Картофель в мундире с соусом винегрет

Французский соус ВИНЕГРЕТ за минуту — самая частая заправка для салатов. Для любых овощей 🥗

Летние каникулы в Польше закончились, и хотя сейчас я работаю дома, все равно кажется, что я в отпуске. Не говоря уже о летних рецептах, которые постоянно появляются в блоге, например, картофель в мундире с соусом винегрет. Летом я в большинстве случаев готовлю картофель, так как он обладает наибольшим ароматом. Летом я готовлю в главном картофель в мундире, вареный или печеный — неважно. Новый картофель в кожуре вкусен в любом виде.

Они прекрасно сочетаются с соусом винегрет. Я могу честно сказать, что могу есть картофель, приготовленный таким образом, без мяса!

Картофель в мундире с соусом винегрет

Картофель в мундире

Ингредиенты:

6 картофелин среднего размера

1 ст. ложка петрушки

1 ст. ложка укропа

1 ст. ложка каперсов в рассоле

Соус винегрет

50 мл оливкового масла

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. ложка лимонного сока

1 чайная ложка любых трав

Картофель в мундире с соусом винегретКартофель в мундире с соусом винегрет

Вымойте картофель и отварите его в кожуре в слегка подсоленной воде. Когда картофель станет горячим, нарежьте его ломтиками и выложите на сервировочное блюдо. Лук мелко нарезать кубиками и посыпать поверх картофеля вместе с зеленью и каперсами. Приготовьте соус винегрет. В небольшую банку налейте оливковое масло, уксус и выжмите лимонный сок.

Всыпьте соль, мелко нарезанную зелень, закройте крышкой и энергично встряхните. По желанию приправьте соус перцем. Полейте соусом горячий картофель. Подавайте картофель в мундире как горячий гарнир к мясу или рыбе.

Похожие статьи

Похожие статьи

  • Дешевый обед свиная шейка в луковом соусе

    Шикарное Мясо в Луковом соусе ! Готовить на раз-два ! Воскресенье! Предлагаю дешевый обед из свиной шейки. Свиная шейка в луковом соусе , как надо из…

  • Картофель на разлив!

    УРОЖАЙ КАРТОФЕЛЯ ВЕДРО С КУСТА ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОШКИ В ЯЩИКЕ Любите ли вы блюда из картофеля? Картофель — это не только лишь вареный картофель! Из…

Оставьте комментарий