Содержание
- 5 рецептов, после которых вы полюбите МИНТАЙ
- Минтай в духовке
- 20 рецептов минтая в кляре, которые сможет приготовить каждый
- 1. Классический рецепт минтая в кляре
- 2. Минтай в сырном кляре
- 3. Минтай в горчично-сметанном кляре
- 4. Минтай в томатном кляре
- 5. Минтай в сметанном кляре
- 6. Минтай в кляре по-китайски
- СЪЕДЯТ ЗА МИНУТУ !!! БЕСПОДОБНО #ВКУСНЫЙ И #СОЧНЫЙ #МИНТАЙ В ДУХОВКЕ С #ЧЕСНОЧНОЙ #КАРТОШЕЧКОЙ😋😋😋
- 7. Минтай в кляре из пива
- 8. Минтай в пышном кляре из крахмала и сметаны
- 9. Филе минтая в пряном кляре из имбиря и паприки
- 10. Минтай в кляре из колы и паприки
- 11. Минтай в кляре из соевого соуса и чеснока
- 12. Минтай в сметанном кляре с зеленью и чесноком
- 13. Минтай в пивном кляре без яиц
- 14. Минтай в картофельном кляре
- 15. Минтай в белковом кляре
- 16. Минтай в ореховом кляре
- 17. Минтай в воздушном кляре на майонезе
- 18. Минтай в кляре из минеральной воды и сливок
- 19. Минтай в кляре из сыра и майонеза
- 20. Минтай в постном кляре
- 20 рецептов нежного филе минтая в духовке
- 1. Филе минтая под сыром
- 2. Филе минтая, запеченное в фольге
- Минтай в духовке!!!Самый вкусный и простой рецепт.
- 3. Филе минтая, запеченное под сырным соусом
- 4. Филе минтая со сметаной
- 5. Филе минтая с луком и морковью
- 6. Филе минтая, запеченное с сыром и помидорами
- 7. Филе минтая с сыром и брокколи
- 8. Филе минтая с луком в рукаве
- 9. Филе минтая под горчично-майонезным соусом
- 10. Филе минтая, запеченное с помидорами в лаваше
- 11. Филе минтая с кабачками в духовке
- 12. Филе минтая, запеченное с овощами
- 13. Филе минтая, запеченное с томатным соусом
- 14. Филе минтая с рисом в духовке
- 15. Филе минтая с овощами и рисом
- 16. Филе минтая с апельсином
- 17. Филе минтая, запеченное с цветной капустой
- 18. Филе минтая, запеченное со стручковой фасолью
- 19. Филе минтая, запеченное с грибами
- 20. Филе минтая со сливами
5 рецептов, после которых вы полюбите МИНТАЙ
Каждый кусок минтая окуни в кляре и выложи на нагретую сковородку с маслом. Обжаривай на среднем огне по 3 минутки с каждой стороны. Выложи рыбу на салфетку, чтоб избавиться от излишнего масла.
Минтай в духовке
Представляем рецепты минтая, запеченного в духовке. Такую рыбу можно подать на обед, ужин, торжественный стол. В качестве гарнира изберите крупы либо свежайший салат. Как приготовить минтай в духовке вы узнаете, просмотрев пошаговое изготовление минтая в духовке на нашем веб-сайте, иллюстрированное фото.
Рыбу есть полезно, потому безотступно рекомендуем делать это хотя бы раз в неделю. Если вы же стали владельцем свежайшего минтая, то приготовьте его, за ранее прочитав, как запечь минтай в духовке. Фортуны в изготовлении!
ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы сможете избрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | ПО ОТЗЫВАМ | РЕЙТИНГУ |ПРОСМОТРАМ
Запеченный в духовке минтай выходит очень ласковым и смачным. Минтай – хорошее диетическое блюдо и метод варьировать питание тех, кто посиживает на диете либо постится.
Для любителей рыбы предлагаю приготовить минтай, запеченный в духовке, в рукаве. Необыкновенную пикантность присваивает апельсинный соус. Просто, стремительно, полезно и смачно.
Обычное, но очень смачное и сытное блюдо. Продукты доступные, ну и готовить очень легко. Угощайтесь!
