Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

от

Содержание

Уложите на тесто начинку из варенья, перемешанного с крахмалом и пряностями.

Тертый пирог

Желаю предложить рецептик очень смачного сладкого пирога. Очень стремительно готовится, правда более стремительно и съедается. Тесто очень смачное и комфортное в работе. Рецепт живет в нашей семье не одно поколение.

Приглашаю всех на чашечку чая с куском благоуханного пирога.

Ингредиенты

nikulj 26 октября 2008 года

  • 2498452
  • 267
  • 11538
  • 1483

Мука пшеничная Маргарин Яичко куриное Сахар Сода Майонез Сок лимоновый Повидло

Тертый пирог "Быстрый"

Самый резвый тертый пирог! Без яиц, без заморозки и остывания, не просит долгого замеса. Смачный, рассыпчатый, песочный пирог. Варианты внутренности на хоть какой вкус! Можно любые ягоды-фрукты, можно любые варенья и джемы, можно творожную начинку, можно шоколадную крошку!

В общем мой рецепт заслуживает Вашего внимания! Готовится из минимума товаров и при издержке минимума времени! Надеюсь придется всем по вкусу и займет почтенное место в кулинарной книжке у всех любителей выпечки!

Ингредиенты

Алиева 2023 16 октября 2023 года

  • 124971
  • 287
  • 3051
  • 526

Мука пшеничная Сахар Маргарин Соль Разрыхлитель теста Ваниль Варенье

Порционный тертый пирог со сметанной начинкой

Тертый пирог, я думаю, пекли все. Обычно его делают с вареньем, джемом. А этот с ласковой внутренностью из сметаны. Внутренность по вкусу похожа на суфле.

Ингредиенты

sibir77 17 декабря 2023 года

  • 29931
  • 103
  • 2003
  • 454

Желток яичный Сахар Масло топленое Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Белок яичный Сметана Ванилин Цедра лимона Сок лимоновый

Тёртый пирог с чёрной смородиной

Роскошный пирог — рассыпчатое сладкое тесто и слегка кислая начинка — великолепное сочетание! Попробуйте приготовить именно такой пирог — тертые пироги с вареньем не идут ни в какое сравнение.

Ингредиенты

Пиноккио 28 июня 2023 года

  • 472227
  • 262
  • 2483
  • 313

Мука пшеничная Крахмал картофельный Сахар Маргарин Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Смородина черная

Тертый пирог с безе и малиной

Начну с того, что рекомендую попробовать этот пирог хоть с малиной, хоть с любыми сезонными ягодами и фруктами. Пирог настолько вкусный, нежный и такой домашний, что от него невозможно оторваться. Продукты для его приготовления всегда найдутся у каждой хозяйки. Пирог станет отличным завершением посиделок с подружками, также на приятной ноте завершит семейный обед или ужин.

Ингредиенты

екатерина19901 9 августа 2023 года

  • 110246
  • 124
  • 1447
  • 274

Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар коричневый Желток яичный Ванилин Белок яичный Сок лимонный Ванильный сахар Пудинг ванильный Масло растительное Малина

Тертый пирог "Дуэт"

Всем привет! Прошу тапками не забрасывать. Знаю, что на сайте сильно много рецептов тертых пирогов, но вот такого я не нашла. Всех любителей тыквы жду к себе в гости: вкусный тертый пирог с янтарными кусочками тыквы, карамелизированными в апельсиновой карамели.

Милости прошу!

Ингредиенты

JeSeKi 13 ноября 2023 года

  • 25754
  • 90
  • 1045
  • 226

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Тыква Апельсин

Тертый пирог с вишней

Очень часто пеку этот пирог. Обычно делаю его с вареньем. Но потому что сейчас сезон свежих ягод, я решила попробовать испечь пирог со свежей вишней. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Tanushechka- 2023 26 июня 2023 года

  • 73015
  • 86
  • 1563
  • 201

Мука пшеничная Сахар Маргарин Масло растительное Яйцо куриное Ванилин Сметана Сода гашеная уксусом Вишня Крахмал

Тертый пирог

Тертый пирог с малиновым вареньем – это возможность снова окунуться в детство! Попробуешь кусочек и сразу вспоминаешь бабушку, которая доставала из духовки этот румяный шедевр. Пирог оказался несложным в приготовлении, и мы решили поделиться с вами этим рецептом.

Ингредиенты

Jane 7 ноября 2023 года

  • 280358
  • 67
  • 1106
  • 138

Простой,как Две Копейки,а какой Вкусный!Песочный ПИРОГ с вареньем,как Торт- Пирожное

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Джем

Тёртый пирог с фруктами

Предлагаю несложный в исполнении яблочный пирог. Рецепт увидела в ВК в виде гифки, понравился, решила повторить, о чём не жалею. Пирог получился вкусный, начинка сладкая с небольшой кислинкой, верх пирога хрусткий, в общем вкусно очень! Отличие от других похожих пирогов в начинке, яблоки здесь готовятся в сахарном сиропе, а не натираются на тёрке.

