Кексы брауни ко Дню Святого Валентина

Шоколадные маффины | День Святого Валентина 💕

Настало время для десерта на Денек святого Валентина — кексов брауни с сердцем. Кексы брауни с восхитительным клубничным кремом и клубничным желе, конечно, домашнего приготовления. Мой муж не любит сладкое, но эти кексы — его любимый десерт на День святого Валентина. К сердцу через желудок…

Как говорится!

Кексы брауни ко Дню Святого Валентина

Кексы с брауни

Ингредиенты:

100 г темного шоколада, в моем случае 70% какао

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 чайная ложка кофе Нескафе

50 г молотого миндаля

Клубничные сердечки

500 г замороженной клубники

6 листиков желатина или 6 чайных ложек порошка желатина

Клубничный крем

300 мл сливок, в моем случае 39%

200 мл клубничного желе

2 столовые ложки сахара для глазури

1 чайная ложка лимонного сока

Кексы брауни ко Дню Святого Валентина

Растопите сливочное масло с поломанным шоколадом и кофе, желательно на водяной бане. Смешайте яйца с сахаром и ванилью, добавьте шоколадную смесь и взбейте один раз. Смешайте муку с молотым миндалем и добавьте в смесь. Аккуратно перемешайте и заполните формочки для кексов на ¾ их высоты.

Поместите кексы в предварительно разогретую духовку при температуре 175ºC и выпекайте в течение 20 минут. Кексы должны быть слегка влажными посреди. Выньте и дайте остыть. Приготовьте начинку и желе. Замочите желатин в холодной воде (20 минут). Клубнику засыпьте сахаром и доведите до кипения.

Взбейте блендером, затем отожмите через сито. Снова нагрейте и добавьте отжатый желатин. Перемешайте и вылейте в форму для торта размером 15 см х 20 см. Оставьте 200 мл желе для крема.

Взбить сливки с сахаром для глазури и лимонным соком. Добавьте остывшее желе и слегка перемешайте. Из готового желе вырежьте маленькие сердечки. Наполните сахарный рукав смесью и выдавите розочки. Вдавите сердечко в центр.

Однако проще выдавить розочку вокруг сердца.

Похожие статьи

  • Пряничный кекс с красным брусничным вареньем

    Пирог с секретом! Из продуктов, которые всегда есть дома! С ним справится любая хозяйка! Очередной лохматый пряничный кекс, который я выпекла для…

  • Кексы на десерт овсяные кексы

    Кексы.Овсяные кексы для диабетиков. ПП кексы без пшеничной муки. Уже есть мысль для воскресного десерта? Рекомендую овсяные кексы с шоколадом. Давненько…

Оставьте комментарий