Смачный вариант торжественного блюда. Запеченная рыба в духовке выходит сочной, благоуханной, сходу с гарниром. Смотрим рецепт.
Если вы любите рыбку и ищете новые, достойные внимания рецепты ее изготовления, тогда непременно приглядитесь к этому — минтай в сметанном соусе с овощами.
Минтай, хоть и обычная, но не плохая промысловая рыба с белоснежной мякотью и относительно маленьким содержанием костей. Эта рыба прекрасно подходит для изготовления диетических блюд.
Попытайтесь на обед либо ужин запеченный в духовке минтай. Это — смачное и полезное блюдо для всей семьи.
Приготовить минтай в омлете в духовке в домашних критериях можно всего за полчаса. Рыбу можно брать всякую, но без костей. Отделите филе и смело заливайте омлетом, а сыр и зелень дополнит запах.
Жареная и тушеная рыба уже немного надоели? Тогда предлагаю направить внимание на увлекательный и совершенного легкий вариант изготовления рыбы — минтай в сметане в духовке.
Желаете дополнить каждодневное меню аппетитной, полезной и смачной рыбкой? Тогда не проходите мимо, ведь я покажу, как приготовить минтая в сметане, запеченного в духовке с овощами. Очень смачно!
Екатерина Фесенко 19 Сентября 2018
Готовим сытный рыбный пирог — просто и с наслаждением. Слоеный пирог с минтаем не оставит флегмантичным ни 1-го гурмана, хотя готовится он практически в два счета. Делюсь рецептом!
Itsme 23 Сентября 2013
Минтай — рыбка на 1-ый взор беспритязательная, но не все то золото, что поблескивает! Рецепт изготовления минтая в духовке с картофелем уверит вас в том, что даже из дешевых товаров можно сделать очень смачное блюдо!
Kurzyupa 24 Декабря 2013
Любите опыты на кухне? Тогда предлагаю для вас приготовить неописуемо благоуханный, сочный и очень смачный минтай в маринаде. Насыщенный специями маринад делает рыбку необычной.
Когда охото придумать чего-нибудть новенькое, на выручку приходят опыты из числа тех ингредиентов, что есть в холодильнике. Итог 1-го из таких тестов — минтай под майонезом в духовке.
Невзирая на то, что эта рыба относится к числу самых эконом, из нее можно приготовить достаточно неповторимое блюдо. С этим обычным рецептом ваш ужин получится вправду царским.
Всем привет! Сейчас охото поведать для вас, как приготовить диетический минтай. Рецепт понравится для вас простотой выполнения. Итак, покупайте свежайший минтай и приступайте к изготовлению!
Арутюнова Кристина 5 Июля 2017
На обед либо в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное и обычное блюдо — минтай в духовке с грибами в домашних критериях с сочным помидором.
Минтай — рыбка дешевая и доступная, на торжественном столе она красуется нечасто. Но минтай в горшочке — совершенно другое дело: он не осрамит самого праздничного застолья! Пробуем?
Kurzyupa 3 Декабря 2013
Предлагаю для вас обычной рецепт минтая с картошкой, по которому эту рыбку готовят у нас в семье. Выходит настоящий обед либо ужин из гарнира и основного блюда. Если есть минтай — готовьте!
Kurzyupa 9 Сентября 2013
Если вы предпочитаете есть сочную рыбу, то этот обычный рецепт минтая в фольге в духовке должен для вас приглянуться. Естественно, золотистой корочки на рыбе не будет, зато вкус получится неописуемо ласковый.
Обожаю готовить рыбу полностью. Нет никаких сложностей, не надо возиться с ней. Если приобрести потрошеную рыбу, тогда процесс займет меньше времени. Расскажу, как приготовить минтай в духовке в фольге.
Очень смачное и неописуемо обычное в изготовлении блюдо! Рыбу можно использовать всякую, но я предпочитаю брать филе минтая. Филе запекается с овощами под хрустящей сырной корочкой. Рекомендую!
Предлагаю очень обычной рецепт — минтай в фольге. Блюдо из этой рыбы готовится стремительно и непосредственно. Кроме рыбы, нам пригодится всего ничего — укроп, лимон и малость растительного масла.
Gertruda 13 Апреля 2013
Филе, приготовленное в два шага. Поначалу обжаривается, позже запекается с овощами. Это двойное изготовление даст для вас рыбу, которая немного хрустящая снаружи и мягенькая посреди.
