Кофте из баранины вкусный ужин на палочке

Топ 10 Самых Вкусных Блюд из Баранины | Блюда из Баранины

Кофточке из баранины… Изготовление нынешнего ужина принудило меня прыгать от радости, как кукла. Как я люблю восточные ужины! Порция бараньего фарша с благоуханными специями имеет потрясающий вкус. Баранина или молодая баранина гораздо вкуснее, чем баранина. Поэтому я больше люблю баранину. У меня нет соблазна есть баранину, когда я знаю, что ее приготовил профессионал.

Кёфте из баранины находится в пределах моих кулинарных способностей. Блюдо совсем не сложно и быстро готовится. Вкусный ужин на палочке. Приготовление этого ужина не заканчивается на мясе. Гарнир также важен.

Я приготовила дип из нута и печеного перца, булгур, ломтики зеленого огурца и зеленый салат из петрушки и красного лука. Вот почему мне нравится восточная кухня, простая и красочная.

Кофте из баранины вкусный ужин на палочке

Кофте из баранины вкусный ужин на палочке

Кофте из баранины

Ингредиенты:

1 кг бараньего фарша

1 чайная ложка красного перца

1 чайная ложка молотого перца

¾ чайной ложки порошка чили

Нутовая заправка

100 г вареного нута

1 жареный перец

1 чайная ложка свежемолотого тмина

1 зубчик чеснока

Соль и перец по вкусу

Салат

1 красный лук

50 г листьев петрушки

Кофте из баранины вкусный ужин на палочке

Очистите лук и натрите на терке или нарежьте кубиками и смешайте в кухонном комбайне. Добавьте к луку специи, соль и смешайте с бараньим фаршем. Поместите тщательно перемешанный фарш в холодильник на два часа. Замочите 16 деревянных палочек.

Обмажьте палочки мясом и обжарьте на сковороде-гриль. Я жарила на электрическом гриле около 4 минут, переворачивая кюфту каждые полминуты. Приготовьте булгур до рассыпчатого состояния. Смешайте обжаренный и очищенный перец с нутом, маслом и специями. Семена кумина рекомендуется обжарить, а затем смешать. Крупно нарежьте петрушку — используйте только листья.

Очистите лук и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте петрушку и лук вместе. Разложите салат на тарелке и сверху положите запеченный кёфте. Подавайте кёфте с булгуром, огурцом и салатом.

Оставьте комментарий