ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной Рецепт проще простого ЛюдаИзиКук халва десерт halvarecipe
Две недели вспять мы были приглашены в дом друга на пакистанский ужин. Мы знаем друг дружку уже много лет. Амира и Мунавар всегда гостеприимны и очень радушны. Я хотела показать вам фотографии встречи, но гостей было сильно много, и у меня не хватило сил спросить у всех, можно ли фотографировать. В следующий раз… Также был вкусный десерт.
Пакистанцы едят традиционные десерты. Амира пару раз пыталась испечь что-то европейское, но у нее как-то не выходит. С другой стороны, у нее очень хорошо получается пакистанская халва. Пакистанская халва совсем не похожа на ту, что делается с тахини.
Это десерт на основе манки с различными ингредиентами, такими как орехи, миндаль, сухофрукты или тертая морковь.
Пакистанская халва — это десерт, который появился в Индии. Когда-то Индия и Пакистан были одной страной. Кухня этих двух стран не слишком отличается друг от друга. Это пряная, ароматная и очень вкусная кухня.
Пакистанская халва является тому примером.
Пакистанская халва
Ингредиенты:
1 небольшой батат, около 200 г
200 г манной крупы
100 г гхи (топленого масла)
1 палочка корицы
½ чайной ложки измельченного кардамона
125 г тростникового сахара
25 кокосовых стружек
Кокосовая стружка для украшения
Очистите батат от кожицы и натрите на мелкой сетчатой терке. Залейте миндаль кипятком. Оставьте настаиваться в течение 20 минут. Очистите от кожицы. Вскипятите воду с молоком, корицей, кардамоном и сахаром. Добавьте кишмиш, кокосовую стружку и очищенный миндаль и варите еще две минуты.
Растопите сливочное масло на сковороде. Всыпьте манную крупу и жарьте 15 минут, постоянно помешивая. Манная крупа должна подрумяниться. Когда манка поджарится, она начнет отделяться от масла. Выньте корицу и влейте в кашу молоко, постоянно помешивая. Когда халва загустеет, добавьте батат, тщательно перемешайте и жарьте халву в течение 3 минут.
Пакистанская халва вкуснее всего в теплом виде. Переложите халву в миски и посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Индийский десерт из манной крупы халва
Халва из манной крупы рецепт Как насчет индийского десерта из манной каши ? Мой пакистанский друг не только лишь хорошо готовит, да и умеет удивить нас,…