Куриные бедра в медово горчичном соусе

от

Куриные бёдра в медово горчичном соусе

Здрасти, дорогие мои! Если у вас еще как бы нет идеи для рождественского ужина, рекомендую приготовить куриные ножки в медово-горчичном соусе.

Сейчас я запекла куриные бедрышки конкретно так и была в экстазе от их вкуса. Я очень рекомендую это блюдо, для которого вы также можете использовать целые куриные бедра вместо барабанных палочек, а лучше филетированные ножки с кожей.

Куриные бедра в медово горчичном соусе

Рецепт куриных бедрышек в медово-горчичном соусе

Ингредиенты:

  • 10 куриных окорочков
  • соль и перец
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 2 ст. ложки французской дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка семян горчицы, обжаренных и растолченных в ступке
  • 4 ст. л. мёда
  • 3 зубчика чеснока, раздавленные через пресс
  • 5 луковиц-шалот
  • соль
  • 1 чайная ложка черного перца крупного помола
  • 1 чайная ложка порошка сладкой паприки
  • 2 ст. ложки масла

Приготовление:

  • Натереть куриные бедра солью, паприкой и перцем. Обжарить в масле около 5 минут. Переложите бедра в форму для запекания.
  • Смешайте горчицу с медом, чесноком и горчицей. Приправьте солью и перцем. Полейте соусом окорочка. Очистите лук-шалот, разрежьте пополам и вдавите между бедрами.
  • Запекайте бедрышки в духовке при 160ºC (термо) в течение примерно 35 минут.

Куриные бедра в медово горчичном соусе

Вкусные куриные бедра, которые можно подавать с жареным картофелем, булгуром или кашей.

Куриные бедра в медово горчичном соусе

Я также рекомендую куриные окорочка с лимоном и медом, а для любителей восточной кухни — куриные окорочка с пловом.

Похожие статьи

Оставьте комментарий