Вкусный, Полезный СУП с Брокколи! Очень легкий и быстрый рецепт! / Vegetable soup / Broccoli
По ту сторону окон в четыре часа уже темно, идет дождь и холодно. Лучшим согревающим блюдом для такой погоды, несомненно, является суп с брокколи. Суп — это недорогой обед, но очень питательный. Кроме того, суп можно приготовить практически из всего.
Брокколи идеально подходит для супа.
Суп с брокколи — это суп из куриного бульона с добавлением куриного мяса. Это блюдо очень универсально. В суп можно добавлять и другие овощи, но, конечно, ставка делается в главном на брокколи. Кроме того, вы можете свободно использовать замороженную брокколи.
В моей семье суп из брокколи — очень популярное блюдо. Иногда на второе блюдо к супу я готовлю оладьи или картофельные драники.
Суп из брокколи
Ингредиенты:
500 г брокколи, одна большая
1,5 л куриного бульона
200 мл сливок
2 ст. л. оливкового масла
куриное мясо, по желанию
½ чайной ложки сушеных хлопьев чили
петрушка для посыпания сверху
Разделите брокколи на соцветия. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами. Нарежьте морковь и петрушку. Положите все овощи, кроме брокколи и лука-порея, в кастрюлю, влейте бульон и варите 10 минут.
По истечении сих пор добавьте брокколи, лук-порей и сливки. Варите суп еще 5 минут. Приправьте суп солью, перцем и хлопьями чили. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Широкая фасоль салат с широкой фасолью брокколи и булгуром
Теплый салат со стручковой фасолью. Вкусно и полезно! Приглашаю вас к еще одному рецепту с фасолью — салату с фасолью, брокколи и булгуром. В сезон я ем…