Содержание
- Диетические куриные котлеты на пару
- Описание приготовления:
- Состав / Ингредиенты:
- Как приготовить «Диетические куриные котлеты на пару»
- ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.РЕЦЕПТ ПАРОВЫХ КОТЛЕТ
- Диетические куриные котлеты на пару
- Котлеты детсадовские из курицы жареные и паровые
- Пошаговое приготовление
- ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ПП Диетические куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд,рецепт из куриного филе
3. Очистите луковицу, нарежьте её крупными кусочками и отправьте в чашу блендера (можете также пропустить через мясорубку). Измельчите. Добавьте туда же хлеб вместе с молоком, в котором он замачивался. Взбейте еще раз до однородности, а затем переложите все к куриному фаршу.
Диетические куриные котлеты на пару
Хочу предложить вам приготовить очень нежные, аппетитные и диетические куриные котлеты на пару в домашних условиях. Это прекрасный вариант для малышей и тех, кто следит за калорийностью блюд.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления диетических куриных котлет на пару довольно прост, в неё также используется минимум ингредиентов. При желании вы можете дополнить его самыми разнообразными специями. Готовить котлетки можно не только в пароварке, но и в мультиварке, например.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 1 Килограмм
- Луковица 1-2 Штук
- Хлеб 2-3 Ломтиков (по желанию)
- Яйцо 1 Штука
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец 1 Щепотка
Количество порций 15
Как приготовить «Диетические куриные котлеты на пару»
1. Пару ломтиков хлеба выложите в глубокую мисочку и залейте водой (молоком). Оставьте на некоторое время, чтобы хлеб хорошо размок.
2. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку куриное филе (использовать можно и готовый фарш). Выложите в глубокую мисочку. Аккуратно отделите белок от желтка. Последний добавьте в фарш.
3. Очистите луковицу, нарежьте её крупными кусочками и отправьте в чашу блендера (можете также пропустить через мясорубку). Измельчите. Добавьте туда же хлеб вместе с молоком, в котором он замачивался. Взбейте еще раз до однородности, а затем переложите все к куриному фаршу.
4. Посолите и поперчите по вкусу, как следует перемешайте. Отложенный ранее белок взбейте в плотную пену со щепоткой соли. Аккуратно введите его в фарш, чтобы придать особую нежность и воздушность.
5. Еще один необязательный, но весьма уместный ингредиент — это свежая зелень. С ней диетические куриные котлеты на пару в домашних условиях станут еще полезнее и аппетитнее. Измельчите любую зелень, которая вам по вкусу, и добавьте в фарш.
ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.РЕЦЕПТ ПАРОВЫХ КОТЛЕТ
6. Из готового фарша сформируйте небольшие котлетки, выложите в пароварку, предварительно смазав немного растительным маслом. Примерно через 30 минут нежнейшие котлетки будут готовы. Подавайте к столу их с овощами, а также с пикантными соусами. Приятного аппетита!
Диетические куриные котлеты на пару
Для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Диетические куриные котлеты на пару — универсальный рецепт, по нему можно готовить любые мясные котлеты. Он отлично подходит для детского и диетического питания. Но самые полезные котлеты получаются, конечно же, из куриной грудки.
Белое куриное мясо является ценным источником белка, это отличный вариант и для спортсменов, которые придерживаются белковой диеты. На гарнир выбирайте также полезные продукты — овощи или крупы.
Автор рецепта
Диетические куриные котлеты на пару
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 59 % 13 г
Жиры 32 % 7 г
Углеводы 9 % 2 г
ГИ: 100 / 0 / 0
Котлеты детсадовские из курицы жареные и паровые
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ПП Диетические куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд,рецепт из куриного филе
Подготовим продукты для котлет. Фарш я делала сама, из куриной грудки. Готовый фарш более жирный, котлеты из него не получатся диетическими. Хлеб берите не свежий, а чуть подсушенный, можно его заменить панировочными сухарями.
Специи кладите по своему вкусу, я ограничилась одной солью.
Шаг 2:
Лук надо почистить и измельчить, я натерла на мелкой терке.
Шаг 3:
Хлеб разломайте на кусочки и залейте молоком минут на пять, периодически надо будет его переворачивать, чтобы он хорошо размок. Молоко можно смело заменить водой. Когда хлеб достаточно размягчится, сливаем жидкость и разминаем его. Корочки лучше убрать.
Шаг 4:
Соединяем фарш, лук и хлеб. Добавляем соль и яйцо.
Шаг 5:
Хорошо перемешиваем до полной однородности.
Шаг 6:
Лепим из фарша шарики. Чтобы фарш не лип к рукам возьмите миску с холодной водой, и после каждой котлеты смачивайте руки.
Шаг 7:
Я готовила котлеты на пару в мультиварке на режиме пароварка 30 минут.
Шаг 8:
Вот такие у меня получились симпатичные котлетки.
Чтобы приготовить котлеты на пару можно воспользоваться разными способами.
Естественно, в первую очередь подходит пароварка. Это очень удобный бытовой прибор особенно для людей, кто следит за своим питанием или придерживается диеты.
Счастливые обладатели мультиварок с функцией приготовления на пару также легко справятся с приготовлением этих котлет. Единственный минус в том, что получается небольшая порция, в пароварке можно сделать блюдо на большую семью.
Если у вас нет ни пароварки, ни мультиварки, воспользуйтесь методом, которым готовили наши мамы и бабушки. Для этого потребуется железный дуршлаг и кастрюля. Просто установите его над кастрюлей с водой так, чтобы вода не доходила до дна, и готовьте на маленьком огне под крышкой, положив продукты в дуршлаг.
Если у вас нет и железного дуршлага тоже, то можно положить котлеты в сковороду, залить кипятком до половины и томить их на маленьком огне указанное время.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?
Похожие статьи
-
Котлеты из куриного фарша на пару
Содержание Куриные котлеты на пару: диетическое блюдо для детей и взрослых Описание Ингредиенты Приготовление 1. Замочите хлеб ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ…
-
Котлеты из куриного фарша рецепт в духовке
Содержание ПП котлеты в духовке Описание приготовления: Состав / Ингредиенты: Как приготовить «ПП котлеты в духовке» Куриные котлеты в духовке��…
-
Вкусные котлеты из куриного фарша
Содержание Сочные котлеты из куриного фарша – пошаговое приготовление с фото вкусно и просто Котлеты из куриного фарша с батоном на сковороде –…