Чем заменить Ангостуру? Сравнить и выпить mix drink, 3 коктейля , how to replace Angostura
Наконец-то я принял конкретное решение по вопросу, который беспокоил меня долгое время и не давал покоя. Сегодня я удобно расположился на диване, потягивая Old Fashioned, и наконец-то успокоился. Как я уже упоминал, мой сын работает в баре и временами готовит нам новые напитки дома. Недавно он продемонстрировал мне, как готовить Old Fashioned. Это коктейль на основе виски и знаменитой водки Angostura Bitter. Отличительной особенностью Angostura является огромная этикетка, которую я решил оторвать после покупки…
Водка горькая, и что по сути входит в ее состав, доподлинно неизвестно. Рецепт водки тщательно охраняется. Ангостура прекрасно сочетается с напитками, и один из них — Old Fashioned.
Old Fashioned
Ингредиенты:
1 чайная ложка сахара + 1 чайная ложка воды или 1 чайная ложка золотого сиропа
½-¾ чайной ложки биттера Ангостура
6 л / 60 мл бурбона или ржи
Кусочек свежей апельсиновой цедры
Перед приготовлением напитка поместите бокал в морозильную камеру. Если вы используете сахар, растворите его в воде. Я использовал золотой сироп. Смешайте сироп с Ангостурой. Затем влейте виски, слегка перемешайте и добавьте кубики льда. Вы можете смешать напиток в высоком стакане или шейкере. Используйте лед, чтобы охладить напиток.
Возьмите охлажденный бокал и положите на дно шарик льда или просто большой кусок льда. Влейте процеженный и охлажденный напиток. Отрежьте полоску апельсиновой цедры и сожмите, чтобы выделились эфирные масла. Потрите цедру о край бокала, а затем добавьте ее в напиток.
Ваше здоровье!