СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома
Как испечь бисквитный торт! Этот вопрос часто задают люди, которые хотят испечь вкусный торт, прослоенный кремом и фруктами. Да, для новичков на кухне это может показаться довольно сложной задачей, но испечь бисквитный торт очень легко. Все, что вам нужно сделать, это следовать приведенным ниже инструкциям, и бисквитный торт удастся на славу!
Бисквит тонет после извлечения из духовки… Нужен ли пекарский порошок для выпечки бисквита. …Взбейте отдельно яичные белки и желтки… Ниже вы найдете полезные советы о том, как испечь идеальный бисквит.
Традиционный бисквит состоит из таких ингредиентов, как яйца, сахар и мука. Те, кто придерживается безглютеновой диеты, могут использовать готовые безглютеновые смеси или заменить муку на безглютеновую муку, например, гречневую или овсяную. Для бисквита взбейте отдельно яичные белки и желтки. Взбивайте яичные белки, добавляя сахар. Только когда белки станут жесткими и блестящими, добавьте по одному желтку.
Когда яичная смесь закипит, добавьте пекарский порошок. Важно, чтобы яйца были свежими и крупными. Яичные белки можно взбить с солью и аккуратно отделить от желтка перед взбиванием. Посуда для взбивания не должна быть жирной, потому что яичные белки не будут пениться.
Муку, добавленную в бисквит, следует просеять и лопаточкой вмешать в яичную смесь. Если вы собираетесь делать бисквит с какао, вычтите 3 столовые ложки муки и добавьте столько же какао.
Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке без вентилятора. Не открывайте духовку, пока корж выпекается, потому что он просто опадет. Исключительно в конце выпечки можно проверить палочкой, сухой ли бисквит посреди.
Бисквит следует выпекать при подходящей температуре и без термоконтура. В противном случае верхняя часть торта может подняться слишком сильно и треснуть.
Говорят, что если бросить испеченный бисквит с высоты 50 см, он не упадет… Но если вы испечете бисквит в соответствии с вышеупомянутыми инструкциями, он точно не упадет и не треснет.
Традиционный бисквитный торт
Форма для выпечки диаметром 23 см
6 яиц среднего размера
60 г пшеничной муки
3 ст. ложки картофельного крахмала
Установите духовку на 175ºC (верх и низ). Отделите яичные белки от желтков. Взбейте яичные белки в крепкую пену. Ближе к концу взбивания начните добавлять сахар по одной столовой ложке за раз, постоянно взбивая. Затем добавьте яичные желтки по одному, каждый раз перемешивая. Затем добавьте просеянную муку и аккуратно вмешайте в яичную смесь. Выстелите дно формы бумагой для выпечки.
Вылейте смесь, разровняйте поверхность и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте бисквит в течение 35-40 минут. Дайте ему полностью остыть и затем нарежьте на кружочки.
Похожие статьи
-
Что бы вы испекли на воскресенье?
6-й проект. Как жить на 400 рублей в неделю. День 6. Завтра начинается Адвент и наши шведские празднички. Чтоб отметить это событие, я выпекла смачный…
-
Марципановый торт. Маринкины творинки Суббота и выходные. Мне необходимо было испечь что-то сладкое к кофе. Мой ребенок хотел торт в виде принцессы, но…
-
Бисквитный торт с кокосом и ревенем
Торт МАЛИНА — КОКОС ☆ Кокосовый БИСКВИТ ☆ Малиновый КУРД Здравствуйте, дорогие друзья. Прошу прощения за простой, но я был в поездке, и уже там мне…
-
Слегка тянущийся шоколадный торт
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ Немного тянущийся шоколадный тортик — это моментальный воскресный тортик….
Похожие статьи
-
Марципановый торт. Маринкины творинки Суббота и выходные. Мне необходимо было испечь что-то сладкое к кофе. Мой ребенок хотел торт в виде принцессы, но…
-
Торт с крыжовником? Непременно!
ЗАБЫТЫЙ Пирог с Крыжовником получается таким ВКУСНЫМ, что торт не нужен! Крыжовник — это воспоминание из юношества. Мы ели крыжовник прямо с кустика либо…
-
Шоколадный торт безе с фруктами
ШОКОЛАДНЫЙ торт С БЕЗЕ / Будет ГОТОВ через 3 ЧАСА! Шоколадный тортик безе на воскресенье! Я выпекла шоколадный тортик безе с фруктами. Это обычной торт,…
-
Слегка тянущийся шоколадный торт
Ну Очень Быстро! Супер Шоколадный торт‼️Быстрый торт брауни* УЗБЕЧКА ГОТОВИТ Немного тянущийся шоколадный тортик — это моментальный воскресный тортик….