Куриные рулетики на гриле

Как приготовить куриные рулетики на электрогриле

Сегодня у нас прекрасный солнечный день, так что идеальная погода для барбекю. Сегодня я рекомендую приготовить куриные рулетики на гриле. Я люблю готовить на гриле, моя супруга тоже, особенно шашлыки на шампурах. Однако в большинстве случаев мы готовим на гриле куриное мясо. Конечно, самый важный момент в подготовке мяса к барбекю — это его маринование.

Сегодня я рекомендую универсальный маринад, который подходит как для птицы, так и для мяса, как свинины, так и говядины. Это маринад на основе ромеско с добавлением трав, сока лайма и оливкового масла. Я мариновала куриные рулетики на гриле в течение часа. Рулетики можно приготовить из куриных грудок или из филе бедер. Я выбрала бедрышки.

Хотя окорочка запекаются дольше, риск того, что мясо пересохнет, невелик. По этой причине я чаще использую бедра, чем куриные грудки.

Куриные рулетики на гриле

Рулеты на гриле

Ингредиенты:

800 г бескостных куриных бедер

250 г нарезанного копченого бекона

Маринад

4 столовые ложки соуса ромеско

50 мл оливкового масла

3 зубчика чеснока

1 красный чили

сок половины лайма

горсть листьев базилика

1 ч.л. свежего тимьяна, измельченного

1 чайная ложка соли

Куриные рулетики на грилеКуриные рулетики на грилеКуриные рулетики на гриле

Приготовьте маринад. Очистите чили от семян и порежьте на кусочки. Нарвите листья базилика и очистите чеснок. Если у вас нет готового ромеско, сделайте его по рецепту по ссылке выше. Смешайте все ингредиенты. Разделите большие окорочка на небольшие порции. Смешайте мясо с маринадом, затем оберните ломтиками бекона, чтобы получился рулет, и отложите на час.

Разогрейте гриль. Я готовила на электрическом, потому что он у меня был на балконе, но на даче я всегда готовлю на угольном гриле. Выложите рулеты на металлическую решетку и жарьте по несколько минут за раз, временами переворачивая.

Куриные рулетики на гриле

Куриные рулетики на гриле отлично сочетаются с фокаччей, овощным салатом и холодным соусом.

Спара Спара Спара Спара Спара

Спара Спара Спара Спара Спара

Похожие статьи

  • Кабачки на гриле в кисло сладком маринаде

    МАРИНАД для ОВОЩЕЙ на ГРИЛЕ | Вкусные Овощи Гриль и ГРИБЫ на МАНГАЛЕ. ENG SUB. Наконец выглянуло солнце, и мы устроили вечеринку в саду. Было барбекю и…

  • Куриные бургеры с капустным салатом

    БУРГЕР из курицы или ЧИКЕНБУРГЕР Мои мужчины — любители бургеров! Потому я нередко готовлю домашние бургеры , как, к примеру, эти куриные бургеры . Если…

  • Что приготовить на гриле

    ТОП РЕЦЕПТОВ ☆ Что ПРИГОТОВИТЬ на ГРИЛЕ? Наверняка не один сад сейчас наполнен запахом блюд, приготовленных на гриле, и манит к себе. Мы с нетерпением…

  • Драмстикс на гриле с овощами и соусом из авокадо

    Шашлык из свиной шеи с соусом ткемали и овощами 🔥 «На гриле» Сегодня я снова на кухне, кухне для двоих. Нашу младшую дочь отвезли к бабушке и дедушке,…

Оставьте комментарий