Крокеты по-испански I Берите любые остатки для начинки
Крокеты — нередко циклический рецепт в блоге codojedzenia. Моя семья любит крокеты из блинов, потому я нередко готовлю их на ужин. Кроме того, крокеты — это недорогой ужин. При приготовлении куриных крокет у меня есть бульон для супа и мясо для крокет, другими словами даже два дешевых обеда.
Сегодня я решила приготовить крокеты с отварной курицей и молодой капустой. Кроме того, я запекла крокеты под сыром. Это блюдо удобно в приготовлении. Вы можете нафаршировать крокеты заранее и хранить их в холодильнике.
На следующий день просто переложите крокеты на блюдо для духовки и запеките с сыром. Недорогой ужин, вкусный и быстрый.
Куриные крокеты
Ингредиенты:
Блинное тесто
125 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
Жир для жарки
Куриная начинка
мясо 1 вареной курицы, 1,2 кг курицы
четверть молодой капусты, среднего размера
2 столовые ложки рубленой петрушки
½ чайной ложки хлопьев чили
¼ чайной ложки кайенского перца
¼ чайной ложки черного перца
1½ чайной ложки соли или по вкусу
150 г желтого сыра
Смешайте ингредиенты для теста на блины. Разогрейте жир на сковороде и поджарьте 10 блинчиков. Очистите куриное мясо от костей и кожи и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте лук и тонко нарежьте лук-порей. Обжарьте лук и порей в столовой ложке сливочного масла. Добавьте к мясу.
Капусту мелко нашинковать и отварить в слегка подсоленной воде в течение 8 минут, затем воду слить. Смешайте мясо, овощи и специи для начинки.
Нафаршируйте блинчики начинкой и сверните в конверт. Смажьте противень сливочным маслом и выложите крокеты так, чтобы они слегка перекрывали друг дружку. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 200ºC в течение 10 минут. Подавайте крокеты с салатом, редисом и помидорами.
Мои дети едят крокеты с кетчупом.
Похожие статьи
-
Крокеты с курицей капустой и грибами
Рецепт Бомба! Крокеты По-Польски с Грибами Крокеты с курицей, капустой и грибами — очередной ужин, который я обычно готовлю из остатков мяса. Я варю…
-
Мясные крокеты с сыром / Невероятно вкусные котлеты Худший месяц сзади, но это еще не конец жесткой экономии, так как, как молвят экономисты, далее будет…
-
Крокеты с курицей гречневой крупой и мангольдом
Самый вкусный способ приготовления гречки! Нежнее не придумать! Как и было обещано вчера, сейчас 2-ое блюдо с внутренностью из остатков ужина, а…
-
Капустные хлебцы | Рецепты для кето Очередной рецепт с капустой! Я пекла хлеб с капустой на закваске и дрожжах. Мне очень нравится добавлять в хлеб…