Молочная каша рисовая на молоке в кастрюле

Содержание

Рисовая каша на молоке
Полезная информация
Как сварить рисовую кашу на молоке — рецепт молочной рисовой каши на плите с пошаговыми фото
20 простых рецептов рисовой каши для всей семьи
1. Рисовая каша на воде
2. Рисовая каша на молоке
3. Жидкая рисовая каша на молоке
4. Рисовая каша с курицей
5. Рисовая каша со свининой в духовке
Легендарная Каша ДРУЖБА, все просят добавку, такая ВКУСНЯТИНА!
ПРАВИЛЬНАЯ РИСОВАЯ КАША на молоке / САМАЯ ВКУСНАЯ! ТОЧНЫЕ ПОРЦИИ!
6. Рисовая каша с шампиньонами
7. Рисовая каша с фасолью
8. Рисовая каша с овощами и колбасками
9. Рисовая каша с овощами
10. Рисовая каша с помидорами и сыром
11. Рисовая каша со стручковой фасолью
12. Рисовая каша со шпинатом и вялеными помидорами
13. Рисовая каша с овощами и креветками
14. Рисовая каша с мидиями и креветками
15. Рисовая каша с вареными яйцами
16. Рисовая каша с тыквой
17. Рисовая каша с тыквой, изюмом и курагой
18. Рисовая каша с черносливом
19. Рисовая каша с медом и апельсинами
20. Рисовая каша в мультиварке

Молочная каша рисовая на молоке в кастрюле

Тебе понадобится: 150 г риса, 500 мл воды, 150 г тыквы, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла.

Рисовая каша на молоке

Каша, сваренная на молоке, – это отличный завтрак для детей и взрослых. В ее состав входит много сложных углеводов, которые медленно расщепляются в кишечнике, надолго утоляя голод и постепенно снабжая организм энергией для самой продуктивной части рабочего дня. Рисовая каша обладает массой дополнительных полезных свойств – она содержит большой набор витаминов и микроэлементов, способна связывать и выводить из организма токсины и вредные вещества, а также обволакивать кишечник, способствуя восстановлению слизистых после заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, рисовая крупа не содержит глютен, а потому менее аллергенна и рекомендуется для питания детей с самого раннего возраста.

Рисовая каша, сваренная на молоке, помимо прочего включает в себя кальций, калий и ценный животный белок и имеет низкую калорийность – около 100 ккал на 100 г готового блюда. Все эти свойства делают рисовую кашу незаменимым блюдом для повседневного и диетического питания.

Однако, молочная рисовая каша является одним из самых трудоемких блюд среди других популярных видов каш. Она довольно долго готовится и требует к себе неустанного внимания, так как имеет неприятную тенденцию подгорать. Поэтому лучшим решением для простого и быстрого приготовления рисовой каши является рисоварка или мультиварка. Однако, если у вас этих приборов нет в наличии, я поделюсь с вами своими секретами приготовления вкусной и наваристой кашки на плите.

Ничего особенно сложного в этом рецепте нет. Если проявить к рисовой каше чуточку внимания, она непременно порадует вас своим мягким нежным вкусом и несомненной пользой. Обязательно готовьте молочную рисовую кашу для своей семьи, экспериментируя с разными добавками и получая разнообразные и очень вкусные завтраки!

Полезная информация

Как сварить рисовую кашу на молоке — рецепт молочной рисовой каши на плите с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст. круглозерного риса
2.5 — 3 ст. молока
2 ст. воды
2.5 ст. л. сахара
щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Чтобы сварить вкусную рисовую кашу на молоке, для начала следует подготовить крупу.

Для этого блюда лучше всего подойдет круглозерный сорт риса, который хорошо разваривается и позволяет получить более вязкую кашу.

Сперва рис нужно перебрать, удалив некачественные зернышки и сор, и тщательно промыть, чтобы избавить его от лишнего крахмала. Я обычно мою рис в дуршлаге под струей холодной воды. Можно поступить иначе: высыпать рисовую крупу в миску, залить с избытком холодной водой, немного помешать рис в воде и слить помутневшую воду. Повторить эту процедуру 3 – 4 раза, пока вода над рисом не будет оставаться прозрачной.

