С добрым утром! Фруктовый коктейль.
Фруктовый коктейль… Я опять рылась в морозильной камере и нашла переполненную фруктами упаковку. Я подумала: идеально для фруктового смузи. Я недолго думала об этом. Я приготовила блендер, и все еще замороженные фрукты отправились прямо в блендер. Приготовить фруктовый смузи — дело пяти минут. Смузи или коктейль можно приготовить из чего угодно.
Однако вместо коровьего молока я рекомендую растительное, миндальное или кокосовое молоко. Я люблю смузи с кокосовым молоком, но также люблю добавлять в него йогурт. Если я подслащиваю, то предпочитаю использовать мед или кокосовый сахар….. Кстати, о заменителях сахара. Мед или другие сладкие сиропы — это тоже сахар. Конечно, мед полезнее сахара и не является рафинированным сахаром, но это тоже сахар!
К чему я веду. Ну, я часто встречаю утверждение о заменителях сахара, таких как агава, мед, кокосовый сахар, кукурузный сироп… Дорогие, это не заменители сахара. Как можно заменять сахар сахарозаменителем и при всем этом называться здоровым заменителем, рекомендованным диабетикам… В текущее время кондитерская промышленность делает все, чтобы избежать названия сахара на этикетках продуктов. Если у вас есть сомнения, проверьте содержание углеводов (углеводы — это сахара)… Конечно, я использую сахар в своей кулинарии, я не скрываю этого, но меня раздражает, когда я читаю, что что-то является здоровым заменителем сахара, но содержит столько же калорий, сколько и рафинированный сахар.
Сахар — это жир, вроде бы он ни назывался. Люди, которым приходится ограничивать потребление сахара, живут очень опасно…..
Фруктовый смузи
Ингредиенты:
150 мл кокосового молока
200 мл смешанных замороженных фруктов, в моем случае черника, клюква и черная смородина
2 ст. л. меда или по желанию
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте. Не размораживайте фрукты, если вы использовали замороженные. В случае со свежими фруктами можно добавить кубики льда.