Запеченный минтай готовится просто, стремительно и просто, а выходит блюдо — смачным и сытным. Вашему вниманию — пошаговый рецепт запеченного минтая с фото, по которому приготовить блюдо сумеет каждый!
1 ч. 10 мин
Gertruda 14 Апреля 2013
Предлагаю на ваш трибунал очень прекрасное и шикарное блюдо — минтай с овощами. Пошаговый рецепт с фото скажет для вас, как стремительно и просто обыденное блюдо перевоплотить в реальный кулинарный шедевр.
Gertruda 14 Апреля 2013
Рыбка запеченная с овощами в духовке — то еще объедение! Мясо выходит ласковым, а овощи присваивают блюду насыщенности и отлично смешиваются вместе. Приготовьте минтай с овощами в духовке!
Очень смачное и неописуемо обычное в изготовлении блюдо для всей семьи. Шуба готовится из лука, моркови, сметаны и сыра. Непременно попытайтесь!
Gertruda 25 Августа 2022
Ну кто не знает рыбу минтай? Она продается на каждом углу! Наверное вы много раз ее поджаривали и подавали со всякими гарнирами. Предлагаю приготовить смачный и сытный минтай тушеный в майонезе!
Резвое блюдо из минтая, фактически без единой капли масла с запахом лимона и петрушки понравится всем без исключения. К тому же готовится оно до боли просто. Так что берите рецепт на вооружение!
Желаю для вас предложить превосходный рецепт внезапно смачного блюда со средиземноморским цветом — минтай с баклажанами. Готовится очень стремительно, а итог просто классный!
Готовим ПП блюдо — минтай с кабачками в духовке. Для приготовления используем немного лимона и специи. В конечном итоге получается вкусное блюдо, это отличный вариант для диеты.
Минтай в горчичном соусе в духовке — простое, доступное блюдо, к которому подходит любой гарнир. Рыба в таком соусе получается ароматной, нежной, сочной и всегда разнообразит ваш обед или ужин.
Если хотите приготовить сочный, пикантный минтай, воспользуйтесь этим рецептом. Все просто и бюджетно. Берите на заметку!
Рыба, запеченная в сметане, – это всегда вкусно. Возьмите рыбу двух видов – красную и белую – и блюдо станет наряднее.
Минтай с сыром и помидорами в духовке — вкусное и сочное блюдо для будничных дней или для праздничного стола. А еще оно подойдет и для детского меню, только тщательно удалите кости.
Вкусная и нежная рыбка в сырном соусе на вашем столе будет всегда желанным гостем. А готовится она до боли просто. Так что берите рецепт на вооружение!
20 рецептов минтая в кляре, которые сможет приготовить каждый
Для вкусного семейного обеда можно приготовить минтай в кляре. Эта аппетитная рыба не надоедает никогда, а готовить ее можно хоть каждый день в новом кляре. Делимся подборкой из 20 лучших рецептов!
1. Классический рецепт минтая в кляре
Не стоит добавлять много специй, они перебьют тонкий аромат рыбы.
Тебе понадобится: 500 г минтая, 3 ст.л. муки, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 100 мл растительного масла, молотый кориандр, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь небольшими кусочками, присыпь солью и молотым кориандром. Смешай яйца, молоко, соль, молотый черный перец и муку. Взбей массу до однородности миксером или венчиком.
Обмакни минтай в кляре, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжарь по 3 минуты с каждой стороны.
2. Минтай в сырном кляре
Очень аппетитно и просто!
Тебе понадобится: 500 г минтая, 3 яйца, 3 ст.л. муки, 100 г твердого сыра, 50 мл молока, 100 мл растительного масла, молотый кориандр, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь, присыпь солью и молотым кориандром. Яйца взбей с солью, молотым перцем и молоком. Добавь тертый сыр, муку и перемешай кляр до однородности.
Каждый кусочек минтая обмакни в кляр и выложи на раскаленную сковородку с маслом. Обжарь рыбу 2-3 минуты с каждой стороны.
3. Минтай в горчично-сметанном кляре
Для этого рецепта больше подходит неострая горчица.
