Как потушить печень куриную в сметане

Содержание

  • Пошаговое приготовление
    • Шаг 1:
    • Шаг 2:
    • Печень Куриная с луком и морковью в сметане — Очень Вкусно!
      • Шаг 3:
      • Шаг 4:
      • Шаг 5:
      • Шаг 6:
      • Шаг 7:
      • Шаг 8:
      • Шаг 9:
      • куриная печень в сметанном соусе // как приготовить нежную куриную печенку в сметане !

        Как потушить печень куриную в сметане растительных добавок

        Как потушить куриную печень с луком и морковью в сметане на сковороде? Подготовьте продукты. Печень возьмите охлажденную — она получится сочнее. Если же печень замороженная, то разморозьте ее очень деликатно, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника.

        Сметана подойдет хоть какой жирности, выбирайте натуральный продукт, без растительных добавок.

        Куриная печень тушеная в сметане

        Как потушить печень куриную в сметане

        Чтоб приготовить куриную печень тушёную в сметане, для этого необходимо 500 гр куриной печени помыть, обсушить, срезать прожилки и порезать на куски.

        Как потушить печень куриную в сметане

        На сковороде разогреть 3 столовых ложки растительного масла.

        Как потушить печень куриную в сметане

        2 луковки очистить и нашинковать пером.

        Как потушить печень куриную в сметане

        Выложить лук в сковороду и обжарить 2-3 минутки.

        Как потушить печень куриную в сметане

        Добавить куриную печень и обжарить, помешивая, 5-6 минут.

        Как потушить печень куриную в сметане

        Добавить 200 гр сметаны и тушить куриную печень на среднем огне 7-10 минут.

        Как потушить печень куриную в сметане

        Посолить и поперчить куриную печень по вкусу.

        Как потушить печень куриную в сметане

        Куриная печень тушеная в сметане готова. Выложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и подавать с возлюбленным гарниром.

        Приятного аппетита!

        куриная печень, печень тушеная, печень в сметане, куриная печень на сковороде, пошаговый рецепт с фото, изготовление куриной печени, печень тушеная в сметане, печень на сковороде Блюда из курицы европейская, российская

        Куриная печенка, тушеная в сметане

        Как потушить печень куриную в сметане

        Печень, как и любые другие субпродукты, нужно готовить верно. Предлагаю для вас смачный и обычной рецепт куриной печенки, тушеной в сметане. Нежнейшая печень в соусе — это неописуемо аппетитно.

        Описание приготовления:

        Обычно печень готовят с луком, достаточно нередко — с морковью. Предлагаю для вас рецепт изготовления куриной печенки, тушеной в сметане, где нет никаких дополнительных ингредиентов. Печень выходит ласковой, сочной и имеет собственный уникальный вкус.

        Предназначение: На обед / На ужин
        Основной ингредиент: Птица / Курица / Продукты из молока / Сметана / Куриная печень
        Блюдо: Жаркие блюда
        География кухни: Российская кухня

        Состав / Ингредиенты:

        • Куриная печень 500 Гр
        • Сметана 200 Грамм
        • Мука 50 Грамм
        • Соль 1 Щепотка
        • Перец 1 Щепотка
        • Растительное масло 2 Ст. ложки

        Количество порций 4

        Как приготовить "Куриная печенка, тушеная в сметане"

        Как потушить печень куриную в сметане

        1. Для начала печень необходимо тщательно промыть и просушить.

        Как потушить печень куриную в сметане

        2. Как сделать куриную печенку, тушеную в сметане сочной? Необходимо предварительно обвалять ее в муке — это поможет сохранить ей все свои соки.

        Как потушить печень куриную в сметане энергетическая ценность состава рецепта
<h2 id=ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!!! КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ / Chicken Liver in Sour Cream

        На» title=»<b>Как потушить печень куриную в сметане</b> энергетическая ценность состава рецепта
        На» width=»600″ height=»315″>

        Как потушить печень куриную в сметане

        3. На сковороду налить немного растительного масла и выложить печень.

        Как потушить печень куриную в сметане

        4. Обжарить с двух сторон до образования корочки. Накрывать сковороду крышкой не стоит.

        Как потушить печень куриную в сметане

        5. На отдельной сковороде соединить немного растительного масла и пару ложек муки. Обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

        Как потушить печень куриную в сметане

        6. Добавить немного сметаны и как надо перемешивать, чтобы не образовались комочки из муки.

        Как потушить печень куриную в сметане

        7. Добавить на сковороду немного воды или бульона. Довести до кипения.