2. Промытый рис выложить в кастрюлю, желательно с толстым дном, залить 2 ст. холодной воды и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, огонь убавить и готовить кашу 6 – 8 минут, пока вода полностью не впитается.
3. Влить в кастрюлю 2 ст. холодного молока и варить кашу до готовности 20 – 25 минут. Рисовую кашу следует часто помешивать и следить, чтобы она не пригорала по мере выкипания жидкости.
4. Оставшийся стакан молока вливать постепенно в конце варки, доводя кашу до нужной консистенции. При этом следует помнить, что немного постояв, каша станет еще более густой.

5. За пару минут до готовности добавить в кашу сахар и соль, все тщательно перемешать. Готовую кашу накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
Густая сытная рисовая каша на молоке готова! Не забудьте положить в нее кусочек сливочного масла перед подачей на стол. Можно также добавить в кашу мед, варенье, свежие или сушеные ягоды и фрукты. Некоторые любят посыпать ее сверху корицей.

В общем, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и очень полезным блюдом!

20 простых рецептов рисовой каши для всей семьи

Если тебе не нравится рисовая каша, значит ты просто не умеешь ее готовить. Этот злак удивительно хорошо сочетается со всевозможными продуктами. Приготовь сладкую кашу на завтрак или мясной вариант на ужин. Делимся 20 интересными рецептами!

1. Рисовая каша на воде

Самая вкусная каша получается из круглых сортов риса.

Тебе понадобится: 150 г круглого риса, 0,5 л воды, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 20 г сливочного масла.

Приготовление: В кипящую воду добавь соль, сахар и промытый рис. После закипания убавь огонь и вари 20 минут. Добавь масло, сними кашу с плиты и накрой крышкой.

2. Рисовая каша на молоке

Домашнее молоко следует разбавлять большим количеством воды.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 400 мл молока, 200 мл воды, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Вскипяти воду, добавь соль, промытый рис и вари 10 минут. Влей кипящее молоко и вари еще 10 минут. Добавь масло, сахар, выключи и оставь под крышкой на 15 минут.

3. Жидкая рисовая каша на молоке

Если хочешь сократить время приготовления каши, то предварительно замочи рис.

Тебе понадобится: 1 стакан круглого риса, 2 стакана молока, 200 мл воды, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Воду смешай с молоком, посоли и доведи до кипения. Всыпь промытый рис и вари 20 минут на медленном огне. Выключи, добавь масло, сахар и хорошенько перемешай.

4. Рисовая каша с курицей

Нарезай куриную грудку небольшими кусочками.

Тебе понадобится: 200 г риса, 3 стакана воды, 200 г куриной грудки, 1 лук, 1 морковь, 3 стебля зеленого лука, 30 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Воду вскипяти, посоли и всыпь промытый рис. Вари 15 минут на медленном огне.

Нарежь лук и мясо, морковь натри на терке. Обжарь лук с морковью, добавь курицу и готовь 10 минут. Посоли, поперчи и всыпь в кашу. Перемешай, провари 7 минут и сними с огня.

Добавь масло и мелко нарубленный зеленый лук.

15 отличных рецептов рисовой каши с тыквой

5. Рисовая каша со свининой в духовке

Легендарная Каша ДРУЖБА, все просят добавку, такая ВКУСНЯТИНА!

Удобно запекать кашу в просторной посуде.

Тебе понадобится: 200 г риса, 1 стакан воды, 3 стакана бульона, 200 г свиной вырезки, 1 лук, 1 морковь, 3 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль по вкусу.

ПРАВИЛЬНАЯ РИСОВАЯ КАША на молоке / САМАЯ ВКУСНАЯ! ТОЧНЫЕ ПОРЦИИ!

Приготовление: В кипящий бульон добавь соль и промытый рис. Вари 10 минут.

Нарезанные лук, морковь и свинину обжарь до готовности, посоли и поперчи. Влей стакан воды и протуши 10 минут. Всыпь мясо в кашу и продолжай варить еще 10 минут.

6. Рисовая каша с шампиньонами

Вместо воды можешь использовать овощной или мясной бульон.

Тебе понадобится: 1 стакан круглого риса, 3 стакана воды, 200 г шампиньонов, 1 лук, 1 морковь, 3 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец, 3 веточки укропа.

Приготовление: Воду посоли, доведи до кипения и всыпь промытый рис. Убавь огонь и вари 15 минут после закипания.

