Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте такое на обед или ужин!
Невозможно отрицать, что я люблю грибы! Я ем их часто и собираю, когда для них есть время и у меня есть время. Грибы — отличное блюдо для начала ужина, особенно фаршированные грибы. Я фарширую ароматные грибы всем, что попадается под руку. В сей раз я попробовала сделать начинку из шпината.
Для начинки я также использовал стебли грибов, которые нарезал и обжарил в масле. Я смешал их со шпинатом и моцареллой, чтобы получилась вкусная начинка.
Фаршированные грибы декоративны и создают интерес. Они идеально подходят для пасхального стола. В моих пасхальных рецептах часто фигурируют грибы. Из грибов можно приготовить очень интересные блюда.
Для начала грибного ужина подойдут запеченные в духовке грибы. Буквально пару минут — и закуска готова.
Закуска на ужин
Ингредиенты:
8 крупных грибов
100 г шпината
соль и перец по вкусу
50 г тертой моцареллы + 2 ст. ложки для посыпки
Срежьте ножки со шляпок и мелко нарежьте кубиками. Очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте грибы вместе с луком на сливочном масле. Добавьте шпинат и жарьте до того времени, пока шпинат не станет увядшим, но останется красивого зеленого цвета. Приправьте солью и перцем. Дайте жареным грибам и шпинату немного остыть, затем добавьте сыр.
Наполните шляпки начинкой, посыпьте сыром и поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 175ºC. Запекайте примерно 25 минут. Подавайте горячими в качестве закуски или на ужин. Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Быстрая закуска из остатков ужина
НЕзваный ужин: быстрые рецепты для гостей В первый раз я приготовила эту теплую закуску , используя только картофельное пюре. В нынешний рецепт я включил…