Овсяные рулетики с корицей

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ! САМЫЕ АРОМАТНЫЕ.

Ну вот, опять выпечка. Сейчас я выпекла овсяные булочки с корицей, которые отлично подходят для завтрака. Кажется, я пристрастилась к корице, не говоря уже о запахе теплых, новоиспеченных булочек.

Булочки обычно дрожжевые, напоминают шведские булочки с корицей, но не такие сладкие. Кроме того, я испекла булочки с использованием молочной сыворотки. Я также добавила овсяные хлопья, сушеную клюкву и абрикос. Корица хорошо сочетается с сухофруктами, как я уже давно выяснила, так почему бы не попробовать ее для хлеба на завтрак.

Рецепт овсяных булочек с корицей

Ингредиенты:

300 мл молочной сыворотки, подогретой до 37ºC
25 г овсяных хлопьев
1 яйцо + 1 яйцо для смазывания
3 ст. ложки мёда
2 ст. ложки масла
1 чайная ложка соли
800 — 900 мл муки
250 мл овсяных хлопьев
250 мл сухофруктов, у меня были клюква и абрикосы

Начинка

1 ½ чайной ложки корицы
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки мёда

Приготовление:

Дрожжи растворить в подогретой сыворотке, добавить мед, масло, затем муку и сухофрукты (нарезанные кубиками абрикосы), овсяные хлопья и замесить легкое тесто.
Оставить тесто подниматься на 30 минут, накрыв крышкой, затем раскатать в прямоугольник.
Смешайте вместе масло, корицу и мед. Намажьте тесто кисточкой и разрежьте пополам вдоль длинной стороны. Сложите каждый кусок вдвое и нарежьте квадратами.
Оставьте подниматься еще на 20 минут.
Выпекайте булочки при 250ºC (в термосе), около 12 минут.

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ! САМЫЕ АРОМАТНЫЕ.

Ингредиенты:

Приготовление:

Похожие статьи

Оставьте комментарий Отменить ответ