Как приготовить суп с фасолью и мясом

Содержание

Независимо от того, какую фасоль вы будете использовать для супа, итог будет идиентично классный! Одни варят таковой суп из консервированной фасоли, которая часто красноватая и в томатном соусе, а другие обожают фасоль отварить без помощи других. Я решила поэкспериментировать и сейчас взять "борщевую" фасоль, которая варится всего полчаса. Результат порадовал не только лишь меня, как повара, да и моих домашних.

Любая фасоль одинаково полезная, и ее обязательно нужно употреблять в пищу даже детям, поэтому возьмите на заметку такой рецепт и узнайте, как приготовить суп из белой фасоли со свининой.

Суп из белой фасоли со свининой

Как приготовить суп с фасолью и мясом

Такой суп из белой фасоли со свининой знаком многим, кто любит первые блюда. Его можно готовить из любой фасоли, в том числе из консервированной, так он приготовится еще быстрее.

Описание приготовления:

Независимо от того, какую фасоль вы будете использовать для супа, результат будет одинаково потрясающий! Одни варят такой суп из консервированной фасоли, которая зачастую красная и в томатном соусе, а другие любят фасоль отварить самостоятельно. Я решила поэкспериментировать и сейчас взять "борщевую" фасоль, которая варится всего полчаса. Результат порадовал не только лишь меня, как повара, да и моих домашних.

Любая фасоль одинаково полезная, и ее обязательно нужно употреблять в пищу даже детям, поэтому возьмите на заметку такой рецепт и узнайте, как приготовить суп из белой фасоли со свининой.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль / Лук / Морковь / Белая фасоль
Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

  • Фасоль белая 150 Грамм
  • Свинина (грудинка) 500 Грамм
  • Лук 1 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Перец 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Соль и специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Суп из белой фасоли со свининой"

Как приготовить суп с фасолью и мясом

1. Итак, фасоль следует замочить на один час, после этого отварить ее в воде с лавровым листом и черным перцем горошком. Белая фасоль (особенно "борщевая") готовится достаточно быстро (за полчаса), поэтому ее лучше брать для супа в отличие от красной.

Как приготовить суп с фасолью и мясом

2. Пока варится наша фасоль, обжариваем свиную грудинку до золотистого цвета. Именно такое мясо придаст супу красивый цвет.

Как приготовить суп с фасолью и мясом

3. Шинкуем лук, морковь, болгарский перец, чеснок и отправляем на сковороду. Чтобы суп отражал яркие краски, используйте цветной перец, это будет и вкусно, и красиво. Например, если вы варите суп из красной фасоли, то добавьте желтый перец, а если из белой, добавляйте красный болгарский перец.

Вкуснейший суп из фасоли с мясом

Как приготовить суп с фасолью и мясом

4. Овощи следует лишь припустить, но не жарить до готовности.

Как приготовить суп с фасолью и мясом

Как приготовить вкусный фасолевый суп с мясом. Пошаговый рецепт. Bean soup with meat recipes.

5. Отправляем свинину в наш бульон, когда будет мягкой фасоль, и варим 10 минут. После чего отправляем туда припущенные овощи. Чтобы не проверять каждую фасоль на готовность, просто обратите на нее внимание в период варки: как начнет трескаться кожица на ней, значит она готова.

Суп из красной фасоли со свининой

Как приготовить суп с фасолью и мясом

Сытный, вкусный и в то же время простой суп из красной фасоли со свининой можно готовить на обед и даже ужин. Несмотря на присутствие свинины в бульоне, суп получается очень легким.

Описание приготовления:

Сегодня желаю поделиться с вами крайне удачным рецептом, как приготовить суп из красной фасоли со свининой. Этот суп можно варить на любом бульоне, но свинина в этом случае подходит просто идеально! На курином бульоне этот суп будет легким, а говядина "заберет" вкус фасоли. Чтобы суп сварился быстрее, замочите на ночь фасоль (дайте ей постоять минимум 8 часов).


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

  • Свиные ребра 500 Грамм
  • Красная фасоль 0,5 Стакана
  • Картофель 3-4 Штуки
  • Лук 1 Штук
  • Морковь 1 Штук
  • Чеснок 2 Зубчиков
  • Томатная паста 2 Ст. ложек
  • Соль и специи По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Суп из красной фасоли со свининой"

Как приготовить суп с фасолью и мясом

1. Чтобы быстрее приготовить этот суп, фасоль нужно замочить в холодной воде. Оставиьте ее для набухания на ночь, а еще лучше поставьте ее в холодильник. В идеале ей нужно до 10 часов. Для бульона можно брать любую часть свинины на ваш вкус (подойдет даже суповой набор из косточек).

Я взяла свиные ребра. Ставим бульон, ждем закипания, снимаем пену, солим и приправляем по вкусу, варим на медленном огне наши ребра около часа.

Как приготовить суп с фасолью и мясом

2. Чистим лук и морковь, шинкуем и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавляем томатную пасту и немного воды. Тушим около 5 минут на медленном огне.

Как приготовить суп с фасолью и мясом

3. Спустя час отправляем нашу подготовленную заранее фасоль в бульон, варим её до того времени, пока она не начнет трескаться (на это уйдет минимум 40 минут). Затем отправляем нашу поджарку и нарезанный кубиками картофель в кастрюлю. Варим до готовности картофеля.

Как приготовить суп с фасолью и мясом

4. Если хотите, можно в конце добавить зелень по вкусу, но я воздержалась (захотела оставить вкус фасоли и свинины неизмененным). Чеснок добавляется за 5 минут до готовности. Подается такой суп из красной фасоли со свининой в горячем виде (можно вместе с солениями).

Похожие статьи

Оставьте комментарий