Тебе понадобится: 400 г минтая, 2 яйца, 1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. сметаны, 60 г муки, 100 мл. растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь филе минтая, посоли и поперчи. Взбей яйца с солью и молотым перцем. Добавь горчицу, сметану, муку и хорошенько перемешай.
Обмакни минтай в кляре и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
4. Минтай в томатном кляре
Замени томатную пасту кетчупом и сахар можешь не добавлять.
Тебе понадобится: 500 г минтая, 3 яйца, 2 ст.л. томатной пасты, 0,5 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки, 50 мл воды, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи с двух сторон. Яйца взбей с солью, молотым перцем и сахаром. Добавь воду, томатную пасту, муку и перемешай до однородности.
Обмакни минтай в кляр и выложи на раскаленную сковороду с маслом. Обжаривай 2-3 минуты с каждой стороны.
20 рецептов из минтая, которые сможет приготовить каждый
5. Минтай в сметанном кляре
Из сметаны и соды кляр получается просто невероятным!
Тебе понадобится: 600 г филе минтая, 3 яйца, 5 ст.л. муки, 150 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 0,5 ч.л. соды, молотый кориандр, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Филе минтая нарежь, присыпь молотым кориандром и солью. Яйца взбей с солью и молотым перцем. Добавь сметану, соду, пропущенный через пресс чеснок, муку и перемешай.
Каждый кусочек минтая обмакни в кляре и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Выложи рыбу на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
6. Минтай в кляре по-китайски
Приготовь оригинальное блюдо на ужин!
Тебе понадобится: 400 г минтая, 2 яйца, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л. муки, 1 зубчик чеснока, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, 100 мл растительного масла, 0,5 ч.л. молотого имбиря, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь, присыпь солью и убери в сторону. Взбей яйца с молоком, солью и черным перцем. Добавь измельченный чеснок, растопленное масло, молотый имбирь, муку и крахмал. Перемешай кляр до однородности.
Обмакни кусочки минтая в кляр, выложи на раскаленную сковороду с маслом и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
СЪЕДЯТ ЗА МИНУТУ !!! БЕСПОДОБНО #ВКУСНЫЙ И #СОЧНЫЙ #МИНТАЙ В ДУХОВКЕ С #ЧЕСНОЧНОЙ #КАРТОШЕЧКОЙ😋😋😋
7. Минтай в кляре из пива
Добавляй пиво в кляр небольшими порциями, так проще добиться однородности.
Тебе понадобится: 500 г минтая, 3 яйца, 200 мл светлого пива, 1 стакан муки, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Филе минтая нарежь, посоли и поперчи. Яйца взбей с солью и молотым перцем. Влей пиво и перемешай до однородности. Добавь муку, 1 ст.л. масла и перемешай снова.
Обмакни кусочки минтая в кляр, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжарь на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
8. Минтай в пышном кляре из крахмала и сметаны
Минтай быстро прожаривается, а пышный кляр сохраняет сочность внутри кусочка.
Тебе понадобится: 600 г минтая, 4 яйца, 120 г сметаны, 4 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соды, 100 мл растительного масла, молотый кориандр, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Филе минтая нарежь небольшими кусочками, присыпь солью и молотым кориандром. Взбей яйца со сметаной, солью и молотым перцем. Добавь крахмал, соду и хорошенько перемешай.
Обмакни минтай в кляр, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжарь по 3 минуты с каждой стороны.
Минтай в духовке: 10 самых вкусных рецептов
9. Филе минтая в пряном кляре из имбиря и паприки
Аппетитный минтай в кляре для ценителей пикантной кухни.
Тебе понадобится: 500 г минтая, 3 яйца, 5 ст.л. молока, 3 ст.л. муки, 100 мл растительного масла, 0,5 ч.л. молотого имбиря, 0,5 ч.л. острой паприки, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи. Яйца смешай с молоком, молотым перцем, солью, имбирем и паприкой. Взбей венчиком до однородности. Добавь муку и снова перемешай.
Обмакни кусочки минтая в кляр, выложи на раскаленную сковороду с маслом и обжарь по 2 минуты с каждой стороны. Готовую рыбу выложи на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
10. Минтай в кляре из колы и паприки
Вкусная рыба удивит тебя совершенно новым вкусом!
Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 1 стакан колы, 1 стакан муки, 0,5 ч.л. соды, 100 мл растительного масла, молотый кориандр, молотый черный перец, паприка, соль.
Приготовление: Филе минтая нарежь, присыпь солью и молотым кориандром. Смешай муку, соль, соду, паприку и молотый перец. Влей колу и перемешай до однородности.
Кусочки минтая обмакни в кляр, выложи на раскаленную сковороду с маслом и обжарь до готовности.
11. Минтай в кляре из соевого соуса и чеснока
Один из самых лучших кляров для минтая и любой другой рыбы.
Тебе понадобится: 600 г минтая, 4 яйца, 50 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 100 г муки, 0,5 ч.л. соды, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь небольшими кусочками, посоли и поперчи. Взбей яйца с солью и молотым перцем. Добавь соевый соус, измельченный чеснок, соду и муку. Перемешай все снова.
Обмакни минтай в кляр, выложи на разогретую сковородку с маслом и обжарь на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
12. Минтай в сметанном кляре с зеленью и чесноком
Зелень подойдет любая.
Тебе понадобится: 500 г минтая, 3 яйца, 100 г сметаны, 4 ст.л. муки, 3 веточки зелени, 2 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь, посоли и поперчи. Яйца взбей с солью, молотым перцем и сметаной. Добавь измельченные чеснок и зелень, всыпь муку и перемешай.
Обмакни кусочки минтая в кляр и обжаривай на разогретой сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
20 рецептов нежного филе минтая в духовке
13. Минтай в пивном кляре без яиц
Рекомендуем использовать светлое пиво, потому что темное может слегка горчить.
Тебе понадобится: 600 г минтая, 2 стакана муки, 450 мл пива, 3 веточки зелени, 0,5 ч.л. куркумы, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь, посоли и поперчи. Смешай муку, соль, молотый перец, куркуму и мелко нарезанную зелень. Небольшими порциями добавь пиво и перемешай все до однородности.
Кусочки минтая обмакни в кляр и обжарь на разогретой сковороде с маслом. Достаточно 2-3 минуты с каждой стороны.
14. Минтай в картофельном кляре
Этот кляр потребует некоторой сноровки, но в конечном итоге будет очень вкусно!
Тебе понадобится: 400 г минтая, 300 г картофеля, 2 яйца, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. муки, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь небольшими кусочками, присыпь солью и перцем. Картофель натри на мелкой терке, смешай с яйцами, молоком, мукой, перцем и солью.
Обмакни минтай в картофельном кляре, плотно прижимая его с двух сторон. Обжарь на разогретой сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
15. Минтай в белковом кляре
Кусочки такого минтая в кляре буквально тают во рту!
Тебе понадобится: 400 г минтая, 5 яичных белков, 3 ст.л. муки, 50 мл воды, 80 мл растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Охлажденные белки взбей с солью до острых пиков. Добавь воду, муку, молотый перец и соль.
Минтай нарежь небольшими кусочками, обмакни в белковый кляр и выложи на раскаленную сковородку с маслом. Обжаривай 2-3 минуты с каждой стороны.
16. Минтай в ореховом кляре
Орехи следует измельчить максимально мелко.
Тебе понадобится: 400 г минтая, 2 яйца, 150 г молотых орехов, 3 ст.л. белого вина, 80 мл растительного масла, 0,5 ч.л. имбиря, молотый мускатный орех, соль.
Приготовление: Яйцо взбей с солью, имбирем и мускатным орехом. Добавь орехи, вино и перемешай до однородности.
Минтай нарежь небольшими кусочками, обмакни в кляр и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжаривай на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
15 рецептов очень сочных рыбных котлет из минтая
17. Минтай в воздушном кляре на майонезе
Попробуй этот рецепт минтая, и ты будешь готовить его снова и снова!
Тебе понадобится: 500 г минтая, 2 яйца, 3 ст.л. майонеза, 3 ст.л. муки, 100 мл растительного масла, 0,5 ч.л. соды, молотый кориандр, соль.
Приготовление: Яйца взбей с майонезом, солью и молотым кориандром. Добавь муку, соду и перемешай до однородности.
Филе минтая нарежь, обмакни в кляр и выложи на разогретую сковородку с маслом. Обжарь рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны.