Однозначно буду печь ещё не раз. Угощайтесь)

Ингредиенты

Coolinarka 28 ноября 2023 года

  • 17416
  • 32
  • 715
  • 118

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванилин Соль Яблоко Вода Сок лимонный Груша Корица

Тёртый пирог с яблоками

Яблочные пироги! Как это вкусно! И как сложно выбрать какой-то один рецепт этого кулинарного чуда… Ведь их существует просто неисчислимое множество! Я предлагаю вашему вниманию тёртый пирог с яблоками и корицей.

Ингредиенты

Светлана1682 6 ноября 2023 года

  • 104580
  • 92
  • 419
  • 92

Яйцо куриное Масло сливочное Майонез Сахар Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Яблоко Корица

Тертый пирог. Тертый пирог – очень популярное и вкусное лакомство, которое совсем не сложно готовится. Почти всегда такие пироги готовят на основе песочного теста, и они неизменно получаются аппетитными, нежными и рассыпчатыми. А тертыми их называют так как при их изготовлении используется особая технология сборки.

Самым популярным тертым пирогом является, безусловно, тертый пирог с вареньем, нередко называемый венгерским. Однако это далеко не единственная разновидность подобных пирогов: более интересные и вкусные пироги можно испечь и с лимоном, яблоками, различными ягодами, абрикосами, сухофруктами, сгущенкой и даже майонезом.

ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!

Главное в приготовлении тертых пирогов – приготовить «правильное» тесто. Обычно для его приготовления используется сливочное масло, однако некоторые хозяюшки успешно готовят его и на маргарине. Сначала необходимо приготовить обыкновенное песочное тесто, погасив соду уксусом. А затем тесто разделяют на две части и замораживают.

Далее на донышко противня выкладывают тесто, либо раскатанное, либо натертое на крупной терке (в большинстве случаев на терке натирают только верхний слой) – это находится в зависимости от того, какой именно пирог хочется испечь. На этот слой выкладывают начинку (если это варенье, важно проследить за тем, чтобы оно не было чересчур жидким, а если ягоды, то для того, чтобы они не растеклись, их соединяют с небольшим количеством крахмала) и натирают сверху вторую часть замороженного теста. Если не хочется натирать тесто на терке, можно просто размять его руками в виде крошек. И только после чего можно отправлять будущий кулинарный шедевр в разогретую до 180 – 200 градусов духовку. При всем этом смазывать форму для пирога либо противень нет совершенно никакой необходимости – песочное тесто не будет к ним прилипать в любом случае.

Но, если очень хочется, можно застелить их куском пергамента – если вдруг из пирога случайно вытечет начинка, то она не пригорит и посуду не придется отмывать.

Если используемое в качестве начинки варенье оказалось слишком сладким, можно добавить в него нарезанные кубиками фрукты (яблоки и т. д.) либо совсем немножечко лимонного сока. Отличным решением станет и цедра, которую можно добавлять не только лишь в начинку, да и в само тесто – такой пирог получится на редкость ароматным.

Для того, чтобы тертый пирог получился еще больше оригинальным, можно добавить в высшую часть теста измельченные орешки. А если хочется сделать его более хрустящим, стоит добавить в тесто и небольшое количество овсяных хлопьев. При желании можно приготовить даже постную версию тертого пирога – в этом случае сливочное масло заменяют растительным маргарином.

Единый профиль
МедиаФорт

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою "Кулинарную книгу";
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Такой пирог с вареньем относится к выпечке по-быстрому. Тесто — песочное незатейливое, а если есть кухонная техника, то и нетрудоемкое.

Варенье или джем годятся любые, другими словами из любых ягод и фруктов. Для разнообразия добавьте в него щепотку пряностей.

Например, к черничному варенью подходят кардамон, мята, имбирь, к апельсиновому — ваниль, к черносмородиновому — апельсиновая цедра, чёрный перец, к яблочному — корица, кардамон, имбирь. К своей начинке из клюквы, перетёртой с сахаром, я добавила корицы.

Для приготовления открытого песочного пирога с вареньем подготовьте ингредиенты по списку.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Разотрите кусочки сливочного масла с сахаром и солью.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

По одному добавляйте желтки.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Перемешайте в однородную массу.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Осталось добавить муку с разрыхлителем.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Перемешать до образования теста, которое будет выглядеть рассыпчатой крошкой. Собрать тесто в шар.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Тесто раскатайте до толщины около 1 см и перенесите заготовку в металлическую форму, смазанную маслом или проложенную пекарской бумагой.

Годится так же и силиконовая, стеклянная или керамическая форма. Сформируйте из теста бортики.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Если тесто размягчилось при его подготовке, то можете форму с ним ненадолго поместить в морозилку.

Традиционно на песочном тесте делают несколько проколов.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Уложите на тесто начинку из варенья, перемешанного с крахмалом и пряностями.

Тут клюква, перетёртая с сахаром и перемешанная с крахмалом и корицей.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Запекайте песочный пирог в разогретой духовке при 180-200 градусах 30-45 минут.

Песочный пирог с вареньем в духовке рецепт

Простой песочный пирог с вареньем готов к подаче почти сразу в тёплом виде. Или вы можете его подать позднее в остывшем виде.

Похожие статьи

Оставьте комментарий