Очень Нежный и Ароматный Тыквенный Кекс | ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА
Я желаю пригласить вас на рецепт еще одного пирога — тыквенного бабка с куркумой, вам интересно? Осень всегда ассоциируется у меня с тыквой. Тыква — такой, казалось бы, безвкусный овощ, который по сути является фруктом. Однако тыквенный пирог получается влажным, мягким и имеет красивый цвет.
Этот кекс просто невозможно не полюбить!
Я испекла кекс в новой форме. Это керамическая форма для кексов, высокая и вместительная, с удобными ручками. Кекс выпекался довольно долго, но он прекрасно поднялся. Керамическая форма для выпечки долговечна, она не царапается и не ржавеет, как металлические формы. Чем больше керамическая форма, тем она тяжелее.
Мне это не мешает, тем паче что у формы есть две ручки по краям. Вы можете купить керамическую жестянку с рукавом от tescoma в магазине garneczki.pl.
Вы когда-нибудь пекли пирог с куркумой? Куркума — хорошо известная специя в азиатской кухне. Она входит в состав популярного блюда карри, которому она придает желтый цвет. В купе с тыквой куркума придает бабке красивый желто-оранжевый цвет.
Прекрасные осенние цвета! Бабка получается очень влажной. Я обычно использую тыквенное пюре, приготовленное из запеченной тыквы. Вкус запеченной тыквы более концентрированный.
Вареная тыква кажется мне водянистой и безвкусной. Я часто замораживаю пюре. Тыквы обычно крупные, но иногда мне попадаются более мелкие плоды хоккайдо, которые отлично подходят для выпечки и приготовления пищи.
Тыквенный кекс с куркумой
1,5-литровая банка для посуды tupperware
Ингредиенты:
300 г тыквенного пюре
150 г сливочного масла, растопленного
200 г цельнозерновой муки для кексов
2 чайные ложки пекарского порошка
щепотка соли по вкусу
2 чайные ложки корицы
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка молотого имбиря
70 г орехов пекан
1 ст. ложка сливочного масла для смазывания формы для выпечки
2 столовые ложки панировочных сухарей или столовая ложка муки для посыпания противня
сахарная пудра для посыпки торта
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями или мукой. Установите духовку на 180ºC, верх и низ. Смешайте яйца с сахаром до получения пушистой массы. Добавьте растопленное масло и тыквенное пюре. О том, как приготовить тыквенное пюре, читайте здесь. Во второй миске смешайте муку с пекарским порошком, специями, солью и орехами пекан. Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Заполните смесью форму и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте кекс в течение примерно одного часа. Проверьте деревянной палочкой, пропекся ли кекс. Дайте кексу остыть в форме.
Посыпьте кекс сахарной пудрой и нарежьте на кусочки.
Похожие статьи
-
САМЫЙ НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ КЕКС, который Я ЕЛА! Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней Шоколад, корица и тыква составляют красивое сочетание. В итоге получается…
-
Тыквенные кексы с кремом из корицы
НЕЖНЕЙШИЕ ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ! Очень Быстро и Вкусно! Выпечка из Тыквы! Сейчас нам захотелось маффинов. Поначалу я выпекла шоколадные кексы, которые были…
-
Торт на субботу шоколадный ромовый кекс
Самый влажный и пышный бисквит для ленивых!The moist and lush cake for lazy! Суббота! В моем доме с ранешнего утра витает запах пекущегося тортика. На…
-
Блины с начинкой из тыквы от КсюШеф 🎃 Оладьи из тыквы с шоколадом — хит этой осени. Я жарила тыквенные оладьи 3 дня подряд и наконец-то сегодня смогла…
Похожие статьи
-
САМЫЙ НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ КЕКС, который Я ЕЛА! Выпечка к чаю | Кулинарим с Таней Шоколад, корица и тыква составляют красивое сочетание. В итоге получается…
-
Блины с начинкой из тыквы от КсюШеф 🎃 Оладьи из тыквы с шоколадом — хит этой осени. Я жарила тыквенные оладьи 3 дня подряд и наконец-то сегодня смогла…
-
Тыквенные пирожные с высоким содержанием шоколада
Десерт без выпечки! Из тыквы и темного шоколада. Я опять соблазнилась тыквой, с которой необходимо как-то совладать. Я составила список рецептов с…
-
ПАСХАЛЬНЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ КЕКС или ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! Очень простой и вкусный рецепт! Посреди пасхальной выпечки нельзя обойти вниманием пасхальный кекс . У меня…