18. Минтай в кляре из минеральной воды и сливок
Вода непременно должна быть холодной.
Тебе понадобится: 500 г минтая, 3 яйца, 100 мл минеральной воды, 3 ст.л. сливок, 1 стакан муки, 100 мл растительного масла, молотый мускатный орех, соль.
Приготовление: Минтай нарежь, присыпь солью и убери в сторону. Яйца взбей с солью, мускатным орехом и сливками. Добавь муку, минеральную воду и хорошенько перемешай до однородности.
Обмакни минтай в кляр, выложи на раскаленную сковородку с маслом и обжарь до золотистого цвета с обеих сторон.
19. Минтай в кляре из сыра и майонеза
Минтай готовится очень быстро, поэтому не оставляй сковороду без присмотра!
Тебе понадобится: 400 г минтая, 2 яйца, 100 г сыра, 60 мл майонеза, 3 ст.л. муки, 80 мл растительного масла, молотый кориандр, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь небольшими кусочками, присыпь солью и молотым кориандром. Яйца взбей с солью, молотым перцем и майонезом. Добавь тертый сыр, муку и перемешай.
Обмакни кусочки минтая в кляр и обжарь на разогретой сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
20. Минтай в постном кляре
Особый рецепт минтая в кляре для тех, кто бережет фигуру.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 стакана муки, 250 мл воды, 1 ч.л. соды, 100 мл растительного масла, 0,5 ч.л. карри, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Минтай нарежь, присыпь молотым перцем и посоли. Смешай муку, соду, карри, соль и молотый перец. Влей воду и перемешай до однородности.
Кусочки минтая обмакни в кляр, выложи на раскаленную сковородку с маслом и обжарь по 3 минуты с каждой стороны.
20 рецептов нежного филе минтая в духовке
Хочешь вкусной и полезной пищи? Приготовь филе минтая в духовке! Это не займет много времени, а результат будет потрясающим. Мы собрали 20 лучших рецептов, в каких используются самые простые продукты.
1. Филе минтая под сыром
Минтай отлично сочетается с лимоном и черным перцем.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. растительного масла, половинка лимона, полпучка базилика, молотый черный перец и крупная соль.
Приготовление: Натри минтай солью, перцем, лимоном и выложи в смазанную форму. Сверху присыпь натертым сыром и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Перед подачей присыпь мелко нарубленным базиликом.
2. Филе минтая, запеченное в фольге
Минтай в духовке!!!Самый вкусный и простой рецепт.
Края фольги поднимай вверх, чтобы при запекании сок не вытекал на противень.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 зубчика чеснока, полпучка укропа, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Филе полей соком лимона, маслом и натри смесью из соли, перца, измельченных чеснока и зелени. Плотно заверни минтая в фольгу и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3. Филе минтая, запеченное под сырным соусом
Предварительный прогрев рыбы в духовке — усилит ее вкус и аромат.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 сладкий лук, 150 г твердого сыра, 180 мл молока, 1 ст.л. муки, 20 г сливочного масла, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Филе минтая нарежь и отправь на 5 минут в разогретую духовку. Растопи сливочное масло, добавь муку, молоко и половину натертого сыра. Лук нарежь кольцами и выложи на противень. Сверху разложи рыбу, полей соусом и присыпь оставшимся сыром.
Запекай при температуре 180 градусов 20 минут.
4. Филе минтая со сметаной
Выбирай сметану жирностью 15-20 %.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 200 г сметаны, полпучка укропа, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, перец и соль по вкусу.
Приготовление: Рыбу нарежь небольшими кусочками и разложи на смазанном противне. Присыпь солью, перцем и оставь на 5 минут. Отдельно смешай сметану с лимонным соком, измельченными укропом и чесноком. Полей минтай этим соусом и поставь на полчаса в духовку запекаться при температуре 180 градусов.
20 отличных рецептов куриного филе в духовке
5. Филе минтая с луком и морковью
Накрывать рыбу фольгой необязательно, но так она приготовится гораздо быстрее.
Тебе понадобится: 450 г филе минтая, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. оливкового масла, долька лимона, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Лук нарежь, морковь натри на терке. Обжарь овощи до золотистого цвета, полей соком лимона и выложи на противень. Сверху разложи минтай, натертый солью и перцем. Накрой фольгой и отправь в духовку на 20-25 минут.
