Хит сезона! Торт из кабачков! Вкуснейшая закуска! Рецепт блинчиков из кабачков!
Морковно-кабачковый тортик с фисташками… и смачным творожным соусом, плюс посыпка из фисташек. Морковный тортик уже издавна стал моей возлюбленной выпечкой для нехороший погоды. Прекрасный золотистый цвет поднимает настроение, не правда ли! Кабачковый торт оказывает на меня аналогичное действие!
Поэтому, чтобы побаловать себя двойной порцией счастья, я испекла морковно-кабачковый торт.
Обычно я покрываю морковный торт кремом из сыра филадельфия. В сей раз для сырного крема я использовала протертый творог. Вкус заварного крема не сильно отличался от традиционного, но он растаял. Вместо крема получился практически густой соус… И знаете что, было забавно полить им торт и посыпать сверху фисташками. Торт получился влажным и удивительно ароматным. Очень рекомендую!
А если вам нравится только морковный торт, воспользуйтесь этим рецептом морковного торта с орехами пекан.
Морковно-кабачковый торт
Ингредиенты:
1,5-литровая рифленая форма для выпечки
300 г пшеничной муки
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка пекарского порошка
½ чайной ложки пищевой соды
125 мл растопленного сливочного масла
100 мл кленового сиропа
1 ст. ложка ванильного сахара, настоящий
180 г сахара мусковадо
120 г моркови, грубо нарезанной
130 г цуккини, натертых на терке
35 г очищенных фисташек + 4 ст. ложки для посыпки
100 г сахарной пудры
Установите духовку на 180ºC без вентилятора. Смешайте яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром, кленовым сиропом и растопленным и охлажденным сливочным маслом. Добавьте измельченную морковь (я использовала кухонный комбайн) и натертый на крупной терке кабачок. Перемешать. Просейте муку с пекарским порошком, пищевой содой и специями во вторую миску. Смешайте влажные ингредиенты с сухими и вылейте в смазанную жиром и посыпанную мукой форму. Поместите корж в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 45-50 минут или до сухой корочки.
Приготовьте крем. Смешайте творог с сахаром и маслом. Вылейте соус на остывший корж и посыпьте крупно нарезанными фисташками. Соус можно поставить рядом с тортом, если торт не будет съеден сразу.
Храните покрытый соусом торт в холодильнике.
Похожие статьи
-
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ c орехами | кабачковый кекс и маффины | простой рецепт Желаете очередной кабачковый торт? Вчера я для разнообразия испекла…
-
Морковный Бархатный торт /Невероятно вкусный Золотая осень становится все холоднее и холоднее. Ноябрь медленно приближается, и уже через неделю мы…
-
Вкуснейший Кабачковый Пирог Очень Нежный и Просто Тает Во Рту / Zucchini Pie Начался сезон кабачков, чему я очень рада, так как люблю выпечку с…
-
Шоколадный торт с кабачками и черникой
Смешайте КАБАЧОК с КАКАО и получите ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!!! Мне захотелось шоколадного торта. Сейчас я…
Похожие статьи
-
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ c орехами | кабачковый кекс и маффины | простой рецепт Желаете очередной кабачковый торт? Вчера я для разнообразия испекла…
-
Морковный Бархатный торт /Невероятно вкусный Золотая осень становится все холоднее и холоднее. Ноябрь медленно приближается, и уже через неделю мы…
-
Шоколадный торт с сушеным инжиром
Простой пирог с сушеным инжиром и корицей. Вкусная осенняя выпечка Приглашаю вас на шоколадный торт с сушеным инжиром . Торт с сушеным инжиром получается…
-
Шоколадный торт с кабачками и черникой
Смешайте КАБАЧОК с КАКАО и получите ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ!!!!! Мне захотелось шоколадного торта. Сейчас я…