Содержание
- Котлеты из курицы с печенкой
- Ингредиенты
- Процесс приготовления
- Рубленые Котлеты из Куриной Печени — Это Просто и Вкусно
- Рубленные КОТЛЕТЫ из куриной ПЕЧЕНИ. Именно так готовлю куриную ПЕЧЕНЬ.
- Теперь это мой любимый рецепт из печени! Очень вкусные и быстрые рубленые котлеты из куриной печени
- Рубленные котлеты из куриной печени
- Ингредиенты
- Процесс приготовления
Жарить рубленные печёночные котлеты на небольшом огне до румяности с двух сторон (1,5-2 минуты с каждой стороны).
Котлеты из курицы с печенкой
Предлагаю вашему вниманию простое и бюджетное блюдо — котлеты из куриного фарша и печени. Такие котлетки очень любят в моей семье и они имеют интересное свойство — очень быстро заканчиваться! Куриные колеты из фарша и печени всегда будут кстати на вашем столе, их можно брать с собой в качестве перекуса, подавать на завтрак с яичницей, а также — на обед или ужин с любым гарниром. Рекомендую в дополнение приготовить грибной соус по моему рецепту.
Уверена, вашим близким понравится!
Ингредиенты
Для приготовления котлет из курицы с печенкой понадобится:
куриный фарш — 0,5 кг;
куриная печенка — 0,5 кг;
яйцо — 1 шт.;
мука — 4-5 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.
Процесс приготовления
Подготовим куриный фарш и печенку. Фарш у меня был приготовлен заранее. Для приготовления фарша можно использовать куриное мясо или грудку и прокрутить их вместе с печенкой.
Печенку пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком.
Рубленые Котлеты из Куриной Печени — Это Просто и Вкусно
Соединяем печенку с куриным фаршем.
Рубленные КОТЛЕТЫ из куриной ПЕЧЕНИ. Именно так готовлю куриную ПЕЧЕНЬ.
Добавляем яйцо.
Добавляем муку, солим и перчим, хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем столовой ложкой получившийся фарш.
Обжариваем котлеты с обеих сторон на среднем огне до аппетитной корочки.
Теперь это мой любимый рецепт из печени! Очень вкусные и быстрые рубленые котлеты из куриной печени
Складываем готовые котлеты в миску-термос. Если такой нет, ставим в тёплое место или укутываем.
Подаём котлеты из куриного фарша и печени с любым гарниром (у меня на гарнир — гречка) и грибным соусом. И с удовольствием угощаем своих близких!
Приятного аппетита!
Автор Татьяна Зуева — 14 Апреля 2023 / 18 Апреля 2023
Рубленные котлеты из куриной печени
Уверена, что печёночные котлетки из куриной печёнки готовят в каждой семье, их любят и взрослые, и дети. Обычно печень мы перекручиваем на мясорубке или измельчаем блендером, а я предлагаю нарезать её мелкими кусочками. Рубленные котлеты из куриной печени, по моему мнению, получаются намного вкуснее и нежнее обычных (даже без добавления сала) и точно понравятся многим! Подать котлетки можно с любым гарниром на ваше усмотрение.
Ингредиенты
Для приготовления рубленных печёночных котлет понадобится:
печень куриная — 250 г;
яйцо куриное — 1 шт.;
сметана — 1 ст. л.;
майонез — 2 ч. л.;
мука пшеничная — 3-4 ст. л.;
лук зелёный — 1/4 пучка;
крахмал картофельный — 1 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
масло растительное — 50 г (для жарки котлет).
Процесс приготовления
Печень куриную промыть, сцедить воду.
Острым ножом нарезать печень маленькими кусочками (порубить).
К нарезанной печени добавить сырое яйцо, сметану, майонез, соль и молотый чёрный перец.
Тщательно перемешать печёночную массу, всыпать муку и крахмал, снова перемешать.
Сюда же добавить измельчённый зелёный лук.
Печёночную массу хорошо перемешать и выкладывать столовой ложкой в сковороду с разогретым растительным маслом в виде котлет-оладий.
Жарить рубленные печёночные котлеты на небольшом огне до румяности с двух сторон (1,5-2 минуты с каждой стороны).
Сложить котлетки в кастрюльку, пригодную для СВЧ, и довести их до готовности в микроволновке в течение 3-4 минуты при мощности 750 Ватт или в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение минут 7-10.
Очень вкусные, нежные рубленные котлеты, приготовленные из куриной печени, подать к столу в горячем виде, дополнив салатом из свежих овощей или гарниром (например, картофельным пюре или рисом). Печёночные котлетки по этому рецепту получаются отличными, попробуйте!
Приятного аппетита!
Автор Елена Калинина — 30 Декабря 2023 / 13 Апреля 2023
Похожие статьи
-
Куриные рубленные котлеты с майонезом
Содержание Куриные котлеты рубленные Нежнейшие рубленые куриные котлеты с майонезом и крахмалом Рубленые куриные котлетки Рубленные куриные котлеты с…
-
Котлеты с куриной грудки рубленные
Содержание Рубленые куриные котлеты с майонезом и мукой Ингредиенты Фото готового блюда Оценить рецепт Пошаговый рецепт с фото ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ…
-
Рубленные котлеты из куриного филе в духовке
Содержание Рубленные котлеты из куриного филе Ингредиенты Процесс приготовления Котлеты из рубленного куриного филе в духовке ИДЕАЛЬНО БЕЗ МЯСОРУБКИ -…