6. Филе минтая, запеченное с сыром и помидорами
Такую рыбу можно подавать даже на праздничный стол!
Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 150 г твердого сыра, 2 помидора, 2 ст.л. сметаны, 5 стеблей укропа, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Минтай нарежь на небольшие кусочки, помидор кружочками, сыр натри на терке, зелень измельчи. Выложи рыбу в смазанную форму, посоли, поперчи и накрой помидорами. Смажь все сметаной, присыпь зеленью и сыром. Запекай 25-30 минут при температуре 180 градусов.
7. Филе минтая с сыром и брокколи
Отваривать брокколи не нужно, ей будет достаточно термообработки в духовке.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 250 г соцветий брокколи, 100 г твердого сыра, 100 г крем-сыра, 4 ст.л. сливок, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. растительного масла, соль и молотый перец.
Приготовление: Филе натри солью, перцем и выложи вместе с брокколи на смазанный противень. Отдельно разогрей сливки, добавь крем-сыр, выдави чеснок и вымешай до однородности. Залей все соусом и поставь на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Филе минтая с луком в рукаве
Запеченная в рукаве рыба не испачкает противень, а значит его не придется отмывать.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 долька лимона, 2 репчатых лука, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Нарежь минтай на средние кусочки. Одну луковицу измельчи в блендере с перцем и солью. Замаринуй в луковой смеси рыбу на 15 минут, затем переложи в рукав и сбрызни соком лимона. Добавь нарезанную кольцами вторую луковицу.
Поставь рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
20 отличных рецептов запеченной рыбы в духовке
9. Филе минтая под горчично-майонезным соусом
Если горчицы нет, то можно просто добавить в майонез 1 ч.л. горчичного порошка.
Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 1 лук, 100 г твердого сыра, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. майонеза, долька лимона, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь рыбу на средние кусочки. Присыпь солью, перцем и полей лимонным соком. В отдельной емкости смешай майонез с горчицей. Смажь филе, сверху присыпь кольцами лука и натертым сыром.
Запекай полчаса в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
10. Филе минтая, запеченное с помидорами в лаваше
Можно запекать большим куском или порционно.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 400 г филе минтая, 2 помидора, 1 лук, 100 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарезанную рыбу натри солью с перцем. Смешай сметану с лимонным соком и маслом. Нарежь лук и помидоры. На край лаваша выложи лук, помидоры и минтай. Полей соусом и заверни. Поставь запекаться в духовку на полчаса.
Оптимальная температура — 180 градусов.
11. Филе минтая с кабачками в духовке
Если у кабачков толстая кожура, срежь ее.
Тебе понадобится: 300 г филе минтая, 1 небольшой кабачок, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. панировочных сухарей, щепотка сушеного розмарина, 1 ст.л. лимонного сока, соль и растительное масло для смазывания формы.
Приготовление: Натри минтай солью, специями и лимонным соком. Обваляй в панировочных сухарях и выложи на противень. Кабачки нарежь, посоли, поперчи и смажь майонезом. Выложи кабачки рядом с рыбой и накрой все фольгой.
Запекай 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
12. Филе минтая, запеченное с овощами
Овощи можешь использовать любые, на свое усмотрение и наличие.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 картофеля, 2 помидора, 100 г твердого сыра, 1 лук, 1 морковь, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 50 г сливочного масла, полпучка зелени, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь на сливочном масле. Нарежь картофель, помидоры и минтай. В смазанную форму выложи картошку, посоли, поперчи. Следующей выложи рыбу, присыпанную специями, затем зажарку и слой из помидоров.
Отдельно размешай сметану с измельченной зеленью и горчицей. Полей соусом помидоры. Сверху щедро засыпь натертым сыром. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
20 отличных рецептов рыбы с картошкой в духовке
13. Филе минтая, запеченное с томатным соусом
Томатный соус должен получиться кисло-сладким.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. оливкового масла, фенхель, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Рыбу нарежь на небольшие кусочки, смажь солью, специями и оставь на 10 минут. Мелко нарежь лук, морковь натри на терке. Обжарь овощи до золотистого цвета, добавь томатную пасту и 100 мл горячей воды. Протуши 10 минут на слабом огне.
