Me Gusta!
Салат из капусты — это воспоминание из юношества. Помню, в один прекрасный момент мать приготовила салат — капусту в сливках. Это было восхитительно! Желаю добавить, что тогда я ел капусту впервые. Ее вкус преследовал меня долгое время. Когда я переехала в Швецию, кейл снова появился на моем пути. Шведы обожают этот овощ.
Теперь ее можно купить круглый год, а раньше лишь на Рождество. Лично я выращиваю капусту в горшке на балконе. Молодые листья очень вкусные и прекрасно подходят для салата или капустного салата.
Капустный салат из кейла очень вкусный. Не забывайте, что кейл — растение семейства капустных, поэтому он отлично сочетается с капустным салатом. Я приготовила капустный салат с добавлением белокочанной капусты и красного лука. Кроме того, я добавила петрушку, немного меда, лимонный сок и соединила все это с домашним майонезом. Трудоемкий ли это салат?
Вовсе нет!
Я подавала салат с панированной треской. Коулслоу — идеальное дополнение к рыбе. Я готовлю этот салат разными способами, один из которых — капустный салат с молодой капустой и яблоком. Конечно, капустный салат можно приготовить из любой капусты, которая вам нравится.
Более вкусным и простым в приготовлении является капустный салат из краснокочанной капусты.
Капустный капустный салат
Ингредиенты:
200 г белокочанной капусты
1 небольшая красная луковица
пучок петрушки
Соль и черный перец по вкусу
150 г домашнего майонеза, рецепт здесь
1 ст. ложка французской горчицы
2 ст. л. винного уксуса
сок небольшого лимона
Измельчите капусту и кейл. Поместите в большую миску. Лук нарежьте перьями, петрушку крупно порубите. Добавьте к капусте и капусте.
Смешайте в миске майонез, уксус, лимонный сок, мед и горчицу. Приправьте заправку солью и перцем и перемешайте с овощами.
Салат хорошо сочетается с рыбой в панировке и печеным картофелем.
Похожие статьи
-
Куриные бургеры с капустным салатом
БУРГЕР из курицы или ЧИКЕНБУРГЕР Мои мужчины — любители бургеров! Потому я нередко готовлю домашние бургеры , как, к примеру, эти куриные бургеры . Если…