Нарежь грибы и лук, морковь натри на мелкой терке. Обжарь все до золотистого цвета, добавь соль и молотый перец. Всыпь зажарку в кашу, перемешай и вари еще 5 минут. Перед подачей присыпь измельченным укропом.

7. Рисовая каша с фасолью

Красиво будет смотреться фасоль красного или черного цветов.

Тебе понадобится: 150 г риса, 500 мл воды, банка консервированной фасоли, 1 лук, 1 морковь, 30 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь до золотистого цвета. Добавь промытую фасоль и готовь 3 минуты. Влей воду, посоли, поперчи и всыпь промытый рис. Накрой крышкой и готовь 15 минут после закипания.

8. Рисовая каша с овощами и колбасками

Приготовить эту сытную рисовую кашу не составит труда даже начинающим хозяйкам!

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 0,5 л воды, 200 г колбасок, 50 г бекона, 1 банка консервированной фасоли, 1 лук, 1 морковь, 1 помидор, 1 сладкий перец, соль, молотый черный перец, 1 лавровый лист.

Приготовление: Нарежь колбаски, бекон, помидоры, сладкий перец и морковь. Обжарь все на сковородке 4-5 минут. Посоли, поперчи, добавь лавровый лист, горячую воду и всыпь промытый рис. Накрой крышкой и вари 15 минут.

Готовую кашу настаивай под крышкой еще 10 минут.

12 вкуснейших рецептов рисовой каши на кокосовом молоке

9. Рисовая каша с овощами

Перемешивай кашу аккуратно, чтобы овощи не потеряли форму.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 3 стакана воды, 150 г консервированной кукурузы, 1 морковь, 1 лук, 1 сладкий перец, 100 г стручковой фасоли, 5 веточек петрушки, 60 г сливочного масла, молотый перец, соль.

Приготовление: Нарежь лук, сладкий перец, морковь, стручковую фасоль, кукурузу промой. Обжарь все на раскаленной сковороде 5 минут.

Вскипяти воду, добавь соль, промытый рис и провари 15 минут. Всыпь жареные овощи, посоли, поперчи и готовь еще 5 минут. Готовую кашу присыпь мелко нарубленной петрушкой.

10. Рисовая каша с помидорами и сыром

Томатную пасту можно заменить соком, соусом или кетчупом.

Тебе понадобится: 1 стакан пропаренного риса, 500 мл воды, 1 помидор, 2 ст.л. томатной пасты, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, соль, орегано.

Приготовление: В кипящую воду добавь соль и промытый рис. Убавь огонь и вари 15 минут.

На сковороде растопи масло, добавь томатную пасту, соль, орегано и мелко нарезанный помидор. Всыпь в сковородку рис и натертый на мелкой терке сыр. Перемешай, накрой крышкой и выключи.

11. Рисовая каша со стручковой фасолью

Подойдет любой длиннозерный рис.

Тебе понадобится: 1 стакан риса басмати, 500 мл воды, 150 г стручковой фасоли, 1 лук, 1 морковь, 1 болгарский перец, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 5 веточек петрушки, 30 мл растительного масла, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Вскипяти воду, посоли и всыпь промытый рис. Вари 15 минут на медленном огне.

Нарежь лук, морковь, стручковую фасоль и болгарский перец. Обжарь овощи на раскаленной сковороде, посоли, поперчи, добавь соевый соус и выдавленный через пресс чеснок. Потоми еще 2 минуты и добавь сваренный рис. Перемешай, доведи по соли и присыпь измельченной петрушкой.

12. Рисовая каша со шпинатом и вялеными помидорами

После укутывания каша становится более ароматной.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 3 стакана воды, 100 г вяленых помидоров, 1 лук, 2 зубчика чеснока, полпучка шпината, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Воду вскипяти, посоли, добавь промытый рис и вари 15 минут. Измельченный лук обжарь до прозрачности, добавь вяленые томаты, измельченные чеснок и шпинат. Переложи зажарку в кашу и провари все вместе еще 2 минуты. Накрой крышкой и укутай теплым полотенцем на 15 минут.

20 рецептов вкусной рисовой каши в мультиварке

13. Рисовая каша с овощами и креветками

Креветки можно не жарить, а просто положить на 1 минуту в горячую воду со специями.