        Как потушить печень куриную в сметане

        8. Выложить обжаренную печень в соус. Если необходимо добавить еще немного воды, чтобы жидкость покрыла печенку.

        Как потушить печень куриную в сметане

        9. Добавить оставшуюся сметану. Посолить и поперчить по вкусу. После закипания соуса убрать огонь до минимума. Куриная печенка, тушеная в сметане в домашних условиях будет готова через 10-15 минут.

        Перед подачей ее можно присыпать измельченной свежей зеленью.

        Печень куриная тушеная с луком и морковью в сметане на сковороде

        Полезный и вкусный обед или ужин для всей семьи! Куриная печень, тушеная с луком и морковью в сметане на сковороде, получается очень нежной и совсем не сухой. Сметанный соус с овощами делает блюдо еще сочнее и вкуснее. Готовится печень быстро и без особых хлопот.

        Автор рецепта
        Печень куриная тушеная с луком и морковью в сметане

        Как потушить печень куриную в сметане

        Смотри видео

        Как потушить печень куриную в сметане Как потушить печень куриную в сметане Как потушить печень куриную в сметане Как потушить печень куриную в сметане

        Состав / ингредиенты

        чайная ложка 5 мл
        десертная ложка 10 мл
        столовая ложка 20 мл
        стакан 200 мл

        Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
        На вес состава:
        Белки 46 % 11 г
        Жиры 42 % 10 г
        Углеводы 13 % 3 г
        ГИ: 100 / 0 / 0

        Пошаговое приготовление

        Шаг 1:

        Как потушить печень куриную в сметане

        Как потушить куриную печень с луком и морковью в сметане на сковороде? Подготовьте продукты. Печень возьмите охлажденную — она получится сочнее. Если же печень замороженная, то разморозьте ее максимально деликатно, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника.

        Сметана подойдет любой жирности, выбирайте натуральный продукт, без растительных добавок.

        Шаг 2:

        Печень Куриная с луком и морковью в сметане — Очень Вкусно!

        Как потушить печень куриную в сметане Как потушить куриную печень

        Как потушить печень куриную в сметане

        Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец. Старайтесь нарезать максимально тонко, чтобы лук успел приготовиться. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

        Шаг 3:

        Как потушить печень куриную в сметане

        Морковь хорошо помойте и очистите. Натрите ее на крупной терке.

        Шаг 4:

        Как потушить печень куриную в сметане

        Печень помойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее на кусочки, удалив при всем этом жилки и протоки, если они имеются.

        Шаг 5:

        Как потушить печень куриную в сметане

        Разогрейте на среднем огне сковороду, влейте на нее растительное масло для жарки. Выложите нарезанные лук и морковь. Обжарьте овощи, помешивая, до размягчения, около 5 минут.

        Шаг 6:

        Как потушить печень куриную в сметане

        Затем сдвиньте овощи к краю, а на освободившееся место выложите печень (вы можете обжарить печень и на отдельной сковороде, но таким способом будет быстрее). Обжарьте печень, помешивая, до изменения цвета — этим вы вроде бы запечатаете в ней сок. Когда это произойдет, перемешайте печень с овощами.

        Шаг 7:

        Как потушить печень куриную в сметане

        В сметану влейте горячую воду — из-за этого она не свернется в соусе. Перемешайте до однородности. Вылейте получившийся соус в сковороду к печени. Посолите и поперчите блюдо.

        Шаг 8:

        Как потушить печень куриную в сметане

        Перемешайте, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте печень тушиться на 10 минут. Не дольше, потому что от долгого тушения она станет жесткой. Чтобы удостовериться, что печень готова, разломите ее — в готовой не будет крови.

        Шаг 9:

        Как потушить печень куриную в сметане

        Подавайте тушеную печень к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

        Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"

        Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

        Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

        • Добавить в Рецептосохранялку
        • Написать / читать отзывы
        • Распечатать / сохранить в PDF
        • Вижу ошибку в рецепте

        Похожие статьи

        • Как приготовить куриную печень со сметаной

          Содержание Нежная куриная печень со сметаной Куриная печень в сметанном соусе Состав / ингредиенты Пошаговое приготовление Шаг 1: Шаг 2: Шаг 3: Шаг 4:…

        • Тушеная куриная печень в сметане

          Содержание куриная печень ,тушеная в сметане. Куриная печень тушеная в сметане Рецепт куриной печени, тушеной в сметане Печень куриная тушеная в сметане…

        • Печенка куриная в сметане рецепт

          Содержание Восхитительная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ тающая во рту! Рецепт от Всегда Вкусно! #Shorts Куриная печень в сметане Для рецепта печени вам…

        Оставьте комментарий