Выложи минтай в смазанную форму, залей томатным соусом и поставь запекаться на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
14. Филе минтая с рисом в духовке
Для запекания лучше использовать круглозерный рис.
Тебе понадобится: 500 г минтая, 200 г риса, 1 лук, 1 морковь,2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 200 мл горячей воды, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Лук с морковью измельчи и обжарь, выдави через пресс чеснок. Добавь рис и воду. Протуши 10 минут и выложи в смазанную форму. Сверху добавь рыбу, натертую солью и перцем.
Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
15. Филе минтая с овощами и рисом
Время запекания находится в зависимости от толщины рыбы.
Тебе понадобится: 400 г минтая, стакан риса, стакан кипятка, 1 сладкий перец, 3 стебля зеленого лука, стакан зеленого горошка, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль, зелень, растительное масло для смазывания формы.
Приготовление: Натри минтай солью, перцем и лимонным соком. Нарежь перец, лук и зелень. Рис на 5 минут залей кипятком. Смешай рис с овощами и выложи в смазанную форму, посоли и поперчи.
Сверху разложи кусочки рыбы. Поставь запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
16. Филе минтая с апельсином
Апельсины дают много влаги, поэтому поливать маслом рыбу не нужно.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 апельсина, 2 ч.л. лимонного сока, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазки формы.
Приготовление: Рыбу натри солью, специями и лимонным соком. Выложи в смазанную форму и накрой кружочками апельсина. Запекай 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.
20 рецептов красной рыбы в духовке, которые оценит любая хозяйка
17. Филе минтая, запеченное с цветной капустой
Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до конца сними фольгу.
Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 300 г цветной капусты, 1 ст.л. лимонного сока, 1 морковь, 20 мл растительного масла, 3 стебля зеленого лука, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Рыбу нарежь, присыпь солью, перцем и полей соком лимона. В смазанную форму выложи соцветия капусты, измельченные морковь и лук. Сверху размести минтай и накрой все фольгой. Запекай 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
18. Филе минтая, запеченное со стручковой фасолью
Стручковая фасоль готовится быстро, поэтому кусочки рыбы должны быть небольшими.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 300 г стручковой фасоли, половинка лимона, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, соль, молотый черный перец, сушеный чабрец, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Минтай нарежь, натри соком лимона, солью и перцем. Фасоль смешай с маслом, солью и чабрецом, сбрызни соком лимона. На смазанный противень выложи фасоль, затем кусочки рыбы. Сверху полей сметаной, смешанной с горчицей.
Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
19. Филе минтая, запеченное с грибами
Восхитительное сочетание вкусов и ароматов!
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 репчатый лук, 200 г грибов, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Рыбу нарежь на средние кусочки, натри солью, перцем и соком лимона. Нарезанные лук и грибы обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Сыр натри на мелкой терке и смешай со сметаной и специями.
Выложи филе минтая на смазанный противень, сверху размести грибы и залей сметанно-сырной смесью. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
20. Филе минтая со сливами
Если сливы мелкие, то просто нарежь их пополам.
Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 5 крупных слив, 30 мл оливкового масла, долька лимона, 3 веточки петрушки, 0,5 ч.л. сахара, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Натри филе минтая солью, перцем и лимонным соком. Сливы нарежь на 5-6 частей и протуши на сковородке с маслом, сахаром и солью. Выложи рыбу в смазанную форму, сверху добавь сливы. Запекай 25 минут в разогретой духовке.
Перед подачей присыпь мелко нарубленной зеленью.
Похожие статьи
-
Содержание Этот секрет сделает любую рыбу сочной. Жареный минтай и лучший соус для рыбы Рецепты блюд из минтая от наших кулинаров Филе минтая в кляре на…
-
Содержание Жареная рыба уже в прошлом! Знакомая из Одессы научила, МИНТАЙ теперь готовлю только ТАК на ужин Минтай в духовке: 10 самых вкусных рецептов…
-
Как вкусно пожарить филе минтая
Содержание Минтай в Кляре на сковороде. Как приготовить рыбу на сковородке. Филе рыбы. Минтай жареный. Минтай в кляре — 8 домашних вкусных рецептов…