Тебе понадобится: 200 г длиннозерного риса, 0,5 л воды, 100 г очищенных креветок, 100 г стручковой фасоли, 1 сладкий перец, 1 лук, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 40 г сливочного масла, 3 стебля зеленого лука, 3 веточки петрушки, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Воду посоли, вскипяти и всыпь промытый рис. Вари 15 минут на медленном огне. Овощи нарежь и обжарь 3 минуты. Добавь креветки, измельченные чеснок, лук и зелень.

Переложи овощи с креветками в кастрюлю, посоли, поперчи и перемешай. Прогрей 2 минуты на огне и выключи.

14. Рисовая каша с мидиями и креветками

Рис и морепродукты — что может быть еще лучше?

Тебе понадобится: 200 г круглого риса, 0,5 л воды, 100 г тигровых креветок, 150 г мидий в ракушках, 1 лук, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла, 30 г петрушки, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Рис отвари в подсоленной воде. В сковороде обжарь измельченные лук с морковью, всыпь креветки, мидии, выдави через пресс чеснок. Через 3 минуты добавь соль, перец и отваренный рис. Присыпь мелко нарезанной петрушкой, выключи и оставь под крышкой на 10 минут.

15. Рисовая каша с вареными яйцами

Сытная каша из самых простых и доступных продуктов.

Тебе понадобится:1 стакан риса, 3 стакана воды, 1 лук, 2 вареных яйца, 40 г сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Воду доведи до кипения, посоли, всыпь промытый рис и вари 15 минут. Измельченный лук обжарь на сковородке до золотистого цвета и всыпь в кашу. Добавь мелко нарезанные яйца и перемешай.

16. Рисовая каша с тыквой

Вместо тыквы можно использовать тыквенное пюре.

Тебе понадобится: 150 г риса, 500 мл воды, 150 г тыквы, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Воду доведи до кипения, посоли и всыпь нарезанную кубиками тыкву. Через 5 минут добавь сахар, промытый рис и томи еще 15 минут. В конце заправь кашу маслом и укутай теплым полотенцем. Через 15 минут блюдо готово!

12 простых рецептов рисовой каши с тыквой на молоке

17. Рисовая каша с тыквой, изюмом и курагой

Такая каша вполне может заменить даже десерт!

Тебе понадобится: 200 г риса, 600 мл воды, горсть изюма, 150 г тыквы, 5 шт кураги, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, ванилин на кончике ножа, 40 г сливочного масла.

Приготовление: Сухофрукты промой и замочи, тыкву и курагу нарежь на мелкие кусочки. Воду посоли, доведи до кипения, всыпь тыкву и промытый рис. Вари 15 минут, добавь масло, изюм, курагу и готовь еще 5 минут на медленном огне. Сними с плиты и укутай теплым полотенцем на 10 минут.

18. Рисовая каша с черносливом

Используй чернослив без косточек.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 2 стакана молока, 150 мл воды, 100 г чернослива, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 40 г сливочного масла.

Приготовление: Смешай воду с молоком, доведи до кипения, посоли и всыпь промытый рис. Вари 10 минут на медленном огне. Добавь масло, сахар и мелко нарезанный чернослив. Провари еще 10 минут, добавь ванилин, перемешай и сними с огня.

19. Рисовая каша с медом и апельсинами

Добавляй мед только в остывшую рисовую кашу.

Тебе понадобится: 200 г риса, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 1 апельсин, 30 г сливочного масла, 2 ст.л. жидкого меда, щепотка соли, молотая корица.

Приготовление: Воду смешай с молоком, посоли и доведи до кипения. Добавь промытый рис и вари 15 минут на медленном огне. Добавь масло, нарезанный апельсин, сахар и молотую корицу. Мед добавляй в тарелку при подаче.

20. Рисовая каша в мультиварке

В мультиварке каша получается такой же наваристой, как и на плите.

Тебе понадобится: 1 стакан круглого риса, 400 мл молока, 100 мл воды, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 1 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла.

Приготовление: В чашу мультиварки влей воду с молоком, добавь соль, сахар, ванильный сахар, масло и промытый рис. Закрой крышку и вари 20 минут на программе «Молочная каша». Готовое блюдо настаивай под крышкой еще 15 минут.